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如何挑选玻璃茶具?记住这7点,轻松搞定

时间:2024-01-06 10:49:40 作者:小茜 阅读:479°C

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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。

在众多的茶具中,玻璃茶具因其光洁的外观而独树一帜,许多茶友也对玻璃茶具情有独钟。今天,我将和你谈谈玻璃茶具。

在古代,玻璃被称为“琉璃”,是一种有色半透明的物质。它一般是由含有应时的沙子、石灰石和纯碱混合,然后在高温下熔化,冷却而成。用玻璃茶具泡茶有很多优点,但也有一些缺点。

玻璃茶具的优点

先说优点。玻璃茶具的优点主要包括以下几个方面:

1.外观令人眼花缭乱。玻璃是透明的,有延展性,所以用玻璃做的茶具,形状各异,光彩夺目。

2.在te amo泡茶是相当令人印象深刻的。玻璃茶具质地透明。泡茶时,可以直观地观看到茶在杯中起伏的曼妙身姿,茶汤的鲜艳色泽也一目了然。

3.最大限度保持茶香。玻璃茶具密度高,气孔率低,吸水率低,不会吸收茶叶的味道,不同的茶叶也不会有味道。细嫩的绿茶用玻璃茶具冲泡时,茶香不易被吸收,原汁原味得以保留。

4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不残留。

5.成本低。玻璃茶具是批量生产的,所以成本低。多数情况下价格比其他茶具低,购买方便。

玻璃茶具的缺点

当然,玻璃茶具也有其固有的缺点,这是我们不能忽视的。

1.质地脆弱。玻璃茶具是易碎的,所以如果你在泡茶的过程中不小心,它可能会被损坏。

2、天热。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金属等茶具更热,将刚沏好的茶倒入玻璃杯时,不宜直接用手拿取,这是美中不足之处。

3.艺术价值不高。玻璃茶具大部分是批量生产的(少数除外),工艺性、艺术价值、收藏价值都不强。

如何挑选玻璃茶具?-

因此,玻璃茶具的优缺点是显而易见的。是否选择玻璃茶具,看个人喜好。如果你喜欢玻璃茶具,如何选择是你要面对的另一个问题。

优质玻璃茶具制作的茶叶色、香、味、形齐全,茶汤也不会显得浑浊。同时,优质的玻璃制品更安全,不会轻易被爆裂,而劣质的玻璃茶具则容易损坏。那么应该注意什么呢?

1.高硼硅玻璃是首选。

市场上有耐热和耐热玻璃壶。耐热玻璃的使用温度一般为“-5至70”,高温玻璃的使用温度可高400至500,能承受“-30至160”的瞬时温差。作为泡茶工具,

耐高温轻质高硼硅玻璃锅是首选。

高硼硅玻璃的膨胀系数低,所以温差突变时不会爆裂。耐高温、耐酸性也使得高硼硅在日常饮用水使用中很难析出有害物质。

高硼硅玻璃茶具的重量比含有大量重金属离子的“毛玻璃”要轻得多,外观上看起来也与普通玻璃不同,视觉上脱离了“毛玻璃”的硬脆感。

优质硼硅玻璃,厚度均匀,在阳光下非常通透,折射效果好,敲击声清脆。

2.玻璃越厚越好。

厚杯适合冷饮,热饮杯比厚杯薄。

因为厚玻璃是机械的,制造过程中的‘退火处理’(让茶具的温度慢慢自然下降,彻底消除应力)不如吹制的薄玻璃。厚玻璃的散热速度没有薄玻璃快。倒入开水时,杯壁内侧先受热,迅速膨胀,但外表面不同步膨胀。

所以它坏掉了。薄玻璃冲入开水时,热能扩散快,玻璃体膨胀均匀同步,不易爆裂。

一般来说,高硼硅玻璃不会做得很厚,因为很多茶具都可以用明火加热。如果玻璃太厚,隔热性太好,用明火加热隔热也起不到很好的作用。

但是,抗冲击性也是一个非常重要的指标。不考虑抗冲击性能,也不能说能耐高温。太薄的玻璃抗冲击性相对较弱。所以耐热玻璃茶具的厚度是综合专业考虑后制定的,太薄太厚都不建议购买。

