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错误的三种储茶方式会导致白茶变质。你还在犯错吗

时间:2024-02-17 01:58:15 作者:小编 阅读:280°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈关于白茶的保存话题,永远也说不完。你不知道,下一秒,茶友又会用什么样的方法来保存白茶。这些保存方法,看……

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保存白茶的话题永远也说不完。

你不知道下一秒爱茶的人会用什么方法保存白茶。

这些保存方法,看似为了“保存”,实际上是在破坏白茶的品质。

从把茶叶存放在出镜率最高的冰箱里,到把白茶和普洱茶存放在盒子里,白茶的保存之路经历了风风雨雨。

随着村姑陈村白茶一文的普及,越来越多的爱茶人士抛弃了冰箱存放茶叶。

当然,惊喜,不,恐惧再次等待着我们。

将茶叶存放在冰箱后,玻璃罐存放茶叶、地下室存放白茶、白茶保持房间湿润等问题随之而来。

为了解决茶友节约茶叶的问题,村里陈大妈根据多年的经验介绍了“三层包装法”。用塑料袋、铝袋、纸箱存放茶叶,将白茶放在干净整洁、无臭干燥的室内,可以实现长期保存。

看似平和的救茶方法,最近却在爱茶人士中起了“幺蛾子”。

一些错误的茶叶存放方法导致白茶变质。

储茶误区一:白茶一斤储。

在喝白茶的地方,我们已经讨论过白茶队伍老化的重要性。

所谓团队陈化,其实很简单,就是白茶的量一定要够。一个团队老化的环境可以让白茶有归属感。其实白茶也是需要群居的。白茶也用实际行动证明了“茶多力量大”。

老化白茶团队有什么好处?

1、白茶转化速度快。

白茶在集体环境下会转化的更快。

也许是数量多,白茶的香气物质更多,物质之间的促进更明显,所以转化快。

如果只存放一斤茶叶,存放一块茶饼,白茶的转化速度会慢一些,没有大量白茶转化速度快。

2.白茶更香

打开一整盒白茶,我们会被先扑面而来的香气所征服。尤其是开了很多年的老白茶,香气更是令人震撼。

它的香味可谓浓郁,非常舒服,像一颗带香味的原子弹!用不了一会儿,整个房间就被香味包围了。

如果只有少量白茶,开盒香气不够浓郁,没有惊喜感。

3.白茶味道更好

而且大量的白茶会被保存在一起,也会让白茶更加美味。说到底是因为老化的彻底和快。

如果可能的话,尽量节约茶叶。白茶会用自己的行动证明我们当初的决定是对的!

错误的茶叶储存方法2:用密封袋储存茶叶。

所谓的密封袋,是爱茶人士比较熟悉的,就是收货时会随箱附上的袋子。这些密封袋大多采用复合铝膜包装,用拉链袋密封,具有遮光和密封性能。

但这种密封袋是用来短期存放茶叶的,起到中转站的作用。比如我们一次性买了十公斤白茶,但是不可能每次冲泡都打开盒子,容易变质。所以我们会用密封袋,装半个月或者一个月。

然后密封大盒子。

这里强调一下!密封袋只能用于茶叶的短期储存,不适合茶叶的长期储存。如果茶叶存放时间较长,密封袋不是最好的选择。

如果茶叶长时间存放在密封袋中,很可能导致白茶变质。

毕竟密封袋的拉链条可能密封不严密,打开也可能密封不好。

我曾经收到一袋白浩银针,是一位茶友送的。茶叶的拉链自封袋保存了很长时间。结果,白浩银针出现了巧克力味,这是白浩银针变质的象征。

长期存放,最好用塑料袋、铝袋、纸箱保存,密封好。

错误的茶叶存储3:密封纸箱,暴露在阳光下

【三层包装法】虽然节约茶叶,但是可以保证白茶的长久保存!

但是,我们也不能心太大,去关注白茶存放的环境。像一些爱茶的人,虽然用纸箱、铝袋、塑料袋存放茶叶,但还是不能让白茶变质。

原因是这是一件了不起的事情。爱茶的人直接把纸箱放在阳台上,阳光直射。这茶能不变质吗?

阳光,这是什么?它是一种能量物质,是最大的力量,也是发烧。

把纸箱直接放在太阳下,相当于把白茶放在高温状态下。塑料袋、铝袋、纸箱只有密封、防水、遮光的作用,不能隔热。

直接放在太阳底下,白茶很难不变质!

最好的是,白茶要放在阴凉干燥的地方,避免光线直射。

如果你保存白茶,也有这些错误,请及时改正,否则,退回给你的只有白茶变质。

那我们怎么判断白茶有没有变质呢?

最简单的,从香气和口感来判断。

变质的白茶会有一种发酵的味道,类似于地下室传来的闷臭。不清爽,黏黏的,甚至还有一股类似愤怒的味道。

这种异味的出现是变质的标志。

再者,白茶冲泡后,口感也发生了很大变化,最直观的一点就是有涩味。这种涩味在白茶正常的时候是不存在的。或者有酸梅味,这也是白茶变质的表现之一。

总之,白茶中令人难受的香气和刺激性的味道,意味着变质的开始。

另一位茶友问:白茶变质了还能喝吗?

白茶变质后不要喝!

别听网上的教程和攻略,认为白茶变质了,重新拿微波炉烘一烘,还能重新喝,这是不存在的!

白茶变质了,只有一个结局——扔进垃圾桶。

为避免造成浪费,请不要忽视存茶的重要性!

白茶保存,一点粗心大意都犯不得。

或许,是在你洗完手后去拿茶,埋下了白茶变质的种子。

或许,是你每次拿完茶后,没有及时把袋子密封好。

或许,是你心存侥幸,在梅雨季节,没有做好干燥措施。

……

有太多的不确定因素会导致白茶变质。我们唯一能做的,细心,不要忽视任何一个会让白茶变质的细节!

关于错误的三种储茶方式会导致白茶变质。你还在犯错吗和错误的三种储茶方式会导致白茶变质。你还在犯错吗的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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