大家好，今天小编来为大家解答我在茶山遇到的年轻人，他们是制作武夷岩茶过程中最能打动我的温度这个问题，我在茶山遇到的年轻人，他们是制作武夷岩茶过程中最能打动我的温度很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一会儿下雨，一会儿晒太阳，武夷山的新茶季终于落下帷幕。
回过头来看，其实并不容易。
老茶客应该知道，普洱、铁观音、金骏眉轮流在武夷岩茶前火一把。
然而，当岩茶在茶叶市场的份额逐渐攀升时，疫情导致整体经济环境不景气。
一波又一波的茶店关门，源头的茶农制茶收茶都变得小心翼翼，生怕做多了，囤积多了，仓库里无处可卖。
不幸的是，去年我们遭受了几十年不遇的干旱，导致茶树大面积受损。
今年年初以后，天气更加不乐观，茶叶在春天发芽时没有得到雨水的充分滋养。
也是减产。
即便如此，训练有素的茶农还是有条不紊的完成了新茶。
所以我在武夷山看到茶叶，并没有像走马灯一样去那些大厂。
反而找了个没有茶厂的小农户跟着。
我更能理解小人物在泡茶时所付出的艰辛。
重新审视采摘制茶的全过程。
拣货、搬运、称重、入桶等环节看似不起眼，实则环环相扣，每一步都需要相称的人工配合。
大部分的茶都是有技巧的做出来的，但是有一个环节其实是很辛苦的，那就是“背青”。
顾名思义，把饱满的茶叶从茶山上抬下来，送到绿色的车上。
这袋绿叶的重量从60斤到70斤不等，80斤到90斤不等。在运输车辆开不进茶山的下坡路，就靠人工背面绿化。
最常见也最容易看到有背的人的地方是在三坑二溪。
或者在有许多山和坑的阎正茶山。
三五个，或者七八个人排成一条长龙，每个人都弯腰背着一个装满绿叶的袋子，低头挑着担子。
这些年轻人大多是上了年纪的父母，而且都不年轻了。
想想都有点难过。当这一代人渐渐背不动这超重的茶青时，年轻人就承受不了这个负担了。茶青下山我们该怎么办？
是不是像龙井茶区一样用无人机运输茶青？
估计在采茶时期，武夷山坑坑洼洼。嗡嗡声不绝于耳。
我们走访的小茶农就是收绿茶的典范。
虽然一开始就预定了几片茶山的绿叶，安排了采茶制作，但中途总会有事，不得不临时找人。
在武夷山，很大一部分有茶山的人不泡茶。能卖绿叶的，早把茶山让给别人了。
三年前，不管茶山在哪里，茶养得好，泡茶的时候总有人决定离开。
现在经济不好，他们卖不出去。他们只能卖一部分，自己做另一部分。所以泡茶的时候，有大量的绿叶可以买。
一天早上我在泡茶的时候，小茶农带我去了他放绿叶的茶山，我以为过两天就可以采摘了。
结果他看中了同茶山老板旁边地里的肉桂，看着还不错。一问，没人定，她就约好第二天带人来挑。
下山途中，茶农朋友开始打电话安排工人。打了十几个电话，他们都安排好了，除了一个背的小伙子。
又问了几个朋友，都没有。下午，小茶农着急了。
后来小茶农灵机一动，不妨把消息发给一大群当地人，问问有没有人愿意回来。
信息一发出，我就接到几个电话。虽然不知道电话那头的人说了些什么，但我看到茶农们在匆忙地解释茶山在哪里，车可以开到哪里，路程有多短，怎么背都不需要。
然而，即使他把第二天背诵青春的工作描述得简单轻松，他还是被拒绝了。
开车经过三姑的街，他四处看了看，问了才知道，他找的是黄包车夫护送游客。他说，这些人都很强，我们看看能不能找些人问问。
可想而知，一个人也看不见。都已经被亲戚朋友订走了，农忙季节很少有人闲在街上。
到了晚上，绿背的人终于定下来了，小茶农松了一口气。
第二天，我没有跟着什么东西上山。下午三四点钟，茶农一身泥出现在我面前，下了一会儿雨，让他好尴尬。
我最好奇的是他通过网络邀请的那个有背的年轻人。他表现如何？
他摇了摇头。“不要客气。他真的一点力气都没有。他的背不能动了。最后还是我扛着。”
嗯，我看着他小小的身躯，不禁觉得当老板不容易。
随着时代的进步，科技的发展，底层劳动力真的很少了。
背绿这项古老而古老的工作，也找到了一种简单易行的替代“劳动”
据说在阎正茶山，他们会修建一条类似滑道的通道，在通道上放一个装满绿叶的袋子，然后滑下到山脚下。
这样一来，确实节省了不少人力。
但是，我想，多年以后，我们一定会怀念在茶山遇见的年轻人。
他们的存在赋予了武夷岩茶在制茶过程中最动人的温度，他们的存在能让人对传统制茶技艺产生敬畏之心。
每次拍他们，我都害怕肖像权，不敢板着脸，不敢码脸。
下一次，应该要光明正大的拍几位背青工，让他们正脸露出来，昂然的，向前。
这是从远古时代流传下来的力量与激情。
现代玩手机长大的细瘦白男人身上，是不具备这种男性张力的。
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