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绿茶、白茶、红茶、岩茶、花茶,五种茶叶保存方式,一次性清楚

时间:2024-01-15 07:58:51 作者:优优 阅读:481°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈很多茶友家里,都存下了不少茶。有些是自己买的。买回来没来得及喝完,或者是买多了打算藏起来慢慢喝。有些是……

本篇文章给大家谈谈绿茶、白茶、红茶、岩茶、花茶,五种茶叶保存方式,一次性清楚,以及绿茶、白茶、红茶、岩茶、花茶,五种茶叶保存方式,一次性清楚对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

很多茶友家里都存了不少茶叶。

有些是自己买的。

买的时候没来得及喝,或者买多了打算藏起来慢慢喝。

有些是别人送的。

各种礼品茶随处可见。

因为不是那种熟悉的茶味,很久没找机会喝了。

有些记不清出处了。

收拾屋子里的杂物时,偶尔会翻出一盒放了很久的茶叶。

间隔太久了,连我都搞不清楚这盒茶的来源,只好继续放在一边。

一到两个,东边一个罐头,西边一个盒子。

零零碎碎的整理一下,可以保存很多老茶,老茶。

但是当你打开看实物的时候,很容易遇到尴尬的情况。

里面的大部分茶叶已经变味变质,甚至变质严重到不能再喝了。

可惜了。绿茶、红茶、白茶、花茶、岩茶放在家里,不同的茶叶有不同的储茶策略。

分类,精心处理,可以避免茶叶因变质而浪费。

绿茶储存物品

鲜香绿茶不宜存放太久。买回家后不要盲目长期存放。及时饮用是最好的选择。

不要隔年存绿茶。最好是当年喝的越多越好。

早期饮用有利于品尝到极致的鲜香美味。

平日将绿茶存放在家中干燥、阴凉、避光的地方。

因为绿茶中的叶绿素容易被高温破坏,所以夏天存放茶叶最好不要超过30。

如果保存不当,刚买回来的绿茶、春茶,几个月之内就会变黄,鲜度严重降低。

如果可能的话,最好把绿茶存放在冰箱里。

为了避免异味,最好将绿茶真空包装后再放入冰箱,这样可以隔绝冰箱的异味干扰,保证绿茶的纯净和新鲜。

不然就买个专门存放茶叶的小冰箱,防止串味。

考虑到绿茶要及时喝,早尝,建议按需买茶。

参考个人喝茶频率,适当买茶。

如果你工作忙,你就不能经常泡茶。买绿茶主要是少量的。

假设你一次性按斤买了一大包,拆包后短时间内吃不完。放在冰箱里又担心有异味,真的很麻烦。

如果是散装绿茶,建议拿出一些茶叶,装在小食品袋里,日常饮用。

剩下的大部分茶叶用封口机封紧,然后存放在冰箱里。

绿茶纯正清爽的口感,只有独立区分,小袋包装,严格密封,防潮防臭,避光阴凉处存放才能保证!

