大家好，今天给各位分享这七个泡茶误区，错一个可以原谅，错三个以上就是傻的一些知识，其中也会对这七个泡茶误区，错一个可以原谅，错三个以上就是傻进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
很多时候，从一罐一级好茶开始，就要几十万，甚至更多。
一打开，干茶品级高，外观优，用料细。
不需要靠近，已经可以闻到干茶浓郁的香气。
清清爽爽，香浓灵动，特别好闻。
此时，我已经等不及烧水泡茶了，打算赶紧看看。
这样一来，泡开之后，茶味的表现就复杂了。
茶的香味是淡的，味道是苦的，令人失望。
也就是说，我买了好茶，口碑高，大家都夸我。为什么我自己的茶味道这么差？
如果质量没有问题，那么多半是制茶过程中的失误。
盖碗泡茶。这是7个常见的错误。不要再踩坑了。
第一，随意抢茶。
很多爱茶的人不明白，泡一杯茶而已，为什么要用秤？
抓一把干茶，放在一个有盖的碗里。味道很浓，味道很淡。淡妆和浓妆喝好茶总是合适的。需要花费不到1克或2克.
其实这种“随手抓茶”的做法并不是一个好习惯。
即使是一个喝了很多年茶的老茶客，也未必有足够的信心准确把握。
或多或少，总会有差距。
有些茶很紧。
有些茶有脂肪芽。
有些茶有蓬松的茎和叶。
有些茶被压成饼。
干茶的体积不一样，膨松度也不一样。如果手工测量，肯定会有误差。
为了准确的给茶加料，避免茶香的浪费，需要提前准备一个克秤。
喝几百、上千甚至更高价格的好茶时，先称重再泡茶，可以避免很多损失。
既能避免茶味浓/淡的尴尬，又能做出强度适中的优秀茶汤，节省茶叶的使用。
不然一次冲泡就浪费两三克。
积少成多，但是背后泡茶的损失太大了。
第二，茶具不干净。
两年前，我看了一条让我们印象深刻的消息。
有人说他十天半月才洗一次茶具。
我买因果报应。你是怎么忍受的？不太脏？
其实按照对方的解释，他每半个月就会彻底清洗一次茶具。
平日泡茶后，把碗里的茶渣倒掉，用开水冲一下，晃一下，继续放在桌上。
等到下次泡茶的时候，过了开水杯直接开始泡茶。
说实话，按照这个很难把茶具清洗到位。
特别是指纹、污渍、残留茶渍等。茶杯表面上的污渍只是简单的冲洗，无法清洗干净。最好用海绵擦一遍，轻轻擦一遍。
每次泡茶前，先用清水冲洗茶具，确保没有污垢残留。
然后，用开水烫碗烫杯，第二遍清洗，驱散水的味道。
双管齐下，泡茶喝茶更卫生。
否则茶具清洗不当，刚泡好的碗没洗干净，就用来泡新白茶了。
一旦被污染，喝茶体验就会大打折扣。
第三，降低水温。
泡茶的时候，很多人都会考虑到一个细节。高温开水泡茶会把茶叶烫坏吗？
这种担心在芽叶较嫩的春茶中更为常见。
因此，许多喝茶的人选择在冲泡前降低水温。
一壶水烧开后，先放干。
温度下降到70-80摄氏度左右，就不会用明显的蒸来冲泡了。
众所周知，这样的做法并不可取。
好茶不怕开水烫。
即使原料很嫩，也不容易被开水烫到。
包括白毫银针、白牡丹、金骏眉、小池干、钱明龙井、碧螺春等。
只有用高温开水泡茶，才能更好的激发茶叶内在的风味物质。
茶更香，更清高，更有层次感。
茶的味道更新鲜、更饱满、更醇厚。
降低泡茶水温后，冲泡出来的茶汤缺少了浓浓的茶味。
尝入口中，类似喝一碗“温吞水”，难以达到极致的饮茶享受。
四、定点高冲。
往盖碗内注水泡茶，这个过程是有技巧的。
推荐做法是，打圈式均匀注水。
将烧水壶的壶嘴，靠近干茶上方，快速均匀注水。
