各位老铁们好,相信很多人对做一名高品质茶叶选择者,选最好的茶叶! 「推荐收藏」都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于做一名高品质茶叶选择者,选最好的茶叶! 「推荐收藏」以及的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
在讲之前,我们还要明白一个道理,茶叶的好坏是相对的,不是绝对的,但原则是适合自己的最好的。
解释主要从两个方面来解释:线上平台的选茶和实体店的选茶。
实体店选茶!
本店主要从形、香、色、味、味几个方面来鉴别和挑选茶叶!
因为在实体店里,你可以直接查看茶叶,也可以选择,所以需要从这几个方面进行筛选。
1、外观
如果人们如他们的外表、外表和内在那样,那就太好了。
购买茶叶时也是如此。首先你必须看它的外观。精心制作的茶,形状匀称、整齐、断叶少的为佳,有断叶的则较差。
您可以将茶叶放在盘子上,观察它们的形状、大小、重量、厚度和细度。
除了茶叶的形状外,还需要注意茶叶的形状。一般长形茶叶紧、挺、壮、薄、圆扁、重。
对于圆茶,看颗粒的松紧、均匀、轻重、空虚;对于扁茶,看其光滑度等。
一般来说,若弦紧、骨重,则说明原料嫩、做工精细、质量好;若琴弦紧、骨沉,则说明原料嫩、做工精细、质量好;如果弦松、颗粒松散、叶面粗糙、骨轻,则不是好茶。尽量不要买茶。
好茶外推对比图
2. 香气
香气是令人叹为观止的东西。无论哪种茶,都有其独特的香气。
例如,绿茶有豆香、板栗香,红茶有蜜香、甜香,乌龙茶有兰花香,普洱茶有冰糖香、陈香、樟木香,白茶有枣香、药香等。
闻茶有两种方法,一是干闻,二是湿闻。顾名思义,前者是闻干茶叶的香味,后者是闻冲泡茶叶的香气。
1、气味干燥
将茶叶倒入竹篮中摊开,双手捧些茶叶,靠近鼻子,深吸一口气,就能闻到茶叶的香气。干茶叶的香气会比冲泡的茶叶更浓。用此方法,可将高香茶、新茶、足火茶分为高香茶、新茶、足火茶。如果茶味淡,可能是劣质茶、老茶,或者水分较多。茶。
2、湿味
茶一般冲泡三遍左右。然后,将盖碗靠近鼻子,缓慢呼吸,闻茶香。花香、嫩香、栗香的为优质;反之,有霉味、烟味、烧焦味、油气味等刺鼻气味的则质量较差。
3、汤色
因为茶叶有发酵的,没有发酵的,干燥程度不一致,所以我们会看到茶叶的颜色不同。好茶色泽明亮、光泽、油润、鲜爽。因此,我们可以根据汤的颜色来识别。茶叶的品质。
一般来说,绿茶是绿色的,新鲜的,红茶是黑色的,油腻的,乌龙茶是绿褐色的,红茶是深色的,油腻的等。
而那些色差较大、深浅不一、或茶色暗淡无光泽的茶叶,则表明原料老嫩,做工粗糙,品质较低。
好茶的茶汤一定是半透明的,注意一定是半透明的,而劣茶的茶汤往往有沉淀物,汤色也浑浊,透明度低。
4. 味道
一般来说,在茶店试茶时,过程中只使用一种水,但茶具可能会有所不同。红茶可以用盖碗,普洱茶可以用紫砂壶,绿茶可以用透明玻璃壶。
泡茶用具千万不能马虎。别以为没关系。比较几个型号。茶具的大小、水量等必须一致,这样才能区分出味道上的不一致。
茶的种类虽多,但苦味、甜辣少、苦味消散快、香味持久的为好茶,苦味浓、味陈、味火的为劣茶。
5.魅力
其实,所谓魅力是一种感觉,一种状态,就像一个人的气质一样。可以看出每个人的气质都是不一样的。
喝完茶后茶叶所留下的感觉和余味,好茶叶的韵味在饮后是持久而清晰的。
事实上,网络平台在选茶时存在很多局限性。没有办法看到真正的茶或品尝它。因为我们看到的图片都是经过处理的,基本上没有办法判断,所以我们只能通过两种方法来检查茶叶的品质。这就是茶的来源和品质。
互联网选茶
1. 产地
为了方便记忆,我就直接标注出每个城市盛产的茶叶。
1.浙江
西湖龙井、大佛龙井、余杭井茶花、古竹紫笋、金牌惠茗茶、安吉白茶、松阳银猴、临海盘毫、开化龙鼎、遂昌银猴、江山绿牡丹、五阳春雨、平阳黄塘、莫干黄芽、月红功夫、九曲红梅。
2.四川
