泡好一杯茶，需要放多少茶叶？
其实这个说的就是“投茶量”。
也就是茶叶冲泡时，茶与水的比例，所以又称为“茶水比例”。
关于茶水比，我们先来说一下一般比较常用的比例。
不同茶类需要用不同的方法泡茶，对茶水比例要求是不一样的。
白茶、红茶、绿茶和花茶，茶水比例可以在1：50左右。
乌龙茶茶水比例，如果用若琛瓯（小茶杯，品饮乌龙茶的茶具四宝之一，一种薄瓷小杯，小巧玲珑）品茶，茶水比例可以大一些，也就是茶叶体积占壶容量的2/3左右。
紧压茶，比如茶砖等，煮茶时茶水比例可以为1：80，冲泡时约1：50左右。
所以以上来说，茶水比例，投茶量要根据不同的茶类，不同的泡法，采用各异的茶水比。
另外就是根据个人喜好，饮茶环境等选择投茶量。
那么投茶量不一样，到底有什么影响呢？
茶水比不同，茶汤香气高低、滋味浓淡都会有不同的表现。
有研究表明，茶水比例为1：7、1：35和1：70时，浸出物分别为干茶的23%、31%、和34%。
这个意思也就是在水温和冲泡时间一样的前提下，茶水比例越小，茶汤浸出物的量就越大。
此外，泡茶茶具的大小，也影响茶汤表现
以绿茶冲泡来说
在大玻璃杯、小玻璃杯中分别投放适量的茶叶
再注入七分满的开水
几分钟以后观察
发现杯子越大，茶叶黄的越快，杯子越小，茶汤越翠绿。
这个原因是大杯不容易散热，所以容易使茶叶黄变；小杯则反之。
白牡丹在冲泡后，待其充分吸水，两叶抱一芽，如同花朵绽放，让人赏心悦目。
下面是白茶白牡丹的冲泡方法
冲泡茶品：2023年白牡丹
冲泡茶具：盖碗
茶水比例：1：50
冲泡次数：10次
冲泡水温：98℃（水煮沸后敞口一分钟，待水面平静即可）
把白牡丹投入盖碗中；
沿着盖碗边缘注水，水流细缓注入碗中；
浸泡一分钟左右，倒出茶汤、沥净。
然后是第二泡、第三泡，在三泡之后可以逐渐加长冲泡时间。
冲泡好一杯茶汤，不仅要掌握好茶水比例，还有水温、泡茶器具、用水、浸泡时间等诸多细节。
你的投茶量一般是多少呢？
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