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最全白茶冲泡指南!我不会告诉大多数人(建议收藏)

时间:2024-10-14 15:26:19 作者: 阅读:92°C

丨作者:陈村姑《1》一夜之间,荣成已经入秋了。早晨醒来,一阵凉风吹来,让人感觉身体一阵颤抖,于是就把衣服裹得严严实实的。院子里的桂花正盛开着,茶馆里弥漫着花香,

很多朋友对于最全白茶冲泡指南!我不会告诉大多数人(建议收藏)和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

丨作者:陈村姑

《1》

一夜之间,荣成已经入秋了。早晨醒来,一阵凉风吹来,让人感觉身体一阵颤抖,于是就把衣服裹得严严实实的。

院子里的桂花正盛开着,茶馆里弥漫着花香,心情舒畅了许多。

在这样的季节,微风徐徐,喝一杯白茶真是太棒了。

喝什么茶最好?

当然要根据自己的喜好来选择!平时陈村姑喜欢在秋天的早晨喝一杯香气浓郁、花香浓郁的白牡丹茶。它还含有氨基酸,可以提供能量,让我们一整天都精力充沛。

午饭后,我喜欢喝一杯醇厚的老茶。茶的浓郁香气可以唤醒昏昏欲睡的大脑。

秋季,天气转凉,冲泡老白茶也是不错的选择。

这样一整天都能感受到新茶的清新和老茶的沉稳厚重,也是不错的选择。

《2》

1、白毫银针

白毫银针的主要产地是福建福鼎、政和。主要以芽头为原料,经萎凋、干燥而得。上面覆盖着密密麻麻的白毫,通体洁白。

白毫银针的冲泡方法有很多种,通常使用玻璃杯、盖碗等。

银针的浸泡方法

1.玻璃杯

一般我们选择透明的玻璃杯,用开水消毒;

然后在杯中放入适量的白毫银针(一般用玻璃杯冲泡,茶叶不要太多,放2-3克即可);

然后倒入适量的开水,静置几分钟。待茶汤稍凉后,我们就可以品尝了。

泡一杯银针白毫适合旅行、上班,方便又不失香气。

泡白毫银针的方法是什么?经常喝白毫银针有什么好处?

2.白瓷盖碗

除了玻璃杯子,白瓷盖碗也是泡茶的不错选择。

白瓷盖碗不吸收汤水和香气,具有很强的还原性。不破坏茶汤滋味或失去香气,保持了银针的原味。

用盖碗冲泡时,先用开水清洗茶具消毒;清洗干净后,将茶叶倒入盖碗中(一般用120毫升的盖碗,加入5克茶叶);

