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在日常买茶过程中，你是否也发现白茶价格参差不齐？
尤其是在一些购物平台上，查白茶的差价就更让人吃惊了。
有的新白茶只要一百元一斤，有的要三四倍。
价格的差异在老茶中会更明显。
有的老白茶便宜得不可思议，一饼老白茶只要几十元，有的老白茶要几万元。
作为消费者，难免好奇。也是白茶。为什么价格差别这么大？它们之间有什么区别？那么我们买茶的时候，是买便宜的茶还是贵的茶呢？
我们先来看看白茶的差价，从何而来。
茶本身的不同
白茶的价格是由自身品质决定的，其中树龄、管理方式、种植区域的环境都会影响白茶的品质。
1.树龄
白茶的年代会影响所含物质的积累。
在白茶中，茶树年龄越大，其物质积累越丰富，滋味和香气越突出。
森林里的树很漂亮。茶树在长期的生长过程中，根部会不断向下生长，牢牢抓住土壤。这种发达的根系有利于吸收养分。
含碳化合物的代谢是高年龄茶树的主要物质。含碳化合物总含量高，鲜叶中糖和茶多酚含量高。同时，茶树树龄越高，木质纤维素化程度越高，含糖量也越多。这种茶口感柔滑、柔和、香甜、醇厚。
这就是为什么同样一种茶，老树产出的茶汤味道会更甜，苦味更少。
老树生产的白茶品质出众，所以在价格上有优势。
就像不同年龄段的人，处理方式也不一样。年轻的时候，社会经验不够丰富，处事幼稚。社会经验丰富的老年人在待人接物方面会更加成熟。
2.管理方式
这里所说的管理模式，指的是白茶种植中人类参与的程度。
根据管理方式的不同，可以分为四类。
一、野生白茶
第二，扔掉白茶。
第三，有机白茶。
第四，台湾茶。
其中，野生白茶人参与管理的因素基本为零，在野外生长。没有茶农除草捉虫，也没有人定期修剪。他们的成长完全依靠韧性，所有的营养都来自大自然。这是最罕见的一种白茶。
在四种白茶中，野生白茶的价格可以领先其他白茶。原因是它是绿色、纯天然、无污染的白茶，产量少。
弃茶弃茶，以前是茶农经营的，因为一些原因被弃之不用，任其自生自灭。相比野生茶，野生茶的生长条件更好，至少不在野外生长，采摘更方便。
有机茶，是所有白茶中最贵的，吃和穿都是一流的。使用有机肥，采用最先进的管理方法。是一种含金量特别高的茶，其中有一部分像我们现在所说的“海归”，是有背景的。由于管理成本，它的价格也很高。
至于台湾茶，是最常见的一种白茶，大家接触的机会最多。
梯田茶种植成规模化、规模化茶园，便于管理和采摘。至于价格，在同级别，是最实惠的。
3.原产地
产地，主要受海拔和生长环境影响。
同样的产地和海拔会直接决定白茶的品质。
在现有的白茶分类中，根据海拔高度可分为高山茶和扁茶。
其中，高山茶的品质优于扁茶。自然价格也比坪地茶高。
至于高山茶为什么好，请看我的书——。
高山白茶和平原白茶的区别不是价格，而是品质！
综上所述，白茶本身的品质基本决定了价格走势。
此外，还会影响白茶的价格，以及加工工艺。
加工技术的差异
白茶的加工工艺简单，大致可分为萎凋和烘干。看似简单的加工步骤，却也蕴含玄机。
如果萎凋，可分为日光萎凋(纯日光)、室内萎凋和复合萎凋。
不同的萎凋方法导致白茶的品质不同。
这三种萎凋方法中，纯阳光最好。但是，为了完成纯阳光照射，需要处理环境。现在，为了实现纯晒太阳，茶农们改良了晒太阳的地方，建起了阳光房。
阳光房的出现保证了白茶的品质，但同时也增加了成本，所以纯晒白茶的价格会高于纯室内萎凋。但只要质量上去了，价格高一点，还是可以接受的。
以前在阳光房还没有普及的时候，茶农制作纯晒制茶是极其耗费劳动力的。
早上山中雾气散去后，取出水筛，排好队，让每一筛茶叶都能晒到太阳。中午太阳猛烈，要把白茶放好，下午太阳不刺激后再拿出来。四五点的时候，山区容易产生雾，需要收起水幕。
反复，人力成本就会很高。
所以不同的加工方式有不同的价格。
我应该买贵的茶还是便宜的茶？
答案是要看白茶的品质，价值离不开价格。
太便宜的白茶，其品质自然要仔细推敲。而茶叶这种很贵的东西也要慎重考虑，它的品质值这个价。
比如一块老白茶只要二三十元，连成本都达不到。谁愿意做亏本生意？
若是非要将老白茶卖出低价，那只有一种可能——在成本上动手脚，以次充好，冒充老茶。
有句话，经过多年验证，十分适合用在白茶选购上——贵的东西，除了价格贵一些，挑不出其他毛病。便宜的东西，除了价格便宜，一身毛病。
故而，我们在挑选白茶时，对那些价格太便宜的茶，还是避而远之。
挑白茶，要注重性价比。
首先要了解整体市场的价格，如高山茶是什么价格，平地茶是什么价格，老白茶多少价位，新白茶又是多少钱。切莫用平地茶的价格来衡量高山茶的价格，品质都不再一个频道上，还如何期待用平地茶的价格买到高山茶的品质？
白茶价格的差异，并非空穴来风，而是由品质决定。
若是大家不相信，可分别购买一款很便宜的白茶以及价格稍高些的茶进行对比，便可发现端倪。
便宜的白茶，尽管从价格层面很吸引人，但抛开这一点，它还真没有什么优势。茶汤苦涩，茶香单薄，不耐泡。
买茶，虽说丰俭由人，但也不能毫无底线，否则吃亏的，还不是自己。
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