安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。
安化黑茶是一个区域公共品牌，分布在全市区32个乡镇现辖行政区域的上百个厂家，数百个品牌，所以我们在购买或者讨论安化黑茶的时候，具体茶具体讨论，因为各有千秋，一个厂家，一个品牌的黑茶，并不能完全代表安化黑茶。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
用户评论
安化黑茶确实很有历史，从小就听爷爷奶奶说它的好处，现在才知道它历史那么久远！真想尝一尝古代的味道！
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这篇博文写的真好，让我对安化黑茶有了更深入的了解。原来它发展这么久，经历过那么多变化啊，还有哪些关于这种茶的故事呢？希望以后能了解更多。
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小时候奶奶经常喝安化红，味道很香浓醇厚，后来才知道那是因为经过了漫长的工夫制作！
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最近有点困扰，不知道到底选哪个黑茶比较好，看了这篇文章，我觉得安化黑茶好像很有魅力！感觉可以来试试看。
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说实话，我对安化黑茶一直不太了解，我一直以为都是比较普通的茶而已。这篇博文让我知道它历史悠久，种植环境独特，品质也确实很好。我要去尝一尝看看了！
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这段描述中的“云雾缭绕” “山间古树” 我听着就觉得很有故事，可惜现在这些茶园和古老的制茶工艺是不是都面临着很大的挑战呢？
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黑茶的味道确实挺特别的，我个人更喜欢它的醇厚，看来安化的黑茶在品质上也是有着独特的优势！
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文章说得没错，安化黑茶确实耐泡，喝起来口感丰富，而且对身体也有很好的好处。现在冬天更适合喝一点暖暖的安化黑茶保暖了。
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虽然我从来没有尝试过安化黑茶，但是看了一篇文章就被吸引住了。希望能尽快买到一些尝尝！
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安化黑茶确实有着深厚的历史底蕴，我希望未来能够更多地了解和保护这种传统珍宝。
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感觉这篇文章写的很有文采，将安化黑茶的历史与文化结合得很完美，让我对它有了更深的理解。
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我倒是觉得现代的黑茶工艺，虽然跟传统不一样，但是也能做出很好喝的味道！
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个人比较喜欢一些清爽的绿茶，黑色茶的味道有点太重感觉，不过也佩服安化黑茶的深厚文化底蕴。
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最近在体验各种不同的黑茶种类，发现安化黑茶确实很有特色，以后有机会可以去它的产区看看!
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我爸妈就是从小喝安化红长大来的，他们说它能养生保暖，而且味道很独特。希望以后自己也有机会品尝一下。
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其实个人觉得文章写的有点过于简单，关于安化黑茶的各个品种和生产历史还有很多更细致的内容可以介绍！
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这篇文章确实让我对安化黑茶有了更加全面的认识，特别是它的制茶工艺和文化背景让我印象深刻。
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虽然我平时喝比较多绿茶和花茶，但是我对黑茶的历史和传统始终很好奇，以后有机会可以去品尝一下安化黑茶!
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安化黑茶的确是一个很有故事的茶，希望更多人了解它的历史和文化价值。
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