2019年1月3日。
246.8米高的北京奥林匹克塔顶上，霍艳平很忙。
其他人在眺望北京的高空美景，她一会蹲下一会俯身，仔细观察着四处，一边嘴里念叨着：“围栏挺高，小朋友来玩应该没问题……”
“孩子王”霍艳平，是从事青少年茶艺教育21年的资深专家，现任北京市东城区少年宫研究室主任。
自从认识了她，小仙才发现，如今竟有这么多的小孩子喜爱茶、学习茶……
好看好闻好玩好喝的茶
北京市东城区少年宫，是一个神奇的所在。
它位于东直门保利剧院旁边，刚刚装饰一新的大楼内，孩子们参加书法、美术、茶艺、舞蹈、戏剧、乐团等各项活动。
每一间活动室，都洒满阳光。这里，被称为“太阳的宫殿”，是孩子的乐园。
高挑苗条的霍艳平老师，一头随意的短发，脸上始终带着微笑。
她带着我们参观完少年宫，最后停留在一排小朋友的茶画前。
稚嫩的笔法，绚丽的色彩，人物或古装、或现代，一时在侍弄茶席，一时在茶园采摘，又一时在凉亭小聚……
孩子心中的茶生活，竟这般五彩斑斓。
“孩子喜欢茶，首先就是茶好看、好喝。”
霍艳平说，茶的色彩、浓郁的味道，这些都是能给孩子们带来感官愉悦的。
教育专家认为，视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉，是孩子最初认识世界的重要通道。
1995年，霍艳平大学毕业，来到东城区少年宫工作。
那时候，她在群众活动部，负责组织各种活动。
有一次，她组织了三场主题、形式不一样的活动，结果一场台湾乌龙茶的茶艺表演，最受孩子的欢迎。
“文化的美，特别能够打动孩子，能创造孩子深刻的体验。这个体验，是可以打动他们的心，成为毕生记忆的。 ”
1998年， 霍艳平正式投身于好看好闻、好玩好喝的青少年茶艺教育事业。
彼时，中国大陆的茶文化教育尚在萌芽，面向孩童的茶教育，在北京还是空白。
霍艳平，决定进入这一全新的教育领域，让中国优秀的茶文化成为青少年成长的一个重要载体。
茶的教育，也从“磨耳朵”开始
少儿英语教学中，有个专业术语叫“磨耳朵”，即提倡孩子从“听”入手，增大英语语音输入的总量，由量变引起质变。
在青少年茶艺教育领域，霍艳平也创造性地引入了“磨耳朵”的方法。
她这件“听觉”神器，来自于茶圣陆羽的《茶经》。
2018年下半年，霍艳平和资深茶文化专家、中国社科院历史所研究员沈冬梅女士联合编著了《茶经诵读》有声读本。
这本书，有奇特之处。
每一章节，都有一个二维码。打开微信扫一下，就能听到国家一级演员马彦伟先生录制的《茶经》诵读语音。
《茶经诵读》有声读本，是一次经典+教育+科技的创新。有声互动的设计，完美符合了孩子的心理、生理特点。
而《茶经》本身，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。
2018年9月28日，北京，分司厅小学。
东城区少年宫和陕西师范大学出版总社，联合举办了盛大的《茶经诵读》有声读本赠书仪式，百余所中小学校、幼儿园都收到了这一寓教于乐的有声读本。
回忆编著过程，霍艳平颇有感触。
她说，“《茶经》是所有学茶人的经典，可没有注音版，是很难读准的。我的工作，就是解决教育中的难点。 注音《茶经》，可以让老师们没有困惑地、更有底气地教育学生。”
“注音这件事，看起来容易，做起来很难，一下做了2年。而录音，也用了将近1个月。其实录音特别难，音要对，还要断好句。”
《茶经诵读》有声读本，被评为了北京市校外教材学材一等奖。
下一个版本，霍艳平计划把孩子们的茶插画加进来。
各种创意茶艺，孩子们玩嗨了玩疯了
2018年12月16日，茶传媒受邀参加了在东城区少年宫举办的2018北京市青少年茶文化创意大赛颁奖典礼。
这次比赛，是北京市教育学会社会大课堂教育研究会。千龙网协办、北京市东城区少年宫承办。
她从4月就开始张罗着比赛。
整个比赛，设有茶艺表演、茶故事、茶绘画、茶书法、茶作文、茶席设计、茶文化微电影，七个竞赛项目。
大赛吸引了北京29所学校的4980名学生参加。
比赛现场，各种“茶香”四溢。
这边，一幅幅笔法稚嫩有趣的茶漫画，吸引着大小茶人的目光。
那面，几幅颇有大家风范的茶书法作品，引来了大家的赞赏不断。
舞台旁，4位小茶人，早就端坐在那里。茶席上，主泡器，茶杯，都一一归位，一切都那么静好。
