英国的布鲁斯兄弟1825年在印度的阿萨姆地区种了茶树苗和种子。弟弟查尔斯·布鲁斯跑遍了阿萨姆的各个地区尝试栽培茶树并最终获得成功。他充分知晓阿萨姆地区必须种阿萨姆茶树系列,为遮挡强烈的日光要栽植遮光树。1839年,用中国的制茶法制成的阿萨姆红茶开始销往英国。阿萨姆红茶的成功栽培,使得红茶大规模生产变成一种可能,欧洲不再只依赖中国购入红茶。
曾是印度总督的威廉·贝内迪克成立了茶业委员会,为开辟茶园调查阿萨姆的气候、土壤、地形等,为获取制茶技术派遣乔治·戈登到中国去,虽获得了茶树,种植后却并未成功。应东印度公司的邀请,苏格兰园艺从业者罗伯特·鲍川被派遣到中国。最初以产业间谍的身份已经从中国带回了许多珍贵的植物并获得了商业性的成功,这次又“不辞辛苦"追踪长久以来保密的中国茶生产和栽培方法。最后他带着茶种子、茶树苗和熟知茶树栽培的茶农来到印度的加尔各答。随后在印度各个茶园种植茶树,只有大吉岭地区的茶树成功存活。散发着高级的麝香葡萄香的中国茶树种红茶一一大吉岭红茶就是这样产生的。
现在,一提起斯里兰卡任谁都会想起红茶。但斯里兰卡最早开垦的农场的生产作物不是红茶而是咖啡。英国在新的殖民地锡兰岛大规模开垦咖啡农场。1865年,因为盛行的传染病咖啡叶锈病,咖啡农场被荒废。被称为“锡兰红茶之父”的詹姆斯·泰勒在所有荒废的咖啡农场里栽培阿萨姆茶树,把终生献给了红茶制茶事业。英国为大规模开垦农场任意使唤南印度的泰米尔人,被压榨与差别对待的泰米尔族一直过着悲惨的生活,这成为后来斯里兰卡长期内战的原因。投资锡兰红茶、开创出世界级企业的人正是托马斯·立顿。在副食品行业获得极大成功的托马斯·立顿直接买下了乌沃地区的茶园,并在科伦坡设立制茶工厂。他提出“从茶园直接到茶壶的好茶”这一宣传语,用覆盖全球的红茶网将锡兰红茶在全世界推广普及。
现在,斯里兰卡是全世界最大的红茶出口国。
用户评论
这篇文章介绍得很全面,让我第一次了解到阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰红茶的起源故事。原来每一款都有着那么精彩的历史!
有6位网友表示赞同!
一直以为红茶就是红茶,没想到还有这么多的分类和故事! 特别喜欢阿萨姆红茶的浓郁口感,以后要多了解一些它的历史~
有12位网友表示赞同!
文章写得很有条理,图片也很漂亮。现在我才知道大吉岭红茶的花香口感是由于当地环境的影响! 学习了!
有6位网友表示赞同!
我喜欢锡兰红茶的清淡香气,很适合下午喝一杯,舒缓一下心情。感觉作者对每种红茶都了解得很透彻,很专业!
有16位网友表示赞同!
其实我更喜欢绿茶,红茶总觉得有点苦涩味道,但这篇文章介绍的历史还是很有趣的,让我对红茶有了更多了解。
有19位网友表示赞同!
文章没提到我最喜欢的 Assam 金枪鱼红茶啊!感觉作者漏掉了不少热门品种
有11位网友表示赞同!
我觉得红茶的好坏还是看个人喜好吧,每个人品味不同。喜欢清淡口味的人可以选择大吉岭红茶,喜欢浓烈的口感就选阿萨姆红茶。
有16位网友表示赞同!
我一直很喜欢錫蘭紅茶的爽口感,但是文章里说锡兰红茶的品质比不上其他两个品种,这让我有点怀疑!
有13位网友表示赞同!
文章内容比较简单,缺少一些更深入的分析和对比。比如就三款红茶的种植环境、茶园管理等方面进行详细介绍会更好!
有15位网友表示赞同!
感觉文章偏向宣传三种经典红茶,其他品种就没有涉及到?希望作者可以多介绍一些不同类型的红茶!
有15位网友表示赞同!
我很喜欢喝红茶,这篇文章让我更了解了不同种类红茶的特点。希望能看到更多关于红茶文化的文章!
有14位网友表示赞同!
文章好干练, 简单明了的把三款红茶的历史都交代清楚, 初级红茶爱好者适合阅读!
有17位网友表示赞同!
我觉得红茶的历史太长,很多细节都没有写出来。例如关于红茶的贸易往来、文化影响等方面可以深入探讨一下。
有13位网友表示赞同!
这篇文章对入门学习红茶很有帮助! 以后有机会一定去品尝一下三种不同红茶的味道!
有19位网友表示赞同!
文章文字优美,内容丰富,读起来很舒服。但有点可惜啊,没有附上一些红茶的图片或者视频,真想看看他们的模样呢!
有10位网友表示赞同!
阿萨姆红茶是闻名世界的紅茶品牌,我个人更喜欢它的醇厚饱满口感,这款文章给我的印象很好!
有12位网友表示赞同!
感觉这篇文章有点偏向于商业宣传,没有客观地分析三种红茶的优缺点。作为读者,更想要一些独立客观的评价!
有17位网友表示赞同!
文章写得不错,我喜欢它对历史故事的讲述和每种红茶的特点的描述。 期待看到更多关于茶文化的文章!
有10位网友表示赞同!