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半个多月前的一天,我去山上找老s。
他正在焙茶。
车间里,满屋都是白毛。刚进车间的门,鼻子就难受极了。那些飘在空中的白毛总让人觉得鼻子里有异物。
走近老S时,李麻花忍不住笑出声来。那老S呢?很明显是圣诞老人。
眉毛是白色的,蓝色的面具上覆盖着白色,肩膀是白色的,袖子是白色的,鞋子是白色的。
穿上白胡子红衣服就可以送袜子了。
他也不理我们,专心烘他的茶。
我凑过去看,居然分不出等级,我不知道这到底是白牡丹还是春手梅。
叶子看起来像白牡丹,花蕾看起来像春天的眉毛。
这真是一个矛盾的综合体
在我和李麻花争论了半天这个茶是白牡丹的还是春寿眉的时候,老S给出了答案:一级春寿眉。
原来是鲁赛义德最喜欢的《花弄影》,年度配给茶中的英雄,一等春寿眉。
然而,它怎么会如此容易与一流的白牡丹混淆呢?即使像我们这样的“老人”也很难区分。
老s说,冰雹,茶树冰后长的不多。今年的一等春长寿眉只比一等白牡丹长一点点。
用粗糙、黝黑的手指,他把长度比作大约一厘米。
今天,今年的新白茶终于下山了。
他们在暴雨前就住在我的仓库里了。
当然,虽然这只是他们的中转站,但小伙伴们还是为他们精心准备了十厘米高的地垫,除湿机,空调,三层包。
而我,另一方面,烧开水,和这个我误以为是白牡丹的一等春寿星合影,和于霞来了个约会。
连雨都不知道春天会不会去,夏天晴了就深了。
在即将进入史上最热夏季的春末,在瓢泼春雨中,在温暖的雨点敲窗声里,在窗外的雨帘里,我感受到了鲜花的明媚芬芳。
今年一等春生日眉影,真的和往年很不一样。
它不仅看起来像一个一流的白牡丹,而且它的花香也变得更明亮,更招摇,更美丽。
就像金碧辉煌的唐宫里的费阳,她满身绸缎,珠光宝气,华贵无比。
往年花有荫,美而寒,如月中嫦娥。
往年的花香是安静而忧郁的,今年却是尽可能的艳丽,仿佛永远不会停止,直到把你俘虏为她裙下的大臣。
火红的嘴唇。
完全刷新了人们《花弄影》的旧知识。
我们也爱这样的花与影。
无论是寒地的嫦娥,还是唐宫的费阳,只要是《花弄影》,只要是当时出产的一等春长寿眉,我们都爱。
千变万化,娇娃。
从来只把新桃换成旧桃。
2023一等春寿眉《花弄影》
[品尝笔记]
第一次冲刺:
像往常一样,盖香有一股新鲜竹叶的浓郁香味。
快到端午节了,街上有卖手工粽子的。粽子的叶子煮熟后满屋子的鲜香,好巧好长。
浓郁而纯粹,竹叶的清香像一场清新的春雨,漫山遍野,郁郁葱葱。
竹叶的清香背后,是一股清新的花香。
不浓,不甜,只是新鲜的,淡淡的野花。
仿佛转过一片绿色的山坡,突然看到一片花的海洋。绿色的田野上盛开着白色的花朵,随风有节奏地摇摆。
你只想躺在这美丽的花海里,看着蓝天白云,想一想。
汤色鲜嫩素白,像刚剥好的山笋,是嫩白的新色。
或者雨后的岛底,一层白色的,烟雾缭绕的薄雾,有一种空灵灵动的气质。
茶汤清澈,微微的湿润感在里面荡漾。带着初冲的浓郁,混合成一杯不像新白茶的浓稠纯正的汤。
也许第三次冲泡中的湿润感会渐渐淡去,但此时,在这第一次冲泡中,这种由茶汤中的胶质和白毛组成的湿润感,让我迷恋上了自己。
沉浸在这清澈湿润的汤里,只想多喝几杯。
多喝几杯。