15岁的小茶人王蕊说，自己以前是个有点疯的姑娘，自从学茶后，感觉茶艺和茶礼给自己带来了礼仪的约束和引导。
“一穿上这身茶服，我就会变成一个文静的姑娘。喝茶，有益身心健康，长大后我相信自己也会一直喜欢的。”
20余年来，霍艳平带着孩子玩出的茶创意，数不胜数。
致敬《茶经》的知识大赛；
小茶人DIY茶碗；
有机茶义卖活动；
用茶粉作画；
制作茶馅饺子……
每一次，孩子们都在创造中收获了无数的欢笑。
一杯茶中，蕴含的修身教育
常有家长问霍艳平，我的孩子学茶，可以学到什么？
霍艳平认为，“学茶，不仅是学泡茶的技术、礼仪。茶，是中国文化里非常包容的载体，它像是一个+号，可以把茶道、茶艺、茶文化、茶历史、茶生物学、茶科学等多种学科都贯穿起来。”
霍艳平这样阐述她的教育理念——“儿童学茶，是以茶为载体的全人教育。
通过茶德的引导，孩子们学会做人做事；通过茶与综合艺术的学习，能丰富孩子的人文底蕴；通过学习茶的科学知识和冲泡技法，可以服务生活促进孩子健康成长。”
霍艳平的茶课，也是孩子学习“知行合一”的修身养性课。
“人在草木间”的一杯茶，被霍艳平赋予了一套的人格塑造法则和处世价值观：
第一点，由泡茶学会“求己”。
青少年学习茶，很多内容是需要自己实践、动手的。
自己动手泡茶，自己品尝茶汤，自己解决遇到的各种问题，这些会培养孩子的动手能力，会让他们记忆更加深刻。
第二点，习茶中学会“专注”。
每一步，自有法则和秩序。
每一步，都要身心手合一、守神专注。
《大学》曰：心不在焉，视而不见，听而不闻，食而不知其味。
“泡茶的时候，如果心绪乱飞，次序会乱，茶汤会溅出，甚至杯子会落地；虽然在喝茶，但却一点也不知道是什么滋味。”
第三点，爱茶才懂得“平和”。
霍艳平认为，平和，是一个人最大的财富。
“爱构成了我们和世界的联系。当你生活在爱中，你的内心会平和，你和世界的每一个连接都是美妙的。”
“泡茶时，我会带着孩子们，把心沉下来，把内心最纯粹的东西，安静地呈现出来。这就是平和的力量。”
东城区少年宫小茶人俱乐部，是霍艳平的教学阵地之一。
2014年，她梳理了小茶人俱乐部的主张， 提出了“生命、生活、生态”的新主张。
她说，茶和孩子一样，都有生命力的。
茶缘21年，爱上最有魔力的叶子
1998年到2019年，霍艳平的“青少年茶缘”21年了。
从带着孩子们进行各种“魔性茶游戏”，霍艳平逐步转向了青少年茶艺教育的师资培训。
“教育的目的是，培养出会生活的人，培养全面发展的人。教师要尊重孩子，要为孩子创立开放的成长空间。我希望这样的教育理念和实践方法，可以能够让更多的老师了解。”
空军后勤部蓝天幼儿园的园长薛小丽女士告诉茶传媒，她们幼儿园有16名茶艺老师，都在跟着霍艳平老师进行“儿童茶文化专项课题”的研究。
作为一所享誉全国的幼儿园，空后蓝天幼儿园一直提倡艺术教育和幼儿道德价值观相融和。除了知名的少儿舞蹈班，新开设的少儿茶艺班，俨然成为家长和孩子们的“新宠”。
为人师者，必须自律和成长。
为师师者，更要把最炽热的爱奉献出来。
霍艳平说，“我一个人的力量，虽然是有限的，但只要埋下一个好的种子，我的学生们会影响更多人。”
如今的霍艳平，是北京市东城区少年宫的研究室主任，也是中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会主任。
她忙碌着，立项各类“茶课题”，编撰各种“茶教案”，硕果累累。
结语
因为孩子们，她时刻是笑的。
她的笑，就像一杯清香流动的茶，在你面前的温柔拂过。
冈仓天心说，“茶对于我们来说，是超越引用形式的理想化之物。它是关于人生的一种宗教……”。
2年来，茶传媒采访过近百位茶人。他们入茶的方式不同，但都说：“一入茶门，深似海”。
霍艳平以教入茶。
她说，只有敬畏你的职业，才能赢得别人的尊重。
►人物介绍
霍艳平，高级茶艺技师，首届中华茶文化优秀教师。
现任北京市东城区少年宫研究室主任，中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会主任。
编著有《茶经诵读》、《新手学泡茶》、《名茶冲泡技艺》等书籍。
用户评论