峨眉峰、峨眉雪芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、巴山鸟舌、枣白尖、金城露芽、蒙顶黄芽、四川红工夫、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶。
3. 重庆
巴山银毫、江津翠阳、龙佛仙茶、武都香茶、沱茶、永川秀雅。
4.江西
庐山云雾、狗谷脑、上饶白眉、新川龙翠、大沽白毫、五花云雾、井冈碧玉、井冈绿、云雾仙茶、婺源乌绿、婺源明美、秀水双井绿、秀水宁红
5、安徽
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老朱大方、休宁松萝、敬亭绿雪、永溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、天柱健豪、越溪翠兰、旗山翠梅、霍山黄芽、休宁屯绿、皖西黄茶、和祁门红茶。
6.江苏
洞庭碧螺春、阳羡雪雅、南京雨花茶、太湖竹、无锡毫茶、二泉银号、南山寿眉、金坛鸟舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、天池名号。
7.福建
银针、白牡丹、贡眉、寿眉、天山绿茶、正和白猴、安溪铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、漳平水仙、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛茶、手工正山小种、金俊美,民弘工夫。
8.湖南
安化松针、古丈毛尖、巍山毛尖、高桥银针、湘潭少峰、君山银针、湖红工夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、香尖茶、千两茶。
9、广东
古老茶、河洛茶、广东大青、凤凰单丛、岭头单丛、石鼓坪乌龙、英德红茶。
10.湖北
恩施玉露、远安绿源、毛尖、仙人掌茶、邓村云雾建豪、武当绿羽、蒲旗松峰茶、蒲旗玉露茶、先锋瀑布茶、麻城庐山岩绿、松子碧洞茶、兴山高岗毛尖、大悟双桥毛茶、湖北老青茶。
11.广西
南山白毛茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、象棋云雾茶、凌云金毫茶、梧州六堡茶。
12. 云南
南糯白毫、宜良包红茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶尖峰、思茅绿海银茶、宝山春绿、龙岭龙梅、滇红、云南红碎茶、普洱茶、下关沱茶。
13. 贵州
都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、云珍绿茶、龙泉剑茗、湄潭翠阳、翡翠、梵净山雪芽、青山翠阳、大方海马贡茶、遵义红茶。
14.海南
海南白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、白沙红茶。
15.河南
信阳毛尖、宋代官茶、仰天雪露、太白银毫、信阳红茶。
16.陕西
紫阳毛尖、汉中仙号、汉水银锁、秦巴五号、八仙云雾、上南泉茶、精卫茯茶。
17.山东
连山绿芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉绿芽、胶南海清风茶、日照雪青、沂蒙绿茶、临沭玉山茶芽、崂山绿茶。
18.台湾
三峡龙井、冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶、白毫乌龙、日月潭红茶。
2. 茶叶原产地品质
1、云南:西双版纳千年茶树
2.湖南:君山岛
3、浙江:十峰山
4、江西:庐山
5、安徽:黄山毛峰
6、四川:蒙定
7、福建:武夷山
8、福建:武夷山
9、安徽:六安
10.苏州:太湖洞庭山
用户评论
真的赞同!最近迷上喝茶了,感觉这个话题很有深度啊!虽然我还在入门阶段,但学习如何挑选优质茶叶是很有必要的。不知道大家有哪些推荐的品牌或店铺?