第二次冲刺:
汤出来的时候,我闻到了明显的花香。
水石、榕树、春兰、广玉兰的综合香味清新、幽静、悠长。
极度自卑的魅力。
当你揭开盖子闻一闻,头香就是这种静谧的花香,极其浓郁,芬芳而富有激情。
在花的余香中,盖子凉了,竹木的香味飘了上来,古朴典雅。
当然,花香是最浓郁的,盖过了所有的香味。因此,当木本植物无法养活自己时,花香重新占据主导地位。
于是一直到盖子冷却,花香领导着木香,成为了盖香的主弦律。
一股子花木扶苏的味道。
是在逛大观园,移步换景,走到沁芳亭的时候,花木的香气扑面而来,瞬间就把人笼罩了。
只觉得奇花异树,美不胜收。
茶汤的颜色变深了,是纯净的鹅黄色。晶莹剔透,有弱柳扶风之感。
汤中的白毫仍旧极多,极密集,倒入杯中,倾斜对着光线,可见面上一层厚厚的白毫,像是“奶盖”一般浮在汤面上。
令人见之便心喜,只想浮一大白。
茶汤仍旧是润泽度极高的。
软糯有竟然有半年陈白茶之感,这种汤感出现在刚烘干不足半个月的新白茶当中,实在令人惊叹。
可见今年春茶季的冰雹,不是白下的。
茶香强烈地落了水。
于是,喝汤便会发现,汤水中花香极度浓郁,一入口便是香气逼人,仿若仙界奇花浸入了汤中。
咽下后,半分钟内,口腔里仍旧是各种花香纷至沓来之感,花香纷纭在舌面,氤氲在鼻腔,只觉得连说话时吐出来的气息,都是兰花香的。
用这种茶汤当做液体口香糖,一定绝妙。
建议列位看官约会之前喝一杯,必定有意想不到之功效。
第三冲:
这一冲揭盖闻香时的头香,实在极有特色。
它不是单一的花香,木香,竹香,药香.它是复合的一股子香气,像是把大多数新白茶当中容易出现和遇见的香气,拧成了一股麻绳,你揭盖时,便闻到的是多种香型的集合。
是清郁的林木之香,与清丽的花香,与清鲜的竹叶香,与清灵的草药香气的综合。
具体来表述,便像是把春兰、玫瑰花、与嫩竹叶、与鸳鸯藤与百花蛇舌草混在一锅里,煮凉茶的香气。
又热情,又雅致,还层次丰富,香氛多元。
在闷热的盛夏里闻之,恍如倾刻间过渡到了料峭的春寒里,乍暖还寒,桃花,李花,杏花,尽皆盛开。
汤色更黄了,但晶莹依旧,白毫密集依旧。
先不喝,把茶汤倒入杯中,端起来嗅闻,一股花香带草药香的好闻气息,便扑入了鼻中。
花香仍旧是主导,极妍丽,极张扬。
是的,2023年的一级春寿眉花弄影,它的花香一改去年前年大前年的清郁之态,竟化为张扬之姿。
那种恃靓行凶的张扬,那种掩饰不住的豪奢之香。
像是怡红院与蘅芜苑,种满了香花香树,一院子都是香氛袭人,香气太浓烈了,根本低调不了,只能任这股香气四散,香飘数里。
并且,这如此之多的香气,全部释放到了这一杯茶汤当中。
一杯尽收诸般花香,一杯尽收所有张扬奔放。
它是一个极为姝丽的佳人,艳光四射,不可方物。
第四冲:
不写了。
留点悬念,给列位看官去感受吧。
这款《花弄影》 相信有更多的茶友会喜欢,它的花香热情奔放,恣意张扬,是明丽不可方物的绝代佳人。
风华无限,裙下之臣无数。
喝过,便逃不掉了。
心甘情愿,做它的迷。
这是人与大自然最朴素的情缘,一种气味,一种味道,便让人迷了神魂,失了心智,只贪着这一口,念着这一杯。
我自捧杯向天笑,花香招摇不避人。
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