大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于你遇到过圈内人不敢轻易喝的四种茶吗?一个个都是坑,你遇到过圈内人不敢轻易喝的四种茶吗?一个个都是坑这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
很多喜欢喝茶的朋友,平时都有过类似的尴尬经历。
每当你亮出爱喝茶的标签,总能遇到非常热情的“劝茶”。
出门在外,在社交场合,或多或少都遇到过类似的情况。
“过来坐,我刚给你泡了一杯青橘。”
“快来喝一杯,这是我在网上买的30年白茶!”
“中秋节的时候,别人刚送来一盒碎银。试试看。真香……”
乍一看,没毛病。
人家出于好意请你喝茶,足以说明人家待客的诚意。
然而,就像白天的黑暗和夜晚的无知一样,一个不知情的门外汉很难理解这种尴尬。
因为你明明知道对方递过来的茶一看就不靠谱。
有很多花样,海边的城市,他们是劣等的。
此时,直截了当地拒绝喝酒会让你显得太“骄傲”,辜负对方的热情。
但是你自己喝就好了,难受的是你自己。
每当遇到这种待客之道,左右为难,真的很让人心疼。
茶圈的茶很多,圈内人不敢轻易尝试。
以下四种提名比较典型。
一、30年陈年白茶。
坐上时光机,回到30年前。
那时候还是1993年。当时福建白茶主要是出口,销往东南亚换取外汇,但整体知名度不高,产量有限。
在当时的国内市场,更是冷门。
从我们从福鼎茶农那里听到的小道消息来看,二三十年前喝白茶基本不现实。
因为福鼎没有那么多茶厂。
因为福鼎盛产花岗岩,当地经济早期的支柱不是茶叶生产,而是各种板岩工厂。
当时在太姥山等核心产区,还在大面积种植栀子。
由于白茶销量有限,仍有不少茶农嫌卖茶不赚钱,甚至砍下自家茶树,种上经济效益更高的栀子花。
即使当时生产茶叶,也不是像今天这样用白茶制作的。
很多地方的茶叶被制成柏林功夫或者作为高档茉莉花茶(如茉莉花针)的原料。
即使当时有少量的白茶产出,也很少有人有先见之明,愿意提前投资,建仓库,大量收集,标准化储存成老白茶出售。
所以,时至今日,爱茶人士在购买老白茶时,要量力而行,不要盲目与陈年做比较。
一般情况下,买10年以内的白茶相对更靠谱,至少还有一定的股票可以选择。
至于老茶,一定要多加注意,防止老假。
那些往往标着30年、50年甚至更高年份,网上卖的很便宜的“老白茶”就不用说了,一看就是假的!
第二,小青橙。
小青橘这种创新茶突然火了。
如果没记错的话,是2015年左右才在网上流行起来的。起初,茶圈里有很多喝茶的人争相尝鲜。
不久之后,各种差评和负面新闻不断涌现,让小青橘陷入争议。
到现在很多新茶友都纠结过。小青柑还能喝吗?
长话短说,青橘是买茶的高风险茶。
首先,新会知名产区的茶橙产量有限,不会随便采摘青果做小青橙。
其次,从市场定价来看,很多业内人士都可以看出,小青橙的定价普遍比直接买普洱茶便宜。
可想而知,里面真正用的茶叶档次并不高。
万一是湿储,积压多年,前期口味重的库存成熟了。
被青橙浓郁的柑橘味掩盖后,很难喝到茶汤的原味。
一想到喝了质量这么差、气味这么难闻的熟茶却不知道,任何人心里都不会好受。
最后,这种组合茶不耐储存。
青皮和传统陈皮不一样,青皮本身的苦味会更强烈。
普通的内囊皮很厚的“外地柑”。
所以挖空果肉后还能保持形状,橘子皮本身也不易破损。
但这意味着橘子皮本身很难干燥。
加入茶叶后(填充用的茶叶还是碎的),一旦内部没有完全干燥,一段时间后就会变酸发霉,其保存价值有限。
正是因为市场上饱受诟病的小青橙,才出现了用料差、茶叶品质低、制作工艺差等通病。
在这些缺陷没有弥补之前,不建议爱茶人士随意尝试。
只靠一时的跨界混搭创新,火不了多久。
回到茶叶产品本身,好原料+好工艺,才能得出靠谱好茶。
三、碎银子。
早几年去闺蜜家喝茶,她给我们泡了一次碎银子。
当时,闺蜜觉得这种茶很新奇。
看了商家介绍,称这种碎银子是普洱熟茶的精华结晶。
号称加工400斤熟茶,才能出一斤碎银子。
号称这些紧结成型的碎银子,浓缩了大量茶味,连泡20次茶香依旧馥郁,茶味照样饱满顺口。
出于好奇,闺蜜买了回来尝试。
但那天看到实物的一瞬间,直觉不对劲。
那一罐颗粒状的碎银子,大小均匀统一,外表还带有异样的光泽感。
像是被抛光打磨过那般,怎么看都不对。
泡开之后,闻着汤面一股浓浓的香味。
但不是自然舒适茶香,而是偏重的糯米香叶气息。
说实话,如果你遇到的碎银子,也有类似表现,还是不喝为好。
因为,这样的茶怪异处很多。
首先,如果没有人工切割,仅靠自然成型,是怎么做到如此整齐的外形?
