熟茶用紫泥朱砂茶壶冲泡,具有透气性好的特点,能使外界空气和茶壶内的茶汤更好地呼吸,使茶汤更加醇厚。冲泡普洱熟茶可以增加茶的醇厚鲜爽,而朱砂本身密度高,迫香快,促香高。
所以最适合做普洱熟茶。
紫泥茶壶:紫泥透气性好,能使外界的空气与壶内的茶汤更好地呼吸、交融,使茶汤更加醇厚。紫砂壶适合冲泡不怕吸香或需要闷的茶叶,如红茶、老白茶、普洱熟茶等,使茶汤更加醇厚鲜爽。
紫砂茶壶不适合冲泡香气较高的茶,比如一些乌龙茶和香气较低的高香红茶。紫泥保温功能极佳,导热慢,冲泡时不易烫手。搭配需要闷的茶叶,可以让茶汤更温和,达到‘慢炖’的效果。
朱妮茶壶:
朱泥重于泥,小于砂。所以虽然通透性略逊于紫泥,但烧制后的质感和手感还是相当不错的。
粉条密度高,毛孔小,透气性相对于香味来说是很有效的。相比瓷器,用茶壶泡茶更透气,对开发茶味,散发茶香非常有用。
台湾高山茶、铁观音、龙井茶、红茶、普洱熟茶等香气浓郁的茶,用竹陶罐冲泡,香气浓郁,茶汤紧实顺滑,回味悠长,易于泡养,容易呈现出包浆之美。