有9位网友表示赞同!
做个高质量选茶客确实需要用心,毕竟茶的多样性很大,不同的品种、产地、工艺都有着截然不同的特点。我觉得除了品尝之外,也要了解一些茶叶知识和鉴赏技巧,这样才能真正挑出“最好”的茶!
有15位网友表示赞同!
说得对!挑选茶叶要看清环境、看品质、闻气味、品喝口感等等才能选到好的那款!建议收藏这篇文章学习一下专业的选购方法。
有5位网友表示赞同!
哈哈,说我像个高质量选茶客还是有点儿夸奖啊!其实我很享受挑选茶叶的过程,就像是在寻找宝藏一样。每个茶都有自己的故事,每次品尝都是一种全新的体验!
有15位网友表示赞同!
这篇文章太棒了!我很喜欢它强调的几个关键点:茶叶的品质、储存环境的选择等等。作为一名资深的茶饮爱好者,我觉得这些细节很容易被忽略,但它们真的决定了你喝到的茶到底好不好喝。
有9位网友表示赞同!
收藏收藏收藏!我平时都爱吃一些水果干或者零食配茶,感觉这篇文章里的方法很能帮我选到更合适的茶搭配我的食物,口感会更加丰富!
有13位网友表示赞同!
我觉得这个标题有点儿夸张了,选茶没有那么复杂吧?只要喝起来香醇好喝就可以了。我反而更喜欢尝试一些便宜但不失精美的茶。毕竟,茶的乐趣就在于探索和享受。
有10位网友表示赞同!
你说的没错!品质好的茶叶真的很值得拥有一杯。不仅可以品味清香淡雅,还能放松身心,提升生活质量。做个高质量选茶客的确是一件很有趣的事情!
有10位网友表示赞同!
我觉得选茶最重要的还是个人喜好啊!有些茶太苦或者气味太重我接受不了,反而喜欢一些清爽淡淡的口味。每个人的品味都不一样,没必要追求所谓的“最好”。
有11位网友表示赞同!
这篇文章讲得挺全面的,让我对挑选优质茶叶有了更深的了解。以前只是注重茶的味道,现在明白了除了口感之外还有品质、储存环境这些因素也很重要!
有9位网友表示赞同!
我感觉这个标题太理论了,实际操作中很难做到每个细节都那么完美吧?选茶的时候还是主要看自己的喜好和预算,找到适合自己的才是最好的!
有13位网友表示赞同!
作为一名资深茶友,我觉得这篇文章很有参考价值。它提到的那些挑选方法确实有助于提高我们的判断能力,让每一种茶都能喝出它的独特魅力。建议收藏起来慢慢研习。
有5位网友表示赞同!
我倒觉得做个“高质量选茶客”太累了!反正只要是喜欢的就能喝,不用那么复杂哈!
有10位网友表示赞同!
这篇文章让我明白了很多关于选茶的知识,以前只知道红茶绿茶,如今才知道还有这么多品种和分类。看来以后得花时间深入了解一下不同类型茶叶的特点了!
有5位网友表示赞同!
收藏了收藏了!我要尝试按照这个方法来挑选茶叶,看看能不能喝出更加美味的味道。
有12位网友表示赞同!
这篇文章太适合我这类喜欢喝茶但对茶艺不太熟练的人了!原来选茶还有这么多讲究。下次去茶行的时候就试试看这些方法,希望能挑到自己喜欢的茶哦!
有6位网友表示赞同!
做个高质量选茶客确实需要时间和经验积累哦!不过很有意思!我以后也打算多学习一些关于茶叶的知识,希望自己能成为一名合格的选择茶客!
有14位网友表示赞同!