白茶，在近几年来越来越受人们的喜爱，逐渐的在茶界崭露头角。那什么是新工艺白茶呢？
新工艺白茶是原来传统工艺白茶的基础上，工艺制法作了创新，增加了发酵和揉捻两道工序，形成了区别于传统白茶的新工艺白茶。
新工艺白茶是20世纪70年代白琳茶厂创制出来，为了出口的需要，迎合西方人的口味。具体工艺为：鲜叶采摘—自然委凋—轻揉捻—干燥，它的茶青要求为低档的牡丹和寿眉、贡眉。专业评茶用语这么描述新工艺白茶：外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味弄醇清甘，香气馥郁，叶底展开后色泽青灰带黄，筋脉带红。
新工艺白茶由于迎合西方人的口味，有类似红茶的滋味，但是又有白茶的清香，还有烘培的香气，浑然天成呈现不一样的风味，有一点迷醉的感觉。
相对传统白茶，新工艺白茶增加了轻发酵，是新工艺白茶制作的特点之一。这道工艺，可增加茶的味道浓厚度，还增加茶的糖香味。当然发酵堆积工艺让茶更有柔韧度，为下一步揉捻工序做更好的准备。揉捻，是新工艺白茶的核心独有工艺，由此形成了他的特有外形和特殊的滋味，它的揉捻要求是轻压和短揉。
不管是新工艺白茶，还是就工艺，喝茶主要在心，用心来体味茶，能感受到每一款茶叶的魅力。
用户评论
终于找到关于白茶的新工艺介绍啦！我一直对白茶挺感兴趣的，只是没那么多机会接触到高品质的白茶。这个工艺听起来蛮复杂又很有科技感的，我得找个地方试试新的白茶！
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说的太笼统了，新工艺和传统的有什么不同？具体的细节在哪里？例如用什么材料、制作步骤能不能详细描述一下呢？
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作为一名资深的茶叶爱好者，我对任何革新都持期待态度，尤其是白茶这种清雅的茶类。希望这个新工艺能更好地保护茶树，为我们带来更高品质的白茶！
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我是小白用户有点不懂这些专业术语，希望能用更通俗化的语言解释一下新工艺和传统白茶的区别啊！
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感觉这篇文章写得挺简单粗暴的，缺乏深度。想了解白茶历史发展、不同产区的特点、品鉴方法等等方面更多更详细的信息呢！
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一直觉得白茶价格有点贵，这个新工艺能降低成本吗？如果能够让高质量白茶更加大众化，那太棒了！或许可以让传统和新工艺结合在一起，保留白茶的本色又提升品质？
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期待看到更多关于新工艺白茶的使用方法和体验感分享，还有对比传统的优点和缺点。这样才能更直观地了解这个新技术带来的改变啊！
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这篇文章让人感觉很有意思，让我对白茶有了更深的理解！以后有机会一定要去品尝一下新工艺制作的白茶。
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其实我对白茶的口感很敏感，传统的白茶是我最爱的饮品之一。对于这种新的工艺改进，我还是比较保留谨慎态度的，希望它不会影响到白茶原本的味道啊！
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虽然喜欢喝白茶，但我对这个新技术不是那么感兴趣。我的想法是享受传统的品质，而不是追求新鲜花哨的东西。
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我觉得这篇文章很有参考价值，可以帮助我更好地了解白茶的发展趋势。期待未来更多关于白茶的新工艺和新技术的介绍！
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希望他们能尽快将这个新工艺的白茶推向市场，很想体验一下新鲜的味道，看看它与传统的相比有什么区别！
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我很想知道新工艺白茶的具体价格如何？如果价格合理的话，我相信会有很多消费者愿意尝试。我希望这种技术创新能够让更多人了解和喜爱白茶!
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我觉得这个文章太商业化了，纯粹为了推广新工艺白茶，没有客观公正地论述新旧两种工艺的区别等等。希望媒体能够提供更加独立、更全面的评价。
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我个人觉得，茶的魅力在于它的历史文化内涵和传统制作方式，我不太看重所谓的“新工艺”。希望白茶能够保持原始的味道，不要为了追求新的技术而改变本质！
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我觉得这篇文章写的不错，清晰直观地介绍了新工艺白茶的基本概念。我非常期待未来更多关于这个新技术的探讨和应用案例分享，希望能推动白茶产业的更健康发展!
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对于喜欢喝白茶的人来说，这个新工艺听起来很不错的改变。我希望它能够保留原有清雅的味道，同时又提升口感品质，让白茶变得更加优秀！
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在科技的进步下，任何传统的产业都会受到革新的冲击。我希望新工艺白茶能够以一种良性的方式发展，为消费者提供更多选择的同时，保护好白茶本身的文化和价值。
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