瓷器和陶器的主要区别在于烧制温度和原料不同。瓷器由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等制成。表面涂有玻璃釉或彩绘物体。陶器是用粘土或泥土揉捏烧制而成的器具。
1.出现的年龄不一样。
陶器和瓷器虽然是两回事，但两者之间有着密切的关系。原始瓷器是从陶器发展而来的，大约一万年前中国新石器时代的原始社会就已经在使用陶器，今天发现的最早的瓷器来自商代。
陶器和瓷器的烧制方法也有相似之处，瓷器的出现比陶器晚几千年。
2.不同的烧制温度，
陶器的烧制温度也比后来出现的瓷器低很多。陶器的烧制温度一般在800-1100之间，因为烧制陶器的陶土如果温度过高会熔化成玻璃，所以不能称为陶器，所以烧制陶器的温度一般控制在1200以下。
当然也有800以下的。烧制瓷器的最低温度一般在1200以上，一般在1200-1400之间。
3.烧制的原料不一样。
中国原始社会就出现了陶器，所以在材料上没有什么讲究。普通粘土可以用作烧制陶器的原料。粘土可以从任何地方取得。将粘土制成坯体后，即可烧制，温度控制在一定范围内，即可烧制出陶器。瓷器一般需要高岭土，
用高岭土做坯，控制好温度，就可以烧制瓷器了。高岭土不是到处都有，所以瓷器不如陶器方便。
4.不同的质地，
陶器的做工很简单，质地比较粗糙，颜色很暗淡，有杂色。陶器烧成温度低，泥土未完全烧结，故胎质疏松，断面吸水性强，用刀容易划出划痕，敲击时声音哑钝。
像瓷砖一样。瓷器出现较晚，做工比较细腻，质地细腻，手感比较顺滑，颜色也比较鲜艳。瓷器烧成温度高，泥土已经完全烧结，所以胎质坚实细腻，断面基本不吸水，用刀很难划出痕迹，敲击时声音清脆响亮。
像石头一样。
5.不同的釉料，
陶器可以上釉也可以不上釉烧制。陶器的釉面不是很讲究，对釉的要求也不是很高。釉面烧成后，可以低温直接挂。瓷器的釉料也很简单。烧瓷时可以高温直接挂，也可以低温直接挂。
6.透明度不同，
陶器颜色暗淡，无论厚薄都不透明。瓷器颜色比较鲜艳，质地细腻，一般半透明。
瓷器的定义
第一，瓷器的胎料必须是瓷土。瓷土主要由高岭土和化妆土组成，并含有长石、石英岩和莫来石。含铁量低。高温烧制后，轮胎呈白色、透明或半透明，胎体吸水率小于1%，或者不吸水。
其次，瓷器的基体必须经过1200 ~ 1300的烘烤，才有瓷器的物理性能。瓷泥不同，各地烧成温度也不同，所以以烧成为准。
第三，瓷器表面施的釉必须是用瓷器高温烧制的玻璃釉。
陶器是用粘土或泥土揉捏烧制而成的器具。陶器历史悠久，简单粗糙的陶器最早见于新石器时代。陶器在古代是一种日常用品，现在一般作为工艺品收藏。
陶器的发明是人类利用化学变化改变自然属性的最早开端，是人类社会从旧石器时代发展到新石器时代的标志之一。