另外,各连接处最容易产生的内应力没有消除,也是开裂的常见原因。选购时也要注意手柄、壶嘴等连接处是否光滑自然。

3.盖子的松紧要合适。

买玻璃壶时,要检查壶盖和壶颈的密封性。如果盖子和颈部太松,使用时很容易脱落。而如果是绝对一致的话,很容易卡死和损坏。

所以玻璃壶的壶盖和壶身要保持一定的密封性,壶盖的密封性不代表质量低劣。

而且玻璃茶具也不是抗压容器,能抗压。如果盖子太紧太密封,内部温度变化时(无论是自然冷却还是明火加热),空气部分会热胀冷缩,气压差无法平衡。

整个玻璃器皿就变成了一个压力容器,超过压力负荷就会爆炸。

虽然锅盖不能完全合上,但不影响茶具的正常使用。但是为了满足人们不关紧的心理,市面上有很多玻璃茶具的壶盖,都是竹盖密封圈的组合,是不错的选择。

竹盖密封圈

4、注意杯口或杯底的小突起。

这个疙瘩,生产行话叫“玻璃滴”,是手工玻璃制品完全成型后的收尾部分,是手工炉前制作玻璃的一个特点。

将封盖留在杯口或壶口,可以防止玻璃配件之间的绝对吸力,避免上述加热过程中壶内高压无法释放,导致爆裂的情况。但是为了美观,也有很多手工玻璃茶具故意在杯底留下玻璃滴。

这是玻璃茶具采用炉前吹制工艺的独特现象,在业内流传了上百年。它是正常的,存在于所有手工吹制的玻璃器皿上,也是肉眼区分手工玻璃器皿和机器玻璃器皿的重要特征。

5.手动标记或小气泡是允许的

优质的玻璃茶具,材质纯正。如果材质不纯,玻璃上会出现纹路、气泡、起砂等缺陷。条纹是指玻璃表面出现的条纹;气泡是指玻璃上的小洞;砂是指玻璃中含有未熔化的白色硅砂。这些缺陷会影响玻璃的膨胀系数,

很容易使玻璃开裂,甚至可能因温度过高而自动爆裂。

当然,气泡的数量和大小是高品质的表现之一,但在高温加工环境下产生“无人工痕迹、无小气泡”的概率几乎为零,同样的情况也会发生在昂贵的耐热茶具上。但是只要不影响外观和使用,

我们应该允许一些不可避免的手印和小气泡存在。

6.最好使用不锈钢过滤网。

茶壶不建议使用塑料滤芯,因为塑料制品在高温下可能会分解有害物质。推荐不锈钢滤网或陶瓷、玻璃滤网,耐用、无毒、易清洗。

喜欢冲泡茶饼的人,会需要孔更细更密的滤网,因为碎屑比散茶多。

不锈钢过滤网

7、电磁炉与明火不可兼得

高硼硅玻璃原料可以用150以下文火加热,但不可以采用电磁炉直接加热。因玻璃本身不是金属不具磁性,电磁炉加热无反应。

有一种例外情况,在底部烤制了磁性贴膜的耐热玻璃茶具可以进行电磁加热,但是此种茶具不可以再用明火烧煮了,否则容易破坏磁性贴膜。

所以说两者是不可兼用的。

玻璃茶具烫手怎么办?

诚然,玻璃茶具隔热性不如紫砂壶。但相比普通玻璃茶具,双层玻璃、双耳设计还有在外面加多一层硅胶套都是有效的改进。

双层玻璃可防烫

玻璃茶具养壶须知

轻拿轻放,切忌碰撞。

不要和金属材质器皿一起放入微波炉加热,因为微波不能穿透金属,导致微波反射,后果是使发射微波的器件产生高温以至损坏。

防干烧,防骤冷骤热,使用后冷却一段时间再清洗。

使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中性清洁剂也洗不掉的话,可用醋浸泡后清洗。

用海绵蘸盐或牙膏磨擦,可轻易去掉茶杯和茶壶的茶垢。

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