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中医古籍中记载的疾病很多，但是有一种疾病比较少见，就是龋齿，也就是“蛀牙”这个说法。原因可能是这个病太小了，但据说和古人的一个习惯密切相关。
《红楼梦》中有这样一段描述：饭后丫鬟用小茶盘端茶来，林黛玉见有人拿着漱口水，林黛玉也漱口。洗完手，我又端来了茶。这是可以吃的茶。可见，用茶漱口有着悠久的保健历史。
那么，用茶漱口的科学依据在哪里呢？
茶漱口的原理
现代科学研究证明，喝茶可以防龋健齿，主要与茶叶中含有的氟、茶多酚等成分有关。常见食物中，氟含量最高的是茶叶(其次是生菜、白菜等。)，其氟含量比一般植物高十到几百倍。
从这个角度来看，用茶漱口似乎是有一定科学道理的。
漱口时，茶汤可反复冲击口腔各个部位，将储存在牙齿的裂区、颈、隙、唇、颊沟的食物残渣和部分牙垢清除并吐出。漱口还能降低口腔细菌密度，抑制牙菌斑形成。
现代中医认为，用茶叶漱口是有道理的，因为在日常饮食中，口腔内会分泌大量的酸性唾液，茶叶中含有生物碱(咖啡因、茶氨酸、可可碱)。饭后漱口可以中和酸碱度，从而除臭除臭，使口腔清洁。
扫除口腔中残留的各种异味，让味觉疲劳正常恢复。
如何用茶漱口
那么如何用茶漱口呢？这里也有一些门道。宋代大文豪苏东坡的做法值得借鉴。他有一篇文章《论茶》，致力于用茶漱口的好处：
“除了累，不能缺茶，但背地里害了许多人。我有一个方法，每次吃饭都用浓茶漱口，烦了，脾胃不知道；肉在齿间，所以缩脱，也懒得挑洞，但是如果齿密的话。中低档茶的使用率并不总是一样的。喝几天也无妨。”
在这里，苏轼以自己的亲身经历告诉你用茶漱口的两个注意事项：
一、漱口水茶不需要好茶。饭后用中低档浓茶漱口，既能解油解腻，使口腔清爽干净，又能收缩卡在牙缝里的肉，有利于坚固牙齿，不伤脾胃。
第二，最好用浓茶漱口。这样才能摆脱烦闷，预防因多吃油腻、甜腻食物而导致的脾胃疾病。
用茶漱口的最佳时间。
早上起床后，可以用昨晚剩下的茶水温开水，用来刷牙；或者吃了鱼腥味、油腻等食物后用茶水漱口，可以有效去除口腔中的异味。
另外，晚上睡觉前也可以用剩下的茶水刷牙，这样可以坚固牙齿，清洁口腔一会儿。茶叶对牙龈出血、牙龈肿痛、牙齿过敏等症状也有明显效果。
用茶叶刷牙漱口，不仅能发挥茶叶的剩余价值，还能让牙齿更健康！
参考资料：
《不可不知的茶道常识》，慢生活工场编著，中国龚欣出版集团、电子工业出版社，2015。
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