1.米砖茶
米砖茶属于湖北砖茶，产于湖北蒲圻。其生产历史悠久，在道光年间就已问世。于19世纪70年代在汉口设立茶厂，用机械进行压制。米砖茶是采用红茶片和红茶碎末做主原料，经筛分、拼料、压制、退砖、检砖、干燥等独特工序压制而成的砖茶，因为原料为碎末所以故称为“米砖茶”。其品牌分为“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车牌”等，主要销往新疆、华北、内古、上海、天津以及出口俄罗斯等地。
规格：茶砖的规格分“72米砖”和“48米砖”，每块茶片的规格长为23.7厘米，宽为18.7厘米，厚度为2厘米。
外观口感：米砖茶的成品外形美观、精致、棱角明显，茶砖的表面色泽乌润有光泽，上面还印有清晰秀丽的图案。茶叶冲泡后香气浓郁、茶汤清澈艳丽、入口醇和，叶底为暗红色，茶叶经久耐泡。
2.青砖茶
青砖茶主产于湖北省，清代时期就已盛产，因为当时是在湖北蒲圻羊楼洞生产加工的，所以那时又称之为“洞砖”，由于青砖的砖面印有“川”字，故也称为“川字茶”。
青砖茶主要是以老青茶为原料，后经特殊工艺压制而成。老青茶有近百年历史，主要生产地在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、崇阳等县，最早是在蒲圻羊楼洞开始制作生产，是一款经过炒制的篓装茶。
一块完整的青砖茶分为：三四面、二面、里茶三个部分，其中三四面，既面层部分品质最佳。
规格：青砖茶为长方形茶砖，每块大小规格为长34厘米，宽17厘米，厚4厘米。
外形口感：干茶外形色泽为青褐色，茶香纯正、汤色清澈明亮、入口重实、叶底为暗黑色，茶底较粗老。
3.老青茶
老青茶属于黑茶中的一种，产于湖北省咸宁地区。据《湖北通志》中记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”文字中提到的老茶指的是老青茶，这说明老青茶距今已有百年生产历史。
老青茶分面茶和厘茶两种来压制不同的青砖茶。其中面茶选用的茶比较细嫩，厘茶选用的茶较粗老。这两种茶在制作工艺上也有所不同：
面茶的加工工艺程序：杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干。
厘茶的加工工艺程序：杀青、揉捻、渥堆、晒干，相对来说工艺比较简单。
青茶一般分成三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。
一级茶(洒面茶)：以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿。
二级茶(二面茶)：鲜叶的茎梗以红梗为主，顶部稍带些青梗，成茶叶子成条，叶色乌绿微黄。
三级茶(里茶)：为当年生红梗新稍，不带麻梗，成茶叶面卷皱，叶色乌绿带花。
以上就是本期的湖北青砖茶的知识点，喜欢黑茶的朋友是不是对湖北青砖茶又有了新的认识和了解呢？
用户评论
我超爱喝湖北的黑茶！特别是那种陈年老茶味道真的超级醇厚，苦茶香气特别好闻。你们有没试过哪种口味喜欢的？
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小时候家里经常喝这种黑茶，那时候以为是普通的茶，现在才知道它是湖北特色呢！感觉每一口都是家乡的味道啊
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湖北的黑茶我比较推荐红砖和安陆的铁盖。 冲泡起来味道特别正点儿，而且回甘持久，很香醇。
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湖北黑茶真的好多品种，以前好像只知道一根筋，现在感觉真是开了一个新世界！想以后再去旅行的时候带一些回来尝尝别的新口味
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说来也是一家人三代人都在喝湖北的黑茶。前几代是冲红砖的习惯，后来渐渐改喝铁盖了，每一种都是特别的滋味，感觉黑茶真是越来越好喝了
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我之前一直以为黑茶只有普洱，原来还有湖北的黑茶啊！挺意外的，今度一定要去尝尝，听说味道也不错的样子
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说实话我对黑茶的味道不太感冒，太苦了，感觉不像绿茶那种清新的味道。不过也许是品种不同吧？湖北的黑茶可能不一样呢！
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我比较喜欢喝红砖茶，因为它的口感细腻柔滑，回甘明显好很多，而且能消除疲劳的感觉很舒服，每天都会冲一杯来喝
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湖北黑茶确实品种多，以前听朋友提过就一直想尝试一下。今天正好看到这个博文，决定去买一些黑茶回来慢慢品尝！我期待我的黑茶之旅！
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其实我个人更喜欢 Assam 的紅茶味道，觉得那个更醇厚吧…但我也很想知道湖北的黑茶是什么样的感觉啊.
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我想问问黑茶怎么冲？我之前想试试湖北的黑茶，可是不知道应该用什么样的方法冲泡合适呢？
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我的家乡就有种植湖北黑茶的基地，每次去都会买一大把带回来！味道真的是特别浓郁，尤其是在冬天喝就更暖心了。
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你们聊得我都想去尝试一下湖北的黑茶了。现在越来越喜欢尝试不同地区的特色茶饮，感觉每一款都有自己的独特之处。
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不知道湖北黑茶的价格怎么样？要是有点贵的话我就放弃了…价格是首要因素！
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我从小就听奶奶说喝一些茶对身体好，但黑茶的味道我不是很喜欢。以后想试试不同的冲泡方式或许会改变我对黑茶的看法！
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以前很少喝黑茶，觉得味道太厚重了. 但最近朋友推荐过红砖黑茶，感觉回甘很甜，有点好奇湖北的黑茶是不是也很好喝？
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我比较喜欢喝一些清香淡雅的茶，比如绿茶，黑茶对我来说还是有一点接受难度。但每个人口味不同，或许有些人觉得黑茶的味道很独特呢！
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这个话题好精彩啊！我也很喜欢湖北的黑茶，想知道哪些黑茶品种可以推荐一下？
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