其实金俊美喝“红薯味”。她买了假货吗?什么口味的红茶才是正宗的的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解金俊美喝“红薯味”。她买了假货吗?什么口味的红茶才是正宗的,因此呢,今天小编就来为大家分享金俊美喝“红薯味”。她买了假货吗?什么口味的红茶才是正宗的的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
茶几旁边,总有一盆花。
这盆花曾经让我们抑郁了很久,但现在回想起来,却非常令人警醒。
所以它被放在一个随时可以被注意到的地方,而且它总是新的。
事情是这样的。
当时临近年底,天气已经很冷了。
一个阳光明媚的冬日,我和李麻花准备出去散步,晒晒后背。
漫无目的地走着,巴伊背着一根长杆,迎面走来。
我路过的时候,瞥见了他杆下的篮子,里面装着几株花苗。
或许是发现了我们好奇的目光,于是Ebba停下脚步,热情地问:小姐姐,你要买蝴蝶兰吗?
蝴蝶兰!好吧!是啊!
李麻花两眼放光,因为她原本打算过年前买一盆蝴蝶兰,放在茶几上过年。
真巧!我碰巧在路上遇见你。
Eba还说他今天早上刚从花鸟市场回来,卖完剩下的几个就收工回家过年了。
于是,李麻花一挥手,挑了两个有芽的。
我是清仓价买的,比外面卖的便宜多了。
回来后,我发现了一个漂亮的花盆,小心翼翼地把它们种上,等着花开。
没想到一个月后就从蝴蝶兰换成了其他品种的兰花。
是最常见的一种,十元一株。
故事的最后,村姑陈和李麻花都没有讨到什么便宜。所谓清仓价,就是这两朵花的原值。
俗话说,你得到你所付出的。
人性的弱点还是读得不够深,不够透彻。
至于盆花,也从普通兰花升级为教育兰花。
最近的热门话题是春茶季节。
很多人关注绿茶和白茶。其实喜欢喝红茶的朋友也没闲着。
比如昨天出去喝茶,茶几上的主角是金俊美的一泡。
当然不可能是今年。
去年的金骏眉,放到今年喝,汤感明显变得醇厚了,入口饱满厚重。
席间有人问:为什么这金骏眉红茶喝起来没有红薯味?
此时一石激起千层浪,锅瞬间“炸”在了茶几上。
A小姐说低端红茶只有红薯味,怎么能在金骏眉喝呢?
B哥说,我以前喝过谭洋功夫红茶的红薯味,但是慕童红茶,像正山小雪和金俊美,从来没有真正遇到过红薯味。
C老师说我很喜欢红薯味的红茶,呵呵.
很难讨论这样一个事件的结果。
况且茶的味道是很主观的东西。
同样的香味,有的人闻着不好,劣质,有的人闻着舒服,很喜欢。
每朵花入每只眼,难调。
就像白茶中的白银针一样,有人主张高档的白银针经过陈酿会有巧克力的味道。
于是不明真相的新茶友开始寻找这种特别香的老银针。
后来证明,巧克力味根本不是高级的体现,而是代表了茶叶的变质和潮湿。
吸收大量水蒸气后,过度发酵产生所谓的巧克力味。
质量好的老银针应该有熟米香、沉郁药香、花香。
那么,红薯味红茶和巧克力味白茶是否代表了茶叶的质量问题呢?
想知道答案的朋友,继续看。
红茶的红薯味是怎么产生的?
在茶圈里,红薯味是一个比较接地气的形容词。
更好的表述可以描述为红薯香或者红薯香。
这种香味就像寒冷的冬天空气中弥漫着烤红薯的味道。
剥掉褐色的皮后,里面的红薯肉就露出来了。咬一口,又甜又粘又软还冒着热气。
原则上,在烤红薯的过程中,由于水分的流失,糖分会变得更浓。
而且随着温度的升高,红薯中的淀粉分解成麦芽糖。
在高温下停留的时间越长,分解酶将淀粉转化为糖的时间就越多,吃起来就越甜。
先说红茶的物质转化过程,有异曲同工之妙。
红茶的红薯香气是茶叶中的可溶性糖在高温干燥处理下产生的香气。
可溶性糖含量越高,高温加热后甘薯香气可能越浓。
有相关研究证明,老叶片中的可溶性糖含量,高于嫩芽嫩叶中。
所以,叶片类的红茶出蜜薯香的概率,远高于芽头类的红茶。
尤其是开面采的,叶片大的,叶片略老的茶叶,做出来的红茶,通常会带有明显的蜜薯香。
这就是为什么,工夫红茶中比较容易做出蜜薯香。
当然,如果这股蜜薯香,是干净的、香甜的、纯净的,不掺杂怪味的,就没有问题。
反之,如果喝到的红茶汤里,味道驳杂,是一股熟地瓜、烂地瓜的味道,那就不对劲了。
极有可能是这款红茶发酵过头了,品质不佳,才会有这般表现。
桐木红茶中的金骏眉和正山小种,会有地瓜味吗?
很显然,不会。
前面提到,以芽头为主的红茶,多是嫩叶,老叶子少,可溶性糖的含量也比较低。
生成蜜薯香的概率,也很低很低,几乎闻不到。
众所周知,金骏眉是纯芽头,以桐木自然保护区里的菜茶为原料,7万-8万颗芽头才能制成一斤干茶。
作为顶级红茶,不应该,也不可能出现地瓜味。
至于正山小种,它的采摘标准类似于白茶里的白牡丹,采一芽一、二叶。
虽然有叶片,但叶片也比较嫩,芽头的存在感更强。
因此,做出蜜薯香的几率,也不大。
除非一款红茶里,可溶性糖的含量达到七八分,它的风味才可能以蜜薯香为主。
况且,长在桐木深山密林里的,大多是上百年的老树,它们吸收了日月之精华,蕴含了高山气韵。
来自那里的正山小种和金骏眉,也必不可能是地瓜味那般具有人间烟火气息的味道。
正宗的金骏眉,花香高雅,果香清甜。
就像是林妹妹那样“世外仙姝”般高洁,喝一口茶汤,那鲜爽的口感,瞬间就能体验到云雾缭绕的高山,清泉石上流的清新。
花香,果香,鲜甜感,在唇舌间不断交织,俘获感官。
而正山小种的传统工艺中,需要在桐木的青楼里,用马尾松进行烟熏。
因此,成品的正山小种,冲泡后带有独特的松烟香,特征是“松烟香,桂圆汤”。
之后,因为市场的选择,又出现了无烟的正山小种。
回归了简单的香气,花果香,桂圆汤。
总之,桐木红茶里的地瓜味,绝对是不正常的表现。
地瓜味的金骏眉,是最低劣的西贝货。
光从名字上看,就不符合它的气质。
人家是世人公认的顶级红茶,它的香气,应该是富有高级感的花香,微微带着果香。
怎么可能,是人人都有机会尝到的地瓜味?
事实证明,带有地瓜味的红茶,叶片很多。
有叶片,自然就不是金骏眉了。
只有来自外山的,企图以次充好,以假乱真的工夫红茶,才自带浓浓的地瓜味。
不过,真的假不了,假的真不了。
就像六耳猕猴永远变不成孙悟空。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。