茶壶茶具适用于泡香粗老茶叶，包括陈年普洱茶、老白茶、红茶。盖碗适用于冲泡清香型乌龙茶、新白茶和红茶；玻璃茶具适合冲泡鲜嫩的茶叶，包括绿茶、花茶、黄茶。所以泡茶一定要选对茶具。
适合六种茶的茶具：
1.绿茶
冲泡绿茶时，尤其是名优茶和高档绿茶，如西湖龙井、碧螺春等。他们会更注重美感和独特的香气。所以在冲泡时，以玻璃浸泡法为最佳，能充分欣赏其品质特征，突出其审美价值，而普通绿茶则不需要达到这种效果。
可以用简易杯泡法，碗泡法或者大锅泡法。
2.黄茶和白茶
这两种茶的味道都是淡雅的，黄茶在市面上并不常见。通常可采用玻璃泡法、盖碗泡法、大壶泡法，冲泡方法可参考绿茶。如福建的白牡丹、湖南的君山银针，外形美观，原料鲜嫩，品质独特。
这种茶最好用玻璃杯或碗冲泡。
3.红茶
红茶的特点是红汤、红叶。为了突出这种品质特征，一般建议把碗盖起来浸泡。建议白瓷杯装茶汤。可以一边喝茶一边享受茶汤，真的让人心情愉悦，感觉妙不可言。但黑碎茶的形状较好，最好将茶汤与茶渣分开。
因此，茶叶过滤器是不可或缺的。这种茶一般只泡一次，因为里面的东西很容易分离出来。如果不是袋泡茶，可以把茶叶过滤器放在公正的马克杯上，把碎红茶放入茶叶过滤器，直接冲泡过滤，就可以直接喝了。
4.普洱茶
带年货的生茶可以直接用带盖的碗冲泡。年份老的生茶或年份不足但饮用价值高的茶，可以用保温效果好的好茶壶冲泡。冲泡出来的茶汤香气浓郁，口感好。
此外，铁壶和银壶都可以用来煮喝质量好的熟茶和陈年生茶，尤其是银壶可以软化水质，使煮出来的茶汤更加顺滑。
5 .乌龙茶
用乌龙茶最优雅的人是潮汕人。潮汕人泡茶，大多用盖碗，还有紫砂壶、朱砂壶，但还是有少数人特别讲究用传统的“文房四宝”泡茶：一是开水用的“玉书煨”，
用粘土制成的扁平薄陶罐；二是用来生火烧水的“潮州风炉”，传统用陶，现代用白铁皮；第三，泡茶用的“陈梦壶”，潮州红陶壶、宜兴紫砂壶都很贵；四、品茶用的“若尘瓯”多为潮州或景德镇产的小白瓷杯。
特别喜欢喝乌龙茶的福建人，大多也用碗。
