大家好，关于喝红茶会上火吗？那你就没喝对很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于喝红茶会上火吗？那你就没喝对的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
世界上最痛苦的事情是什么？
你不能有太多的爱。
就像有些人对红茶一样。
在红茶加工过程中，鲜叶中的茶多酚可降低90%以上，并分解为茶黄素、茶红素等成分，以及一部分由茶黄素、咖啡因和儿茶素组成的复合物，形成红茶红汤红叶香气高的品质特征。
很多爱茶的人特别喜欢红茶，但最让他们头疼的是红茶喝多了会上火。为什么？
喝红茶上火除了与自身体质有关，还与红茶的茶性有关。
中医认为，各种药物都有自己的基本功能特点(即“药性”)，主要包括“四性”和“五味”。药物可分为寒、中、温、热，即四性五味。
茶的性来源于中医的四性理论。
《本草纲目》记载“茶味苦，甘，微寒，无毒。归经，心、肝、脾、肺、肾。阴中之阳，可升可降。”
根据四性理论，茶性微寒，趋于平凉。所以茶有清热解毒，泻火解暑的潜力。
从“五味”来看，茶的味道以苦为主，也有甜的一面。
但不同的加工方式又将茶叶分为凉茶、中性茶、温茶。
相对而言，茶的冷温与发酵程度关系很大，发酵程度越低，冷性越大；发酵程度越高，温度越高。
比如未发酵的绿茶偏寒，重发酵的乌龙茶和老白茶属于中性茶，而充分发酵的红茶和黑茶偏温。
除了充分发酵，红茶还有一个至关重要的干燥过程。
红茶干燥的目的首先是通过高温破坏多酚氧化酶的活性，阻止酶促氧化；二是水分蒸发，茶条绷紧，使茶叶充分干燥，防止非酶氧化，便于储存和运输。最后散发低沸草气，进一步发挥茶香。
红茶一般要经过两次烘干，第一次烘干为“毛火干”，第二次烘干为“全火干”。很多红茶干燥时，发火温度可达110~120，脚火温度可达80~90。
在干燥的过程中，茶叶会变得又热又干，喝的时候可能会感觉喉咙发干。而且因为发酵产生的内热在刚做出来的时候还没有完全挥发，所以比较重。一段时间后，内热会逐渐降低，茶性会更温和。
不过有一种方法可以烘干红茶，但是不是通过高温烘干，也不会轻易上火，就是烘干红茶。
晒红茶保留了红茶发酵的基本工艺，但在干燥工艺上有别于其他红茶。
它不高温烘烤，而是利用高原的强紫外线进行太阳晒干。在缓慢干燥的过程中，太阳在成品红茶中留下了温暖的太阳味。
红茶经过一次“日光浴”，口感绵软甘甜，茶香温和许多。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
