苏轼就有两首非常有名的回文诗《寄梦回文二首》。据说苏轼做了一个梦，醒来之后写了这两首回文诗，内容如下：
12月25日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮，余梦中写作回文诗，觉而记其一句云“乱点馀花唾碧衫。”意用飞燕唾花事也。乃续之为二绝句云：
酡颜玉碗捧仟仟，乱点馀花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗。
倒过来读就是：
岩空落雪松惊梦，院静凝云水咽歌。
衫碧唾花馀点乱，仟仟捧碗玉颜酡。
晴窗斗碾小龙团，活火新瓯浅焙红。
江涨雪融山上日，缸傾酒尽落花空。
回文诗的《诗题》主要叙述了苏轼做梦的细节。大雪初晴，梦见有人请他喝茶。茶师用融化的雪水烹制小团茶，还有美人载歌载舞。一边欣赏美人的歌舞，一边饮茶，快活似神仙。
这时候苏轼迷迷糊糊做了一首诗，醒来只记得其中一句“乱点馀花唾碧衫”。
这一句“乱点馀花唾碧衫”，用了李煜的典故。
南唐后主李煜有一首词《一斛珠》：“绣床斜凭娇无娜，嚼烂红茸，笑向檀郎唾。”
李煜描写了一个闺中正在绣花的少妇，用牙齿咬下绣花时多余的绒线头，嚼了嚼，娇嗔地唾向自己的“檀郎”。这个天檀郎可能是夫婿，也可能是自己倾慕的男子。
苏轼借一个“唾”字，活灵活现。
第一首：“酡颜玉碗捧仟仟，乱点馀花唾碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩”。“酡颜”指脸色酡红。“馀花”指的是宋代点茶时，浮在茶盏上面的茶花。
中国茶文化的发展，基本按照唐代煮茶、宋代点茶、元明泡茶。唐代茶圣陆羽在《茶经》中首先提出了“清饮”的方式。
到了宋代，不再添加生姜、桂皮等煮茶，而是把制作好的干茶用茶碾研磨成粉，取适量于茶碗中，冲水之后，用茶筅顺一个方向不停搅动，并徐徐添水，茶碗中就会浮现茶沫。
好的操作，茶沫会呈现各种图像，有时候是动物，有时是花朵松枝，有时候是山水画，就像我们在咖啡厅喝得卡布奇诺，十分美丽。
点茶使茶文化的发展空前高涨，斗茶之风一度十分盛行。
陆羽在《茶经》里形容点茶：“如枣花飘飘然于环池之上”“如菊英堕于樽俎之中。”所以说茶兴于唐而盛于宋，因为点茶更有仪式感。
诗中点茶的茶师是一位女子，脸色微红，纤纤素手捧着玉碗，在表演点茶，茶花很快浮于茶盏。女子有些得意，抬头望着身穿碧绿衣衫的客人，不经意间轻轻一唾。
客人是不是苏轼呢？不得而知。这个有点暧昧的动作，不知道客人能不能接得住。
一时间院子里很静，歌者唱起来，歌声很动听，云听了都忍不住都在动情呜咽，歌声惊得松树上的雪纷纷落在空空的岩石上。
需要说明的是“乱点馀花唾碧衫”中的“点”字，应该是点茶的意思。至于"唾"，不太可能唾茶水，也可能只是一个动作。
第二首：“ 空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗 ”。苏轼是在大雪始晴的做的梦，所以大冬天是很难看见花的。
第一句的“空花”可能是茶盏上的茶花，喝完茶茶花自然不见了。酒喝完了，把酒缸倾斜过来看看能不能倒出点酒来。第二句意思是太阳出来了，雪融化了，江水涨起来了。
“红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗“，新化开的雪水就是活水，用它煮茶最好。红泥火炉燃起了炉火，把皇上赏赐的小龙凤团茶细细碾成茶粉，在雪后初晴的窗下煮水斗茶。
古代没有大气污染，雨雪比现在干净很多，所以就有用无根水烹茶之说。红楼梦中妙玉泡茶用了旧年蠲的雨水，还有私藏的陈年梅花上的雪水。这真是好水泡好茶。
宋朝的茶文化发展在很大程度上与宫廷茶文化风俗密切相关，呈现出明显的贵族特色，高雅脱俗。
自蔡襄担任福建运转史后，贡茶制作变得更加精细，每一个步骤都有严格的操作和技法控制，茶叶品质有了更进一步的发展。蔡襄亲自监督制茶，并研制出小龙凤团茶。
欧阳修评论这种茶价“值黄金二两”，说明小小的一饼茶，制作复杂，价格很贵。但是黄金有价，茶却不可多得，物以稀为贵。
宋仁宗格外偏爱小龙凤团茶，即使是身边的的近臣也很少随便赐赠，只在每年的南郊大礼祭天地时，枢密院的列位大臣才有幸共同分到一小团。这些人自己往往舍不得饮用，用小团茶来孝敬父母或者请重要的客人到家里来品饮。
这种茶在赏赐给大臣之前，职业“绣茶人”的宫女，会把金箔剪成漂亮的龙凤和花草图案，仔细贴在团茶上面，就像绣花一样。
