大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于500元买了一斤龙井,却买不到半斤白毫银针。白茶比绿茶贵吗,500元买了一斤龙井,却买不到半斤白毫银针。白茶比绿茶贵吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
“我越来越看不懂茶叶的定价了。一斤龙井才500。白银针为什么要卖几千?”
看到这个反问句和问句,一瞬间思绪万千。
快速打完一段,想了想,顺手删了。
最后给对方的回答是,这两种茶完全没有可比性。
按照对方的潜台词,白茶不应该比绿茶贵,但这显然不合理。
不管是绿茶还是白茶,还是乌龙茶、红茶、普洱茶,任何茶都有好坏之分。
无论是属于哪一种茶,核心产地优、原料优、加工精美、品质一流的好茶,价格都不会便宜。
相反,原料、工艺、储存都一般般,普通的茶味平淡的茶,一分钱也很难卖出高价。
“为什么现在白茶比绿茶贵?”
像这样的问题,从出发点来说是不合理的。
绿茶和白茶在茶圈不在一个阵营。
各种绿茶的鲜叶采收后,要及时杀青,杀死多酚氧化酶的活性,阻断发酵。
按照分类,绿茶属于非发酵茶。
然而,传统的松散白茶加工主要是萎凋和干燥。
萎凋期间,茶鲜叶自然失水,逐渐萎蔫,内在茶香物质发生一定程度的变化。
等到顺利萎凋结束,再进一步晾干多余水分,再经过包括采摘在内的精制工序,白茶加工就可以完成了。
因为发酵程度很轻微,白茶在六大茶类中属于轻度发酵茶。
在制茶工艺上,绿茶和白茶的加工是完全不同的。
连茶迹都不一样,一味的比较绿茶和白茶哪个会更贵,没有实际意义。
“一斤龙井才500元。为什么一根白色的银针能卖几千?”
这样的比较视角太狭隘了。
我们先来看看龙井绿茶的价格。
龙井绿茶有专门的国家标准,强调茶树的适宜品种和特定的制茶技术。
按制茶工艺来说,属于已经焙炒过的扁形绿茶。
如果是西湖龙井,有具体的产地范围。
核心产区为石峰山、梅家坞、云起、虎跑、龙井村。
根据近几年的市场情况,以金的价格,500元买普通龙井问题不大。
但如果想买到核心产区明代龙井之前的狮子峰,显然是不可能的。
市面上各种龙井绿茶的标签,让人眼花缭乱。
在网上很多间,你甚至可以找到一大包便宜的“龙井”,只要9.9元,每斤价格也不过十几元。
把龙井绿茶的价格一刀切定在500元,显然与市场脱节。
另一方面,让我们看看白浩银针的市场价格。
白毫银针的采茶标准与龙井不同,是以特定茶叶品种的单芽壮实为标准。
作为单芽春茶,每年人工采茶的费用都不便宜。
茶叶采摘周期短,产量有限,人工采摘成本高。
再加上营养充足、鲜味突出、香蜜韵突出、茶氨酸含量遥遥领先的优势。
一方面产量低,另一方面风味好,需求广,决定了白银针的市场价格,不会便宜。
说实话,每斤才一千元的价格是比较低的。
福鼎核心产区的山银针,尤其是野生银针、有机银针、头米针更是价格不菲。
抛开所有的前提,随便挑一个五百块一斤的普通龙井和一个一千块一斤的普通银针比。
单从一个例子就得出“现在白茶比绿茶贵”的结论,显然是不合理的。
只是举例比较,经不起推敲。
“白茶价格普遍比绿茶贵吗?”
这种想法在过去被反复证伪,是站不住脚的。
答案很简单,具体情况具体分析。
买茶叶时,价格是高是低,仅供参考。
如果价格便宜,质量肯定没有保证。
比如9.9元包邮系列产品。
天下没有免费的午餐。
这么便宜的茶,从价格到细看制作成本,根本没有预算做出好茶。
很多爱茶的人心里都很好奇。网上卖的这么便宜的茶是怎么做出来的?利润如何?
很简单。尽量削减各方面的成本。
茶园的产地,远离高山茶,茶园生态管理堪忧。
制茶原料很少是春茶,大多用廉价、粗糙、有大量苦味物质的老夏茶。
机器收割,能不用人工就不用人工。
制茶加工时,也是潦草制作,大批量加工,没有加入任何精制环节,包括人工拣剔等。
制茶流程能省则省,粗糙制茶,没有品质把关。
等到最终销售时,因为茶叶品质没有任何优势,所以才需要动用低价优势。
亮出足够便宜的价位,吸引客人购买。
但这种便宜到极致的茶叶,茶香茶味难以有保障。
很多时候,乍一看花了几十元到百元出头的便宜价位,买了一大包茶叶回家,以为自己占到了便宜。
但实际泡开喝,茶味一言难尽,试喝一次就不愿再喝下一次。
放到最后,整包茶的最终归宿也是扔向垃圾桶,白白浪费。
与其如此,不如将买茶预算节省起来,千万别为了“便宜”二字去买茶。
宁愿买好一点、买少一点,买精致一点。
先买几份精品好茶的试喝体验装。
好喝又耐泡,回味无穷,生津良久,唇齿留香的优质好茶,更能带来极致的品茶享受!
虽然,标价特别贵的茶,品质未必出彩(也含有价格虚高可能性)。
但先少量试水体验装,再决定要不要适量买点回来慢慢喝,是稳妥之举。
买茶喝,不能盲目只看价格。
在合理预算与价位波动区间内,选择到香气、滋味、韵味最出彩的那一款茶,才算物有所值!
买茶选茶,与其看表面,看到XX茶卖得比XX茶更贵。
不如透过现象看本质。
买茶叶,与其关心哪款茶更便宜。
倒不如重点关注,哪款茶才更值得!
前段时间,有位00后的年轻茶友找到我们。
开场白是,“我发现现在的传统茶叶价格都太贵了,买一罐起码要百元起步,但外面的茶饮店买一杯,便宜点的不过十几块。”
说实话,这两者没法比。
举个例子,假设在茶饮店、奶茶店、新中式饮品店,买入手一杯15块的茉香龙井。
扣掉包装费、店铺租金、店员人工。这类茶饮店所选的茶底来源,档次普遍不高。
若不信,大可去网上搜索一番。
输入奶茶专用原料茶、商用批发等关键词。
其中,每斤只要十几元的便宜原料,比比皆是,且销量还蔚为可观。
这么便宜的茶叶原料,哪能有真实的茶味保障?
再从健康价值看,大量加糖、加椰奶、加珍珠、加炼乳、加入食品香精调味的奶茶饮品,多饮无益。
而几百元一罐的传统茶叶买回家,按玻璃杯泡茶来计算。单次冲泡2-3克,平均下来,每次喝茶的成本极少,连15块一杯奶茶的零头都不到。
且自己冲泡出来的茶,纯正原味不含糖,入口清爽,回甘生津,含有一定的益处。
从喝茶角度看到底哪个更贵?
算一番经济账,答案早已不言而喻。
买茶喝,一款茶是贵还是不贵,关键看怎么比较!
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白马非马,白毫银针非白毫银针,真正的白毫银针是不舍得抽针的
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