其次,熟普渥堆加工时,底部成团凝结的茶块,充其量只是制茶副产品,算不上茶味精华结晶。
最后,沸水连泡20多次,怎么闷都泡不散的碎银子,如果对外说没有任何人工添加,很难有说服力。
对新鲜事物保持好奇心,是很多人的本性,但买茶不建议为了猎奇而买单。
很多夺人眼球的,造型稀奇古怪,外形乱七八糟的“怪茶奇茶”,背后往往是个坑。
买茶之前,建议向身边喝茶多年的老茶客提前了解行情。
内行人都不看好的茶,没必要买来尝鲜!
四、陈皮切丝压成的老白茶。
茶圈内,小青柑的名声虽然不好,很多内行人嫌弃其用料品质不精,不愿随便尝试。
但从市场角度看,红极一时的小青柑无疑是成功的。
所以继小青柑之后,陈皮白茶等组成茶的问世,也成了顺水推舟的事。
这些年在茶圈,经常能看到这类产品。
将切成碎丝的陈皮,和白茶放在一起压饼。
号称是强强联手,风味更好。
但事实是,这种组合茶用料普遍很差,不建议盲目入手。
新会核心产区的优质陈皮,外形拥有鲜明的标志性——三瓣式。
虽然,制成三瓣式的,未必是好陈皮。
但从简单基础逻辑看,好陈皮一般不切丝,而是三瓣为主。
在老白茶的用料选择看,这些年的白茶行情正好,直接以纯茶形式销售,能获得更高的市场价值。
高山原料、日光萎凋、年份真实、陈化良好的优质老白茶,在市面上是抢手货。
压根就没有库存余量积压,需要搭上陈皮的必要。
再说了,在无数老茶客心里,喝茶品茶,纯味原味才是主流。
盲目添加外来物,包括陈皮、红枣、甘草、桂花、菊花在内,一锅大乱炖,反而会干扰茶香,影响茶味!
所以,遇到这种将陈皮切丝后,与叶片黑褐的“老白茶”共同压饼制茶的情况,不要随便买。
原料档次特别差的廉价陈皮与做旧工艺制成的白茶,臭味相投,共同组合之后泡不出什么好味道!
昨天有茶友留言反馈,他遇到一款新奇茶。
“朋友送了几斤手卷的乡下老白茶,一卷一泡。以前从未见过如此形态的白茶,所以想请教一下,谢谢!”
由于没有实拍图,光从这简单的文字描述,也没法想象出具体形状。
不过,手卷老白茶的概念,村姑陈此前从未听闻。
从喝茶经验看,在茶叶圈子里但凡以外形独特,概念猎奇,身世离奇做卖点的茶叶,基本不会是什么好茶。
比如,武夷山里被茶农挂在房梁上镇宅的30年老岩茶;
比如,号称400斤熟茶里才能出一斤的碎银子;
又比如,被茶商遗忘在仓库里足足半世纪的,珠形老绿茶,陈出了无比陈醇滋味,分享给有缘人……
这些稀奇古怪的茶,无一例外,都是噱头大于实际。
它们之所以不出名,不被老茶客买单,得不到圈内口碑……
硬伤无一例外,全都是品质太差。
认清这一点,不为猎奇买单,才能帮你避开劣质烂茶!
好了,关于你遇到过圈内人不敢轻易喝的四种茶吗?一个个都是坑和你遇到过圈内人不敢轻易喝的四种茶吗?一个个都是坑的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!