团茶经过打扮，秀色可餐，十分靓丽。穿上美丽外衣的团茶就是“绣茶”，这可是宋代“茶中至尊”，绝对限量版。
苏轼估计一辈子也没得到过皇上赏赐的小龙凤团茶，他又是那么爱茶的人，看到别人有茶喝，于是一梦而饮之，画饼充饥一下。
苏轼的回文诗，不过是梦中黄粱，他有没有喝到过，暂且不论。只说他这一生，受人排挤，遭人陷害，不是在被贬就是在被贬的路上，风光时日并不多。
据说他被贬到海南岛的时候，路遇一个老婆婆，张口就对他说：“内翰昔日富贵，一场春梦”苏东坡听后哈哈大笑。
当地人把这个老婆婆叫“春梦婆”，一语中的。苏轼有诗云“人似秋鸿来有信，事如春梦了无痕。”白居易也说“来如春梦不多时，去似朝云无觅处。
人生不过是一场梦。
苏轼这一梦，有至尊茶可饮，有美人捧杯可伴，醒来有回文诗两首留于后世，没有白做这一梦。
#请世界喝中国好茶#
用户评论
苏轼的《回文诗》真是让人领略到了点茶的韵味，那个时代的茶文化真是博大精深啊！
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宋代点茶，就像陆羽形容的那样，喝起来感觉就像菊花花瓣轻轻飘落，太美了。
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陆羽对宋代点茶的赞美，让我对那个时代的茶艺更加向往。
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《回文诗》里渗透的茶文化，真是让人回味无穷。
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点茶之美，不仅在于口感，更在于那份文化底蕴。
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菊花落尊俎，点茶飘香，这画面太美了，忍不住想亲自体验一下。
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陆羽的评价真是到位，点茶的美妙，真是难以用言语表达。
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宋代点茶，每一道工序都透露着匠心独运。
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苏轼的《回文诗》和点茶结合，简直是文学与茶艺的完美融合。
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点茶之美，不仅让人陶醉，更让人感受到中华文化的博大。
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喝点茶，仿佛能穿越时空，回到那个风华绝代的宋代。
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陆羽对点茶的描述，让我对茶有了更深的认识。
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《回文诗》里的点茶描写，让人感受到了诗人的情怀。
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点茶，是一种艺术，更是一种生活的态度。
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宋代点茶，不仅是一种饮品，更是一种文化传承。
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苏轼的点茶诗，真是让人陶醉，忍不住想品一壶。
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陆羽对点茶的赞美，让我对茶有了新的理解。
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点茶之美，在于那份宁静与淡雅。
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喝点茶，仿佛能洗净心灵的尘埃，让人心情愉悦。
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