将干茶及时打湿浸润，才能泡出完整茶味。
泡茶时，要是只从固定点位注水。
定点往下注水，意味着另一侧的干茶没法接触到热水，会上浮在汤面，不能参与完整的茶味释放。
泡出来的一道茶汤，注定会茶味不完整。
另外在注水时，要是照搬网上的“高冲法”，将烧水壶拎高后，快速往下冲入，
这是有风险的，容易导致滚烫的热水，四溅出来。
既不文雅，也难以收拾卫生，还会有烫伤风险。
不管从哪个角度看，还是将烧水壶的壶嘴放低，再快速均匀注水更实用。
五、注水过满。
盖碗泡茶，存在“最佳水位线”的说法。
少了，不妥。
投茶量不变前提下，减少水量，会导致茶味被泡浓。
多了，更加不适合。
因为，注水过满时，会给泡茶过程带来一系列麻烦。
一合上盖，立马水漫金山。
滚烫沸水顺着碗沿四周，漫延出来。
不论用什么样的方法去泡茶，都会烫到手。
何况，注水过满，还会稀释掉茶味。
最理想的做法是，注水接近碗沿时，立马停手。
确保合盖之后，没有溢出一圈热水，更为适宜。
六、合盖不当。
盖碗泡茶期间，很多新茶友会在“合盖”环节翻车。
原本上，注水动作完成后，下一环节需要立马衔接。
快速合盖，迅速出汤。
片刻都不要耽误，确保快速倒出茶汤。
按快出水泡茶的要求，从往下注水刹那，等到大多数茶汤倒出。
注水+合盖+出汤的总共用时控制在7秒、8秒为宜。
分秒必争，尽量求快，才能避免茶味被浪费。
如果在合盖环节，拖了后腿。
合上盖子后，左刮右拨，反复调整茶叶位置。
再不然，就是反复调试，确定合盖开口宽窄大小。
一来二去，最佳出汤时机难免会被耽误。
正确操作是，正式泡茶前，提前瞄准合盖开口。
盖碗泡茶前，一手持盖，一手拿着烧水壶，左手右手一起上。
注水动作一结束，立马合盖出汤。
注水、合盖、出汤实现完美衔接，才能又快又好地倒出一冲茶汤。
七、一开始就闷泡。
盖碗泡茶，讲究快速倒出茶汤。
不管是泡什么茶，白茶、红茶、岩茶、普洱茶、花茶、铁观音等，都不建议一开场就闷泡。
内在茶味积累丰沛的好茶，大可有实力做到短短几秒快速浸泡之后，也能泡出足够饱满精彩的茶味。
第一冲、第二冲、第三冲、第四冲、第五冲等，出汤时间上都不要犹豫，尽量快出。
连续快速冲泡5-6次后，视茶味具体表现，适当加时。
坐杯10秒、15秒、20秒等，依次延长时间，直至茶味彻底消耗殆尽，泡不出任何茶味，才需要换茶。
先快后慢，合理调整出汤时间，才是利用一泡好茶的不二法则。
一上来就直接闷着喝，将原本能泡出10道左右茶汤的茶味物质，一次性浓缩成一、两道苦茶汤，这样做，着实不划算。
泡茶这件事，说难不难，说易不易。
最主要的，在于细心。
认真留心观察每一个泡茶步骤，反复摸索，多次调试，多加对比。
从而，才能总结出最接近完美的操作。
精益求精，才能让泡出来的茶汤滋味，更上一层楼。
别看泡茶这件事，看似人人都会。
但谈及“泡得好喝”，背后却要花不少功夫。
如果只是潦草对待，随手投茶，不在意出汤时间，一闷了之。
哪怕再好再名贵的好茶，也难以发挥用武之地。
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好了，关于这七个泡茶误区，错一个可以原谅，错三个以上就是傻和这七个泡茶误区，错一个可以原谅，错三个以上就是傻的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