加入茶叶后,可以利用盖碗的余热闻香气,然后用开水冲泡。

冲泡银针白毫时,建议茶友采用定点注水,这样不会损伤娇嫩的茶芽,保证茶的原味。

冲泡白毫银针时,前三泡出水时间要快,一般5秒即可,以后根据茶汤浓度适当推迟出水时间。

用盖碗冲泡的白毫银针,味道完全不一样。

银针的好处

银针细如针,是茶中的极品,被誉为“茶中皇后”。

白毫银针中的活性酶、多酚、维生素B1、B2等都比普通茶叶高很多。维生素含量丰富,对我们人体有很多好处,可以预防很多疾病的发生。

最常见的功能是清爽、消炎、杀菌。是一种难得的优质茶。

《3》

2.白牡丹

白牡丹与白毫银针同科。主产于福建福鼎、政和等地。主要以茶树的一芽、一芽、二叶(花茶1号、花茶2号、花茶5号)为原料。经萎凋、干燥后得到。

因其形状为一两片叶子衬托一个芽头,犹如绿叶衬托红花,故名白牡丹。

白牡丹也是一种芽娇嫩的茶。冲泡时与银针效果相同。

1、玻璃杯浸泡法

同样,白牡丹也可以用玻璃杯冲泡,在旅行或上班时使用。

用玻璃杯冲泡白牡丹的最大好处是可以欣赏到它的雍容华贵。用玻璃杯冲泡白牡丹,先用开水清洗玻璃杯,主要是为了消毒。

然后加入茶。一般我们用玻璃杯来冲泡白牡丹。茶叶不要加太多,否则会苦,一般2-3克就够了。

加入茶水后,加入开水,待茶水冷却后即可饮用。

用玻璃杯冲泡白牡丹,香气清冽,香气扑鼻,是难得的饮茶体验。

2.放入有盖的碗中冲泡

有盖碗也适合冲泡白牡丹。

用盖碗冲泡,可以充分激发茶中的香气物质。因为盖碗方便,也很容易闻到香味,这是非常难得的。

盖碗冲泡的过程还包括用开水清洗茶具进行消毒。

茶具清洗干净后,加入干茶(120ml盖碗,只需加入5g茶叶),用开水冲泡,也可采用定点注水,以免茶叶被烫伤。

出水时间也是由快到慢。前三泡不宜长时间浸泡,否则茶汤可能浓烈甚至苦涩。

待茶汤味道变淡后,继续冲泡。

与玻璃杯冲泡相比,盖碗冲泡更能体现茶的香气和滋味,更有利于我们判断茶叶品质。

《4》

3、贡眉与寿眉

贡眉和寿眉是出生最晚的,但外表却最粗糙。它们通常由白茶树的一芽和三或四片叶子制成,经过萎凋和干燥。

贡眉、寿眉的最大特点是外表厚、叶厚、茶梗多。冲泡此类茶时,也可以使用玻璃杯和白瓷盖碗。

但与直线相比,白瓷盖碗更能体现茶汤的味道,而且贡眉寿眉的形状有很多茶梗。冲泡时所选择的盖碗应是容量较大的,至少120毫升。

冲泡贡眉寿眉时,可将开水直接倒在茶叶上。

由于贡眉、寿眉蜡质丰富,叶片厚,茶梗多,冲泡时可适当推迟出水时间。前三泡的出水时间可控制在7秒左右。后续冲泡可根据茶汤浓度进行调整。

贡眉和寿眉的味道会比银针和白牡丹的味道更浓,这也是难得的饮茶体验。

具体冲泡步骤,爱茶人士可以参考白牡丹的冲泡方法。

《5》

4. 老茶

最后,我们单独谈谈老白茶的冲泡方法。

这里需要解释一下——老白茶这个词,是指存放3年以上的白茶,包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉以及散茶、饼茶。

冲泡老白茶时,必须用100的沸水。没有沸水就泡不出茶的味道。

在长年累月的转变过程中,老白茶慢慢陈化,其所含物质也变得低调。如果不是开水,里面所含的物质就无法被唤醒。

最好的冲泡方法是用盖碗轻泡茶,然后用茶壶冲泡。

泡茶时应选择不吸香且易于观察汤色的玻璃茶壶。

用玻璃壶泡茶时,可以随时控制冲泡时间,做到“变色出水”,这样茶汤就不会一直沸腾,浓度太高。高的。

建议爱茶人士在秋冬下午适当冲泡饮用白茶,体验白茶的纯正香气和醇厚的茶汤。

《6》

无论是新茶还是老茶,一年四季都适合饮用。最重要的是我们一定要掌握它的冲泡方法。

只要方法得当,白茶就会变得更加迷人。

这个季节喝什么白茶?采用什么样的酿造方法?

请不要吝啬,在留言区大胆讨论!

用户评论

执笔画眉

这篇文可真详细的啊!我之前喝白茶就感觉太苦了口感不对劲,看了你这篇文章才知道原来冲泡姿势不同对味道影响那么大!赶紧收藏起来试试看。

    有20位网友表示赞同!

灬一抹丶苍白

作为一个白茶爱好者,我觉得这篇文章写的不错!关键步骤都点出来了,还有各种不同的冲泡方法,可以根据自己的喜好来调整。不过还是想问问作者哪种方法是比较推荐的?

