大家好，如果您还对老茶客隐藏了多年的制茶秘籍。学会这六点，泡出来的红茶会更甜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老茶客隐藏了多年的制茶秘籍。学会这六点，泡出来的红茶会更甜的知识，包括老茶客隐藏了多年的制茶秘籍。学会这六点，泡出来的红茶会更甜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
红茶在年底很受欢迎。
天气一冷，喝红茶的茶客逐渐增多。
细说起来，背后的原因并不难琢磨。
在茶叶市场上，绿茶和红茶都是散装茶，受众广泛。
即使平时不常喝红茶，过年买年货也难免要买一些大众口味的茶叶。
家里有客人或者招待长辈喝茶的时候也可以用。
绿茶清新爽口，红茶甘甜润泽。
按照过去应季喝茶的思路，冬天喝红茶，夏天喝绿茶。
冬红夏绿是茶圈喝茶的主流观点。
从腊月到正月，每逢农历新年，家家户户都会设宴款待。
连续几天的晚餐，大家的肠胃负担都很重。
我现在要去喝茶。为了不刺激肠胃，温和、湿润、柔和的红茶绝对是首选。
各种原因加起来，以至于在接近年底的这段时间，各种红茶都火了。
要想在寒冷的冬天舒服地喝茶，除了选择合适的时令茶，泡茶和喝茶的技巧也不容忽视。
为了让茶的味道更甜更柔和，一定要学会这6个干招，过年回家喝茶一定会用到。
第一，开水冲泡。
圈里经常看到红茶发酵程度高，不适合开水冲泡。
降低水温会让茶的口感更柔和，不那么苦酸。
但村姑陈宜芝不同意这种说法。
优质红茶香气馥郁，甘甜持久。
泡茶的时候不会被苦涩味浸泡，也不怕开水烫。
举个最简单的例子，没有酸味也没有苦味的玉米。
无论东西南北风，无论是煮、炒、蒸，都不会有苦、酸的问题！
沸水冲泡，对提升红茶香气大有裨益。
烧开一壶水不用犹豫，也不用刻意冷却。冲进去就是了。
干茶遇到开水，幼茶的香味立马飞出来。
冲泡红茶只用七八十度的温水。和开水相比，茶香至少弱了很多！
第二，用带盖的茶具泡茶。
茶香是挥发性的。
泡茶的时候，茶的香味不会一直留在茶里。
但是处于持续向外扩散的状态。
烫完壶暖杯后，将红茶的干茶条放入盖碗中，揭开一角，可以明显闻到从里面飘出来的干茶香味。
用开水冲泡后，在开水的召唤下，茶香的扩散速度加快。
这时，如果你随便用一个大茶碗泡红茶，茶香会立刻飘到空气中。
而且冬天喝红茶，开着的茶碗不聚香不聚温，不推荐。
为了尽可能的拦截香气，对比大茶碗，玻璃杯，大茶壶等等。
选择有盖的碗、茶壶、有盖的马克杯等工具冲泡红茶，可以拦截茶香！
第三，不要扔太少的茶叶。
俗话说，巧妇难为无米之炊。
泡红茶，才能喝到更香更甜的茶味。
好的茶叶质量是一个重要的先决条件。
扔茶的时候不要省太多也很重要。
同样，小燕、金骏眉、小赤甘等110 ml红茶泡在一个碗里。
只要放三两克干茶进去，茶味肯定会冲淡很多。
远胜于5克标准茶冲泡出来的绝佳风味。
茶少了会带来很多尴尬，影响风味表现。
茶的香味比较淡，不浓郁，香气闻起来比较模糊，清晰度不够高。
茶的味道清淡，不够醇厚，甜味和醇厚度减弱，喝茶的过程根本享受不到！
第四，趁热呷一口茶。
百里之风不同，十里之俗不同。
一些当地习俗要求在吃东西和喝茶时不能发出噪音。
但是在福建，有抿茶的说法。
喝好茶，啜一口茶汤，茶香会更清。
因为当你趁热快速啜入一口茶，吸溜而入。
茶水进入口腔刹那，会与唇齿发生剧烈碰撞，藏在茶汤内部的芳香分子随机遍布口腔。
小口啜入后，别急着咽下茶汤，稍微停留几秒，便于调动全方位的味蕾感知细胞，分辨茶香。
实践出真知，分别对比一次。
大口囫囵喝入，以及小口慢啜、啜茶直接啜出声音。
一前一后，究竟怎么样做喝茶才会更香？一试便知。
五、及时趁热喝。
诗仙李白写过，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
喝红茶，也有“须尽欢”一说，要把握当下。
买回来的红茶，不建议盲目久存。
及时泡开喝，花香、果香、蜜香、甜香等香气馥郁程度最佳。
如果放了三、四年后，最佳风味期已经过去。
哪怕这袋子红茶本身没有受潮变质发酸，香气精彩程度也会一减再减，不如及早喝。
泡茶饮茶，也要抓紧最佳饮茶阶段。
沸水泡开后，倒茶分汤。
伸手摸向茶杯，发觉表面不太烫手时，就可以尝试啜茶。
趁热喝，及时品尝，能避免茶香被大量飘散。
同时，冬天气温低，凉透后的茶水让人提不起喝茶兴趣。
不论从哪个角度看，都是及时品尝为好！
六、不用吸香茶器。
有茶友提问，紫砂壶和盖碗，哪个更适合泡红茶？
从茶香保留角度看，肯定是选盖碗。
因为紫砂壶材质特殊，具有双气孔结构，个别泥料特殊的壶还存在明显的吸香问题。
泡茶期间，会趁机吸附不少芳香分子。
正因如此，一把用了多年的壶才能做到不放茶，只放清水进去也能自带“茶香”。
但为了保持茶汤的原汁原味，保留明快清新纯正的茶香本味。
泡红茶，还是选陶瓷、玻璃等材质茶具更好。
比如，白瓷盖碗，表面釉面紧密，不会吸香。
比如，带盖玻璃杯，内壁光滑的玻璃，也不存在干扰茶香茶味的可能。
但是紫砂壶、粗陶壶等存在吸附香气可能性的茶具，慎用为好。
听过一个有意思的比喻，身旁有位朋友将红茶比作蜜桃。
好一点的红茶，入口就能感受到清甜淳和风味，丝丝甜韵从舌面慢慢开始蔓延。
个中风味，堪比轻咬一口丰腴多汁的水蜜桃。
清甜果汁在嘴巴里迸溅刹那，满满的幸福感涌上心头。
诚然，爱喝红茶的茶客，多数是看重这份兼备香、甜、柔的美妙风味。
为了完整呈现红茶香香柔柔的特点，泡茶用水大有讲究。
泡茶水质别太硬，别随便用自来水冲泡。
一杯茶汤里，99%以上都是水，水质好坏与茶味呈现至关重要。
选清甜清冽的山泉水，或者订专门的纯净水泡茶，更能体现出红茶的清甜鲜醇！
总而言之，为了喝到更精彩的茶汤风味。
走一步看一步，方方面面照顾周全，更能得出精彩卓绝的优质风味！
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