大家好，今天给各位分享冬天冷，隔夜茶不容易变质，但是我为什么不推荐你喝呢的一些知识，其中也会对冬天冷，隔夜茶不容易变质，但是我为什么不推荐你喝呢进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
每年年底，按惯例要做一个总结。
但只有今年，我只想做一只鸟，熬过这个冬天。
好像只要熬过来了，所有的阴霾和寒冷都会被赶走。
前几天，李麻花从网上听到一个笑话。
我默默地喝着热茶，觉得好笑又无奈。
新闻看多了会焦虑，还是喝茶吧。
喝茶只会让人心情愉悦，身体健康。
尽量多写一些文章，传达正确的饮茶观念，泡茶技术等等。
比如有个茶友来问村姑陈能不能喝隔夜茶。
如果你肠胃不好，就不要喝。
而且如果你的胃好，请不要这么糟蹋它。
当然，也有人会认为冬天气温低，隔夜茶不会变质。为什么不能喝？
原因，又让村里的陈阿姨细说。
首先，我们来定义一下隔夜茶。
从字面上看，所谓“隔夜茶”是指放了一晚上的茶。
但其实一款茶只要放久了，即使不是隔夜的，也可以算作隔夜茶。
比如你早上7点沏一杯茶，晚上7点沏，中间隔了12个小时。
然后，就是妥妥的隔夜茶了。
无论是隔日、隔夜还是隔日、隔夜，没有及时喝完的茶都有可能变成隔夜茶。
在大众眼里，隔夜茶一直是臭名昭著的。
有人说隔夜茶含有大量亚硝酸盐，喝了会致癌。
还说隔夜茶含有大量内毒素，对身体不好。
后来群众呼声越来越大，专业研究人员出来拿隔夜茶做实验。
实验的结果是，隔夜茶并没有大家想象的那么可怕。
其中亚硝酸盐含量远低于安全限量标准。
这说明“喝隔夜茶会致癌”的传言根本就是无稽之谈。
此外，专家还建议，在某些情况下，如不受其他微生物污染、不受温度过高影响、采取隔离措施等，隔夜茶仍可饮用。
从客观的角度来看，也确实如此。
只要对身体无害就可以喝。
但是，好不好就是另一回事了。
所有的茶叶过了一夜就不好吃了。
第一，茶香已经淡了。
茶的香味是由其丰富的芳香物质提供的。
芳香物质属于挥发性物质，所以茶汤刚沏出来的时候，会觉得茶香四溢，特别浓郁。
根据物理学原理，温度越高，分子热运动越快。
随着时间的推移，香味的程度会逐渐减弱。
俗话说，人走茶凉。
当我因为有事临时离开茶几，10分钟后又会回来继续喝茶，能明显感觉到茶香比之前淡了很多。
别说几个小时，甚至十几个小时，茶叶的香气必然会趁机扩散出去，大量挥发。
也许有些爱茶的人会考虑，如果把碗盖合上，把茶叶放在一个封闭的空间里，是否能保存茶香。
当然不是。
冲泡后，茶叶不再干燥，水分饱和。
当时密封在有盖的碗中，在温度和湿度的作用下，会过度发酵，从而失去茶香。
尤其是夏天，温度高，湿度大，带盖的碗无疑成了细菌的培养皿。
短短几个小时，会让一杯茶变得很无聊。
即使是冬天，气温低的时候，也不能掉以轻心。
即使细菌繁殖的速度很慢，香气和口感的下降也是确定的事实。
如果揭开盖子，结果会更明显。
空气中的灰尘和杂质会附着在茶叶上，不仅影响茶叶的清香，还会使冲泡出来的茶汤浑浊，卫生状况堪忧。
第二，茶叶被氧化。
好茶营养丰富。
包括茶氨酸、茶多酚、咖啡碱等物质，在茶汤刚泡出来的时候，最为新鲜。
可是，当茶叶与空气接触时间过长，就会导致养分被氧化。
原本香清甘活的口感，明显变差了。
同时，茶汤也会被氧化，从而变得暗沉，不够清澈和透亮。
就像是切开了一半，又没有及时吃完的苹果、梨子等，长时间暴露在空气中，表面就会氧化变色。
虽然不知道营养物质是否受影响，但光是看着，就让人没有半分食欲了。
所以，要想达到“好喝”的范畴，就得满足色、香、味俱全的标准。
而隔夜茶，既没有香气，也没有滋味，更别谈韵味了。
一杯不鲜不香，口感寡淡的隔夜茶，喝着有什么意义呢？
这般“残羹冷炙”，姑且只能作为解渴之用罢了。
现实生活中，我们经常遇到一种情况。
那就是，一泡茶从早喝到晚。
要知道，现在的大环境下，大部分的茶友都是一个人独饮。
而当下没喝完，放着放着，时间久了，就成了隔夜茶。
其实村姑陈知道，很多茶友留下隔夜茶，是出于对它们的舍不得。
毕竟是真金白银买回来的，只喝了三四冲就扔掉，未免太可惜了。
所以，针对这种情况，村姑陈也想到了解决的方法。
大家可以拿出家里人手一个的保温杯，把盖碗里的茶汤，冲进保温杯里。
直到装满以后，这泡茶的内质，也算是到头了。
如此一来，想喝茶的时候，打开保温杯，随时都能喝到温温热热的茶汤。
不过要注意的是，千万不要把茶叶也放进保温杯里。
因为保温杯里的环境，太封闭。
当茶叶与水长时间地浸润，必然会释放出过量的茶多酚和咖啡碱，泡出一杯又浓又苦的茶汤。
这样的浓茶，喝进身体里，没有太大好处。
而茶水分离之后，保温杯的作用，就仅仅是保温茶汤。
能够极大程度地保留下茶汤的原汁原味，让人在冬天喝到温润爽口的茶汤。
当然，有些保温杯的功能虽然很强大，能保温12个小时以上。
但是，隔夜的茶汤，还是不新鲜了，不建议喝。
最经常的做法，就是拿来养铜钱草。
我们办公室里的铜钱草，长得又绿又大，油油亮亮。
最大的那个叶片，都快比得上村姑陈的手掌大小了。
虽然人不能喝，但对于植物而言，营养还是很充足的。
先前，还有一位茶友来咨询，问为什么我们的花花草草养得这么好。
嗯，估计就是高山茶喝多了，养分爆棚了吧。
除此之外，隔夜茶还能拿来泡脚，或者放进冰箱里，吸收杂味。
总之，所有一切不入肚子的办法，都可以尝试。
用来增加生活乐趣，同时也不浪费茶叶，一举多得。
从营养和风味的角度来说，茶叶应该随泡随饮。
新鲜的茶汤，香气怡人，口感鲜爽，营养价值更高。
而经过数小时后，各方面指标都会有所下滑。
不过，如果只是为了解渴，追求比较低，喝上几口隔夜茶也无妨。
但如果已经有明显的变质变味，也要小心肠胃。
随时备好整肠丸，以便不时之需。
最后，还是建议各位茶友，有条件的话，还是对自己好一些吧。
不要为了省一泡茶，而落得后患无穷。
舒舒服服地重新泡一杯，自在惬意，岂不美哉？
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