价格从300元涨到3万元。普洱茶什么时候才能恢复原来的味道？

春茶产量减少，中低端普洱茶价格不升反降

在云南普洱的茶源广场，记者看到，早上7点左右，来自各茶区的茶农已经将自家的生茶运到这里，卖给各地的采购商。

云南省普洱市景谷县茶农李荣贵： 去年春茶出厂两吨，今年仅一吨多。

云南省普洱市墨江县茶农范振英：产量比去年下降了一半（为什么降这么多？） 今年雨水不好。

记者了解到，今年2月份以来，该地区基本没有下雨，天气干燥导致茶叶产量大幅下降。

云南省普洱市红茶农民专业合作社董事长柯爱华：去年干茶产量17吨多，但今年产量减少了。今年的产量应该在12吨左右，减少了近三分之一。一。

不过，记者在茶叶市场发现，今年买家数量比往年少，需求量也不大。茶叶价格没有上涨，尤其是中低端茶叶，但价格略有下降。

云南省普洱市思茅区茶农唐文忠：去年卖得好一些。 （你今年的茶叶多少钱？去年多少钱？）今年60多元一斤，去年70多元一斤。

云南省普洱市茶叶采购商陈吉顺：还是比较清淡一点，不是很受欢迎。与去年不同，价格可能会低一些（今年）。

云南省普洱茶协会秘书长陈家伟：现代茶园茶，我们叫台茶（50年以下），价格相对下降了，价格不是很高，像一般乔木型树（50-100年），仍保持稳定，价格与去年相比没有太大变化。对于古茶（100年以上），价格上涨了10%至30%，有的地方甚至可能更高。

资本投机导致价格倒挂，古茶树遭过度采摘

虽然中低端普洱茶的价格略有下降，但今年一些高端普洱茶却出现了大幅上涨，甚至出现了新茶比老茶价格倒挂的情况。这是什么原因呢？在云南普洱的茶源广场，记者见到了专营冰岛普洱的店主谭立峰。在她店的最里面，放着店里的镇店之宝，357克的茶饼。 2016年生产的茶饼售价为5.4万元，2015年生产的茶饼售价为5.4万元。 57000元，2014年产60000元。

云南临沧健身茶有限公司负责人谭立峰：这是2016年的，像这样的茶，一年最多可以做50块，价格会稍微调整一下（每年） ）因为不可能说新茶就一定比旧茶好。茶很贵。

一般来说，高档普洱茶的年份越长，价格就越高。但记者发现，由于今年鲜叶价格大幅上涨，往年新茶和古树茶价格出现倒挂。

云南省普洱市澜沧古茶有限公司副总经理王洪波：这是2015年的（冰岛古茶），一整罐（280克）只卖3980元，但是我们2018年的一款茶饼，7两（350克），3万元。

据了解，2010年以来，冰岛老寨古树茶均价从每公斤300至500元上涨至2018年每公斤38000至42000元，今年已突破6万元。 （每公斤），增加了100倍以上。

今年春天普洱茶采摘前，名山名村的普洱茶曾受到炒作。业内人士表示，资本炒作不仅扰乱了整个普洱茶价格体系，还带来了更严重的后果，那就是对古茶树的破坏。过度采摘。在当地著名的古茶产区，不少古茶树已经死亡，茶王树的叶子也稀疏了。

左边的保护古树郁郁葱葱，右边却有些秃了。

澜沧芒京宾拉茶农专业合作社董事长周天华：这棵半死的茶树已经没有叶子了，被过度采伐了。

业内人士表示，一方面，由于茶叶价格高，茶农采摘较多。另一方面，茶农则以高价将采摘权外包给外界。外来者想采摘多少就收回成本，这对古茶树造成了极大的伤害。

云南农业大学普洱茶学院原院长邵万芳：无论茶树是谁装的，除了要它，还要爱护它、保护它。未来可持续发展是关键。

泡茶门槛低，标准不明确。普洱茶追溯体系亟待建立。

普洱茶的价格两极分化严重。面对这样的情况，茶厂的日子过得怎么样，他们又是如何应对的呢？艾福是云南普洱景迈山一家小茶厂的负责人。他告诉记者，这两年，古树茶卖得无忧，价格不断上涨。然而，小树茶的价格却没有上涨。去年的茶叶还没有卖完。卖完了，为了提高加工技术，他们今年更换了新设备。

云南省普洱市澜沧江景麦艾福茶厂厂长艾福：如果我们不努力，将来就会被淘汰。最重要的是我们要提高质量。

当地一家大型茶厂里，工人们正在将生茶压制成茶饼。该公司负责人告诉记者，近年来公司收入和利润稳步增长。今年新茶的部分品种尚未上市。预购后，为了吸引年轻消费者，他们不断推出新品。

云南省普洱市澜沧古茶有限公司副总经理王洪波：不需要撬、破、工、锯等，可以拿过来扔进去，加水就可以浸泡，相当于喝饮料一样简单。

据统计，2018年，普洱市茶叶面积164.8万亩，与上年持平，原茶产量11.65万吨，同比增长1.5%。综合产值255亿元，同比增长10.22%。虽然行业总体向好，但目前仍存在劳动力短缺、品牌建设不足、工业化程度低等问题。该行业以中小企业和茶农为主，进入门槛低，缺乏统一标准。针对市场上以次充好的问题，普洱当地还与各大生产企业合作，推动建立普洱茶追溯体系。