小面积发霉:用半干的清洁布将普洱茶发霉的部分清洗干净,放在通风干燥的地方,半个月左右即可恢复正常。
霉变不明显:普洱茶可以撬开,放在紫砂缸里,放在通风干燥的环境里,几天就可以换了。
霉变严重:如果大面积霉变,茶叶已经严重变质,不能继续饮用,需要扔掉。
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普洱茶发霉了怎么处理
1.用布处理。
如果普洱生茶表面发霉,用半干布将发霉部分擦干净一次,放在通风干燥处。不要晒,也不要用锅煎。每天放出来通风。半个月后,这种情况可以得到改善。
2.把发霉的普洱茶打散。
熟普洱茶发霉最好的方法是把普洱茶做成小丸子或者把小丸子打散,用竹篮放在通风干燥的地方,反复折腾两三次。半个月后,霉味自然散去。
3、整个电梯发霉
如果是将整片茶叶吊起(不要拆开,吊起整片是最好的保护措施),可以将茶叶移到通风干燥的地方用木夹板支离地面,不要紧贴墙壁,避免生熟混放;
不放心的话可以换上活性炭或者除湿机,这样两三个月发霉现象就会消失。
结论:
以上方法都是霉变后的应急处理。要想从根本上解决问题,就要从储存条件上解决。不要抱着侥幸和随意的心态对待价格不菲的普洱茶,否则得不偿失。
如果大面积发霉,茶叶严重变质,就只能扔掉了。