常言道:平地有好花,高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁,边取暖边聊天边喝茶。
新娘茶:在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶:第一次是在婚后第二天上午,新娘要给公公婆婆、男方的舅舅、姑丈等长辈敬献新娘茶;第二次是在婚后第三天上午,新娘要给来帮助办喜事的妇女们敬献新娘茶,以表感谢之意;第三次是在每年新春佳节期间挑选日子举办最为隆重的新娘茶,一般是正月初三、初六、初九三天,因为在婚后的第二年春节,男方的亲戚会办酒席宴请新娘,新娘为了答谢男方亲戚而举办新娘茶;第四次是在端午节前一天,受邀请来喝新娘茶的人,主要是村里的年长女性。她们身着清一色服装、头戴头饰,不必带任何礼物,依序而坐。
新娘茶的桌上一般摆放着配茶的佐料,还有甜、咸、瓜果等多种食品。身着款式古朴的红衣裳的新娘夹住陶罐或手提水壶将滚水冲入每个茶碗(杯),有序重礼地敬茶,客人笑纳后要表示恭喜。客人喝完茶离开时带走一根九尺九寸长喜绳,意味着从主人家借到喜气,讨到吉利,以示将来生活吉祥平安,幸福长久。
瓷壶茶:在政和多彩多姿的农村厅厝里一般都摆有一张八仙桌,桌上摆着一只大瓷壶,大瓷壶一般高20厘米,直径12厘米,白色,画有吉祥的人物花鸟或山水虫鱼等。
主人将中等茶叶放在圆筒形的大瓷壶中冲泡,冲泡后放置在用稻草或棉絮制成的保温桶(茶寿)中,壶口盖一块大碗,既可遮盖保洁,又可当茶具使用。农民从户外劳作回来,口渴时,用大碗直接倒上一碗,豪饮下肚,既方便快捷,又清爽解渴。
据说,用大瓷壶泡茶效果很佳,因为陶瓷茶具无吸水性,音清而韵长,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味。尽管茶水的品质属于中等,算不了品茶,但可以解渴。
用户评论
啊,我一直觉得喝茶是一种很美好的传统文化!尤其像政和县这种传承几千年的饮茶习俗,一定有很多故事和讲究吧?有机会一定要去感受一下!
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小时候在奶奶那里就经常看到她用古朴的茶具泡茶,听着她讲述一些关于茶的历史传说。现在看来,这样的传统 really 应该被好好传承下去,这样我们才能更了解自己的文化底蕴。
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政和县真是个好地方,这里不仅风景优美,就连民风淳朴,文化底蕴深厚也不让人失望!希望有机会去感受一下千年的饮茶文化,一定很奇妙吧!
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喝茶是中国的传统民俗文化,像政和县这种传承几千年的饮茶习俗更显珍贵。我也想试试他们家的特色饮茶方式,是不是很独特呢?
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这篇文章让我很有启发,原来在一些角落里仍然流传着古老的文化仪式。我觉得我们应该更加关注和保护这些独特的文化遗产,将它们传承下去!
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政和县啊,我记得以前听过家乡的邻居说那里景色优美茶叶优质。看来他们的饮茶习俗确实值得一看,希望以后有机会去探访一番!
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其实我觉得在现代生活中,很多人都已经疏离了传统的文化活动。我们应该更加关心和传承这些古老文化的精髓,让它们更好地融入到我们的现实生活之中。
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这篇文章写的真好,让我对政和县的饮茶习俗有了更深的了解。希望这种独特的文化能得到更多人的关注和支持!
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我觉得这种坚持传承几千年的饮茶习俗真的很不容易,需要一代代人们的共同努力。我希望这个传统能够继续发扬光大,成为中华民族文化的瑰宝。
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千百年来不断的传承发展,政和县这份独特的饮茶文化真是令人敬佩!希望以后有机会去那里品尝一下,感受一下那里的古老氛围!
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我也喜欢喝茶,觉得它不仅是一种饮料,更是一种生活方式。像政和县这种拥有千年饮茶习俗的地方一定很有趣,希望能去体验一下他们的传统文化!
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文章写的很好,让我对政和县的饮茶文化的了解更深了。希望政府能够重视这项珍贵的文化遗产,做好保护工作,让它能够更好地传承下去!
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虽然我对传统的茶文化不太了解,但是我觉得这种千年的习俗确实很有特色。希望能有机会去政和县体验一下他们的饮茶文化,感受一下它的魅力!
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我个人觉得这种将传统文化融入日常生活的方式很美好!希望更多地方能够传承好自己独特的民俗文化,让它得到更好地发展!
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我觉得每个地都有自己的特色文化,政和县的饮茶习俗确实很有特色。通过学习他们的故事,我们可以更加了解中华文化的博大精深,也能从中学到一些生活智慧!
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这篇文章让我对政和县有了更多的兴趣。以前听说过这个地方,但是不知道它还有这么精彩的饮茶文化。希望能有机会去看看!
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我对千年的历史文化非常感兴趣,传承几千年的饮茶习俗一定有很多值得挖掘的故事和细节!希望能够了解更多的关于政和县的历史记载和传说故事。
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