陶瓷和紫砂哪个泡茶好?建议有条件的花最好选择紫砂壶泡茶。另外,如果做的红茶绿茶比较多,可以用碗盖。我们来看看他们各自的优势。
茶壶的优点
1.既不香也不熟。
《长物志》说它“既不偷香,闻起来也不像煮熟的汤”。这是因为紫砂有很好的保味作用,茶叶不失去原有的风味,没有茶具本身带来的异味。清香淡雅,色、香、味俱佳。
2.夏天呆得越久,情况越糟。
所谓“过夜不变质”,并不是说把喝不完的茶汤放在茶壶里,过夜后第二天也不会变质,甚至可以喝,这恐怕连冰箱都做不到。
而是指紫砂壶的陶瓷壶盖有孔,可以吸收水蒸气,使壶盖上不形成水滴,滴在茶叶中搅拌茶叶,加速茶叶的发酵。
而一般的陶瓷茶具,器壁光滑,透气性差,其凝结水滴向后,使得茶叶频繁搅动,容易促进霉菌繁殖,造成茶叶发酵。
即使茶汤真的变质了,也不会腻腻的,方便清洗。
3.盈润包浆
如果长期使用茶壶,由于茶汤的滋养,壶身会变得更加光滑可爱。《茶牋jin》年,龙文说,“爱情不亚于掌上明珠。用久了,外如紫玉,内如蓝云。”清泉包浆比较
陶瓷的优势
1.有很多种
与紫砂相比,陶瓷的种类非常丰富。古时候,关阁儒鼎君五大名窑已经名扬海外,种类繁多。现在随着技术的进步和提升,泥浆的比重越来越丰富。
造型变化多,色彩变化丰富,适合更多人的审美,这也是紫砂壶无法比拟的。
2、制造效率高,首次获取成本低。
普通陶瓷茶具有拉坯、模具半手工成型、注浆成型的特点。而正宗的紫砂一般采用全手工和半手工的造型方式(灌浆和手绘会破坏紫砂的特性)。
因此,陶瓷的生产效率远高于紫砂,从普通效用的角度来看,一般陶瓷的收购成本也低于紫砂。
如果经常泡红茶绿茶黄茶比较多,可以用盖碗,其他茶叶可以用紫砂壶,比紫砂壶好。