    有18位网友表示赞同!

无所谓

哇塞,原来白茶还可以冲泡成这么多不一样的味道啊!我之前一直就单调地用开水冲泡的,看来自己需要涨知识了,收藏这篇攻略慢慢学习一下。

    有18位网友表示赞同!

浮殇年华

说白茶最全的冲泡攻略,还“一般人我不告诉他”,这真是有点卖弄呢?我觉得还是把精华内容直接写出来就好啦,毕竟喜欢喝白茶的人肯定想快速了解冲泡方法,而不是看那些噱头十足的标题。

    有16位网友表示赞同!

■□丶一切都无所谓

我一直都想着学习如何做好白茶,但这篇文章确实太长了!我比较笨,就看不懂这些专业术语,希望作者以后的文章能稍微普及一点,让更多人也能轻松了解到白茶的冲泡技巧。

    有8位网友表示赞同!

冷青裳

终于找到一篇关于白茶冲泡攻略的靠谱文章了!以前我经常搞错温度和时间,导致白茶口感寡淡不佳,看了这篇文之后立马感受到进步!真的值得收藏啊!

    有5位网友表示赞同!

熏染

这篇文章确实写的不错,很详细地介绍了白茶不同品种的冲泡方法,还有不同的杯具选择建议,感觉很有内涵。希望作者以后还能更新更多关于白茶的文章,分享你的经验和心得!

    有11位网友表示赞同!

孤自凉丶

我不懂说的这些技术含量好高啊,我觉得直接说几句简单易行的冲泡方法就好了,其他的都是多余的知识负担.

    有10位网友表示赞同!

站上冰箱当高冷

看完了这篇文章我感觉自己好像比以前更像个白茶专家了!真是太棒了!

    有10位网友表示赞同!

温柔腔

说实话,我对这些关于温度、时间、杯具的选择之类的专业内容不太感兴趣,我只是想快速了解如何冲泡出好喝的白茶。希望能有更多简单易懂的文章,直接告诉我们冲泡步骤,省得浪费太多时间阅读这些技术性很强的文章。

    有8位网友表示赞同!

半世晨晓。

我感觉这篇文章比较适合那些对白茶有一定了解的人来阅读,对于像我这种初学者来说,有些地方还是不太容易理解。希望作者能针对不同水平的读者写出不同的文章,这样能让更多人受益!

    有15位网友表示赞同!

风中摇曳着长发

冲泡方法好多种,好迷茫啊!感觉自己没得选择的余地!不如直接推荐几款最好喝的白茶,省心省力!

    有15位网友表示赞同!

我一个人

终于找到一个靠谱的白茶冲泡攻略了,原来还有那么多讲究!以后我肯定按照这个来做,一定能冲出更好喝的白茶!

    有7位网友表示赞同!

未来未必来

这篇文章写的真好啊!太有帮助了!以前我总是用白开水冲泡白茶,现在知道要按照不同的步骤和温度才能喝到最好的味道了!真是涨姿势了!

    有19位网友表示赞同!

陌上花

我觉得白茶这种“低调”的茶饮挺好的,越简单越好,谁说得这么复杂!?希望不要把好的东西搞得过于追求技巧化就失去了乐趣。

    有18位网友表示赞同!

迁心

冲泡方法太多我有点眼花缭乱了?是不是哪个方法都会出个好喝味呢?哪种最好呀?

    有15位网友表示赞同!

病态的妖孽

标题挺吸引人的啊!“一般人我不告诉他”,感觉很高大上?不过这篇文章真是太全面了,涵盖了各种细节,让我受益匪浅。

    有20位网友表示赞同!

为爱放弃

我很喜欢白茶的味道,因为它清香淡雅,口感醇厚,这篇攻略很有用啊!现在我可以自己冲泡出好喝的白茶了!

    有18位网友表示赞同!

    本文地址:https://www.yidicha.com/article/17453.html

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