小孩子学习茶艺能提升他们的耐心，对细节的关注也可以让他们在做任何事情时都更加用心。
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我看到很多家长都喜欢把孩子送到茶艺班去培养一种优雅的文化品味。
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对于年轻人来说，在忙碌的学习和工作中学习泡茶，不仅能放松心情，还能增长见识呢！
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茶叶文化教育从青少年开始，可以增进对传统文化的了解与尊重。
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霍艳平老师的观点很有趣，她提到了对小孩进行茶艺教育的重要性。
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在家长中流传着一个说法：喝茶的小孩不暴躁，我真相信了！
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学习茶艺让孩子们更懂得感恩，他们会感谢每一片茶叶的辛劳与美味。
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年轻人学习传统艺术，像是制茶和品茶，真的很酷！这不仅是一种技能的学习，还是一种文化的传承。
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霍老师提到的一点很关键：通过体验茶文化，青少年可以培养出更多的生活情趣。
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孩子们学茶还能锻炼手眼协调能力，在冲泡过程中找到平静与和谐。
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<p>茶叶教育让小朋友更有同理心，因为他们开始体会制作每一份茶的不易。</p>
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青少年参加茶艺课程后，能更好地理解尊重和分享的重要性。
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霍艳平老师提到，学习茶术可以培养孩子们的审美观，对美学的认识更进一步提升。
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父母觉得让小孩接触茶文化，是对孩子未来有好处的生活经历。
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在小孩子中推广茶艺活动，有助于增强他们的自信心和交流能力。
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霍老师的见解让我意识到，茶叶不仅仅是一杯水，它蕴含了丰富的历史与故事。
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青少年学习茶艺不仅因为它的趣味性，更重要的是能激发他们对细节的关注。
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<p>参与茶的制作和品尝过程让孩子更有成就感，这也鼓励他们在其他领域也追求完美。</p>
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通过霍艳平老师的分享，我认识到培养孩子品味佳茗的背后是丰富的文化教育。
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学习泡茶可以增强孩子们的责任感，因为他们需要照料茶叶、控制水温等等步骤。
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