花茶存储章节

花茶的香味来自天然花的香味。

每天在家存茶。为了得到合适的口感和风味,建议把握喝茶的时机。

当你买回家的时候,不要把花茶存放超过一年左右。

趁早喝,趁着新鲜喝,才是正确的选择。

否则时间长了,花香会飘走,茶香会减弱,鲜度会下降,花茶的风味特征会完全消失,泡完水再喝茶就没意思了。

花茶的保存原理离不开密封、干燥、阴凉、避光等。

封茶意义重大。

只有经过严格的密封,才能避免外界不利因素的干扰。

可以防止干茶吸收水蒸气,导致潮湿,口感不好。

可以防止干茶受到外界杂味的干扰,鲜花的香味会受到影响。

可以防止花茶失气,导致茉莉花香褪色变淡。

对于一些爱喝花茶的北方茶友来说,不要存茶的侥幸心理。

认为北方地区干燥,不必将茶叶存放过紧。

这样想是错误的,即使排除水分的影响,严格密封也能防止花茶的香味飘散。

如果是自己买的花茶,只是传统的简单纸袋。

存放时最好加食品级塑料袋,袋口扎紧,防止水分和空气逸出,以免手中的好茶容易变质。

红茶储存物品

红茶的适宜饮用期一般为2-3年。

红茶买回家后,最好把握好最佳饮用期,及时饮用。

家里存放红茶,茶叶泡在袋子里,保存完好。

将独立泡袋包装的红茶, 放在干燥、阴凉、避光的地方。

最好选在抽屉、推拉柜等地,不需过多干预。

如果是用密封拉链袋存红茶,有不少细节要注意。

首先,拉链袋的规格容量别太大。

每个袋里装入50-100克左右的干茶比较合适。

不然将满满一大袋口粮红茶放在茶桌一隅,放着慢慢饮用。

时间一长,反复多次打开取茶后,底部的茶叶容易跑气。

其次,捏紧袋口时,多细心检查。

不要随手捏上袋口后,就将整袋红茶摆回柜子里。

万一袋口留有没捏紧的缝隙,这袋茶的存茶情况岌岌可危。

捏紧合上后,尝试性拨拉两下,确保紧紧合拢才能避免存坏。

最后,密封拉链袋别重复多次利用。

密封拉链袋经过反复拉开、捏紧后,密封条容易老化磨损,弹性下降。

如果将同一个袋子,反复多次利用。

万一密封条已经磨损,出现“合不拢”的迹象。

照常捏紧袋口没一会儿,又崩开几条缝隙。

对红茶保存来说,很容易带来变质变味风险!

白茶储存篇

和绿茶、花茶、红茶有所不同,白茶可供长期储存。

经过贮存转化后,别有一番茶味新天地。

新白茶,清新鲜爽。

老白茶,甘香醇厚。

从新茶逐渐存成老茶的过程中,能收获不一样的茶味惊喜。

不过,老白茶不是随随便便存出来的。

铁罐、密封袋、独立泡袋等包装的白茶,主打概念是“适饮尝鲜”,短期存放,及时喝掉为主。

若有长期存茶打算,建议入手“收藏装”。

收藏装的白茶,规模量起码两斤起步。

这样做,有利于团队陈化。

成规模收藏,利于白茶香气聚集,茶味转化效果更好。

此外,收藏装的白茶,储存方式离不开三层包装密封。

三层包装,包括瓦楞纸箱、食品级塑料袋、食品级铝袋。

将完整的纸箱撑开后,底部四周用胶带封上。

分别套入塑料袋、铝袋后,往里装入白茶。

随后轻轻抖动袋子,减少干茶彼此之间的缝隙。

排出多余空气后,用绳子分别绑紧铝袋与塑料袋的袋口。

最后,再用胶带封箱,将纸箱边边角角的缝隙,全部封紧。

三层包装,多层密封,严格防潮,才更有利白茶的后期保存与转化!

岩茶储存篇

常见的武夷岩茶,涵盖水仙、肉桂、大红袍等。

由于岩茶在加工期间,经历了焙茶,干茶条索含水量低。

做到干度在5%以下,甚至更低的情况,并不稀奇。

存放期间,干燥酥脆的岩茶干茶,怕潮湿、怕水汽、怕异味。

所以,存放岩茶,要严格密封。

泡袋包装的岩茶,最好连着外盒一起放在干燥、阴凉的舒适环境。

和绿茶的保存截然不同,在家存放大红袍、水仙、肉桂时千万别放进冰箱。

一方面,岩茶没有低温保存的必要。

另一方面,经历焙火的岩茶,风味独特。

放进冰箱低温保存后,反而不利于焙火风味的稳定。

最后,按焙火火功不同,岩茶有轻火、中火、足火之别。

轻火岩茶,清新鲜爽,品种特征保留丰富。

但喝茶时,轻火茶不建议久存,应该及时喝。

足火茶适饮期比轻火茶更长,喝上两、三年没有问题。

但在褪火之后,也建议尽量找机会泡开喝掉。

喝岩茶,喝三年以内的茶才是主流,别盲目久存。

存放时间过长的老茶,“水”比较深,不适合普通茶客。

久存后焙茶风味特征模糊就算了,还容易遇到返青变味。

若非玩家级的藏客,在没有重新复火的条件,也难以提供标准仓储的前提下。

普通茶客在岩茶适饮期限内,及时喝茶更好。

好茶的诞生,来之不易。

自己花了真金白银买到手的茶,一旦存坏变味,实在可惜。

所以将一盒接一盒的好茶买回家后,存茶千万别潦草对待。

随手放在某处角落的懒人式存茶,不可取。

不加区分,将买回家的茶直接塞进冰箱,同样不妥。

分清不同茶叶的储存需要,认真对待。

把握适饮期限,不盲目久存。

妥当存,及时喝。

才能喝到又香又醇的美妙茶味,避免白白浪费。

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