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可惜那些年遇到的奇葩采茶方法,没有一个适合白茶的

时间:2024-02-17 06:58:14 作者:梅丽 阅读:471°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈某日,两朋友相会。A拿出了自己最近新购买的白茶饼,默默地将茶饼递给B:“这是我新买的茶,但我不知道怎么……

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下可惜那些年遇到的奇葩采茶方法,没有一个适合白茶的的问题,以及和可惜那些年遇到的奇葩采茶方法,没有一个适合白茶的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

一天,两个朋友相遇了。

a拿出自己新买的白茶饼,默默递给B:“这是我新买的茶,但是不知道怎么喝。请教我。”

b看了一眼白茶饼,跟A开玩笑说:“哦,你喝过普洱茶。按照喝普洱茶的方法就可以了。”

a感到很尴尬。“不,这是我第一次喝茶。听说这个白茶糕不错。你茶喝得太多了。请向我请教一二。”

之后,B展示了自己喝茶饼的方式。

b把茶饼拿出来,表面撒了些水,然后把茶饼放进微波炉里,烤了一会儿,把茶叶拿出来,用手掰开,递给A:“看,以后茶饼就这样喝了。”

白茶糕的正确喝法不是这样!这种茶饼喝法一定不能模仿,会破坏白茶的品质,影响喝茶。

自从白茶饼火进了万千茶友的茶桌,关于如何喝茶饼的话题就屡见不鲜。就撬茶饼,可以看到很多奇妙的方法。你有没有被下面说的四种悄悄吸引?

关于如何撬开白茶饼,后面附上详细攻略。

方法一:微波炉蒸。

真的看不出爱茶的人在什么情况下会把茶饼和微波炉联系在一起。

是烤爆米花时的灵感吗?

用微波炉开茶饼一定是吃货的杰作!但是不管是什么样的茶饼,请不要放在微波炉里。微波炉会破坏白茶的品质!

微波炉的工作原理,大家可以自己找,网上也有详细的讲解。

如果微波炉可以加热食物,当微波被食物吸收时,极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等。)被吸引以每秒24.5亿次的速度快速振荡。这种振荡的宏观表现就是食物受热。

这种加热方式会破坏茶叶的结构和品质,直接导致白茶原有风味的丧失。此外,当我们喝茶时,我们不能一次吃完一块茶。如果把茶整饼加热,岂不是加速了白茶的变质?

如果你听说过“铁锅蒸软”和“微波炉蒸软”的方法,请不要轻易拿茶饼做实验,你自己会后悔的。

方法二:整块蛋糕泡好。

除了用微波炉蒸以外,最“凶猛”的撬茶方式就是把整个白茶饼泡在水里。

听到这种做法,我很心疼。

这是什么样的观念被误导了,以至于整饼茶都要泡!是茶馆的夏季特餐吗?

还是为了检查茶饼是否老了?

一饼茶的重量是350克,一次5克就够了,一饼茶可以喝70次。

如果平时喝茶,不要冲动。茶整饼泡,相当于喝70次。这需要很长时间。

这种方式肯定不适合天天喝茶,还是不要轻易尝试了。

方法三:菜刀强劈。

前两种方法对白茶的伤害太大,而且伤害是不可挽回的。请不要学。

为了避免对白茶饼造成伤害,爱茶人士换了一种相对“温和”的方法——用小刀撬。用工具撬茶是一个很好的开始。

但用刀撬茶的方法还是很残忍。茶友居然直接用菜刀把茶劈开了。

我好像看到过菜刀砍在石头上,火花四溅的场景。只是不是火花,是溅茶!

盖下了,鸡蛋都不剩了,用刀劈茶也会深深伤害白茶的品质。

如果是在茶几上,画面太美,直接给别人留下不好的印象。

菜刀茶,请放弃。

方法四:用手掰。

还有茶友,比较好。他们不借任何工具,直接用手掰茶。

有这种冲动想法的茶友,只是看到茶饼不厚,看起来很容易碎。

结果我傻眼了。如果你说撬茶的对象是白浩银针糕,你可以徒手掰开它。银针本身就有很多白毛,在茶间光滑疏松,用手轻轻掰下一片就可以了。

如果你喝的是牡丹饼、寿眉糕、野冬块糕,不要异想天开,用手掰茶。

总算没把茶打碎伤了手。

有一次,一个朋友买了一个野生冬片。他的想法很简单,真的用手掰了茶饼。结果茶饼没动,他一个人在冒汗。

这四种方法都不是撬茶饼的正确方法。

想要成功优雅地撬开一块白茶,首先要准备好工具,然后用对方法。

白茶糕的正确撬法

茶撬工具:茶刀或茶针。

撬茶法:

1.从侧面寻找突破点。

压茶饼的时候,边上的缝隙会比较多,比较松,可以作为起点,把茶刀和茶针插进去。穿刺时,茶刀或茶针最好与茶饼平行,不要竖着撬茶叶,否则茶叶很难撬开,容易碎。

茶刀和针刺入后,轻轻摇动,记下。将茶刀的2/3刺入茶饼,然后轻轻提起,茶饼就被撬开了。

不建议一次撬太多茶饼,一次取够喝即可。

2.从茶饼的凹陷开始。

第二种方法可以从茶饼的凹陷开始。

同样,在茶饼的凹陷处,找一个宽松的位置,日出时举起茶刀和茶针,然后轻轻撬起,撬掉足够的重量。

撬茶,实际上真的不难,找准入手点,将茶饼撬开就行。

撬茶,掌握两个要点即可。

1、找准切入点

这是开启一饼白茶最重要的一步,茶饼撬开后,而后就能轻松撬开整饼茶。

2、撬饼手法要对

撬茶饼,茶刀或者茶针要和茶饼平行,一片一片地把茶饼撬开,而不是一整块把茶饼撬下,这样会影响整饼茶的口感。

学会撬茶,才能享受茶饼的丰富滋味。

可惜那些年遇到的奇葩采茶方法,没有一个适合白茶的和可惜那些年遇到的奇葩采茶方法,没有一个适合白茶的的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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