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无茶不成年,各地春节茶俗大盘点

时间:2021-08-03 17:36:55 作者:茹媛 阅读:295°C

百节年为首,春节,一年之岁首。值此隆重的传统佳节,大街小巷都透着喜气。家家喜庆闹新春,处处张灯结彩。春节不仅凝聚着中国人深厚的感情,还有淳朴的食饮文化。茶是中国人的国饮,被列为开门七件事之一,更作为

百节年为首,春节,一年之岁首。

值此隆重的传统佳节,大街小巷都透着喜气。家家喜庆闹新春,处处张灯结彩。

春节不仅凝聚着中国人深厚的感情,还有淳朴的食饮文化。茶是中国人的国饮,被列为开门七件事之一,更作为中国民俗礼仪的使者,凝聚着深厚的传统文化底蕴。

著名的四大名著之一《红楼梦》中就有描写到,袭人回家吃年茶和寺庙举办新年茶礼等活动的片段:宝玉和茗烟偷偷到访袭人家吃年茶,袭人的母亲与哥哥猝不及防,又是摆果桌,又是忙着倒好茶。

自古以来,家家户户都讲究“客来敬茶”。其实不同地区的饮茶习俗又各有不同,今天小编给大家整理了不同地区的“春节茶俗”,让大家一饱眼福!

【福建——以茶祭祖】

福建宁德地区春节时会用茶来祭祀祖先与神灵。

每位祖牌前放置一盅茶,然后膜拜、捧茶、举茶、献茶等。春节家家户户得供“茶米水”(即茶水,闽人称茶为茶米),串门拜年要喝糖茶,即加了调料的甜茶,寓意着“喝了就可以一年到头口甜心也甜”。

【广东——茶楼叹茶】

大年初一,广东人喜欢一家人一起上茶楼叹茶,感受团聚的氛围。

广州地区爱吃早茶,粤语俗称“叹茶”。一般是上茶楼的场景是这样的:一桌子的蒸饺、叉烧包、肉丸、蒸排骨、蒸凤爪等各种吃的,茶在哪里?原来,这就是广东的早茶文化,以吃点心为主,而茶只是配角,吃点心的时候喝茶解油腻。

【浙江——元宝茶】

浙江一带盛产绿茶,绿茶自然成了当地家家户户的最爱。

春节的时候,当地人喜欢在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,称为“元宝茶”,橙黄碧绿,讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。

【江苏——三道茶】

与大部分地区大年初一早起的传统,江苏镇江的大年初一是可以晚起的,有把被窝里的“财气”捂住的寓意。晚起的一家人洗漱完毕之后,便开始上茶,待三道茶喝完,才打开门拜年!

第一道圆子茶,象征合家团圆,生活圆满;第二道枣子茶,不能吃完,要剩下几枚枣子,象征有吃有剩,年年有余;第三道八宝茶,在绿茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料,象征新春大吉大利,吉祥如意。

春节茶俗是中国人心中的家乡味,除了上述地区,其实还有很多地方沿袭着春节茶俗,譬如安徽人大年初一要喝“锡(喜)格子茶”、台湾人春节有“开春围炉茶会”等等。中国人饮茶的氛围越来越浓,不仅象征传统文化,更代表了家乡的温情!

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用户评论

軨倾词

小时候过年就是喝这红茶!味道好正宗,现在反而很少见了

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此刻不是了i

我们这边也是“无茶不成年”,每年都要去山上采茶还有专门的茶点摆出来, 仪式感超足!

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夜晟洛

各地茶俗都很有意思,希望能有机会亲身感受看看,不同的文化真是太丰富了

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红尘滚滚

茶馆里听老爷爷讲故事一边喝茶是小时候最美好的回忆,现在想起来就觉得格外怀念

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凉笙墨染

这篇文章介绍的茶文化真的很新奇,看来每个地方都有自己的独特习俗。我们家过年只煮红茶,其他的都不喜欢喝!

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巷口酒肆

有些地方春节才饮用特制茶类的介绍确实让我更想要了解他们的生活,太有趣了,希望能看到更多关于茶俗的图片和视频分享

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在哪跌倒こ就在哪躺下

其实我觉得每一种茶都是好茶,只要是自己喜欢的就好,没有太多讲究!每年过年喝茶最大的意义就是能够全家團聚,共享快乐

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迁心

看完这篇文章才知道原来各地春节茶俗这么丰富多彩,以前完全没想过茶还能这样喝啊!希望以后有机会能去体验一下不同的茶文化

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颓废人士

我这边过年也不少用茶叶招待客人,但都是比较常见的几种。看到这些特色的茶文化真是让我大开眼界,感觉生活好多有趣的篇章!

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琴断朱弦

文中提到的很多茶俗都很有特色,尤其是有地方用特殊的工具和器具泡茶的,这个就更考验技术了!

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败类

我不同意这种把茶仅仅看作“年”的一件事物的看法,茶其实是一种文化,一种生活方式,不应该被局限在这个意义上!

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见朕骑妓的时刻

春节喝茶是一件很好的事情,可以促进家人之间的感情,也可以让大家更加放松心情。不过我觉得现在年轻人对茶文化的了解普遍不够多,这篇文章写的挺好,希望能唤醒大家对传统文化的好奇心 。

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青楼买醉

我从小就喜欢喝茶,觉得喝茶是一种享受,也是一种生活态度。不同地方的茶俗也是很有趣的,能感受到不同的文化差异

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为爱放弃

虽然我不太喜欢喝茶,但我可以理解这种“无茶不成年”的风俗习惯,每个地方都有自己的传统习俗,这些都是宝贵的文化遗产!

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棃海

这篇文章让我想起来小时候过年家里摆满各种各样的茶壶和茶具,喝茶是年会的必备环节。那时候的春节充满了欢声笑语和濃浓的亲情

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如梦初醒

对“无茶不成年”这段文字有不同的理解,我更倾向于把它看作一种文化传承,一种精神寄托,让我们从新的一年中懂得尊重传统

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醉枫染墨

有些地方的春节茶俗真的很独特,让人感觉非常新鲜和有趣!以后有机会一定要去体验一下

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风中摇曳着长发

我觉得每个地方都有自己独特的春节习俗,这些文化差异丰富了我们的生活。希望大家都能互相了解,传承好中国优秀的传统文化 。

    有12位网友表示赞同!

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