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[楔形]
换句话说,明朝洪武时期,国家统一,国库充足,人民富裕。
老朱一家觉得战后民不聊生,民生艰难。
于是下令废团茶,促散茶。皇家茶园从建瓯迁到武夷山九曲河畔。
从此开启了武夷岩茶的时代。
第一,成名
也就是说,明朝朱家帝朱崇巴,坐了几年天下,长子死了。
他死后,他的孙子成了皇帝。
父亲去世,儿子继承,没有错。
问题是他的孙子太小,儿子在军队服役表现突出。
这样容易生出不满,滋生野心。野心勃勃,刀下血流成河的时候,帝都迁都北京,紫禁城里的皇位易主。
据说文健逃到了福建。
当时有一些宫女,定居在霞浦——。是的,它是福建最有名的美女聚集地。
从福州到福鼎再到霞浦,有一个地名叫“飞鸾”,比喻这段历史。
据当地人说,文健皇帝的南逃改善了当地人的基因,霞浦美人在八闽成名。
跑题了。让我们回到大红袍。
明朝皇帝朱迪登基后,国家变得富强了,政府也清楚了。这已经传了好几代了。
有一年,有个秀才路过武夷山,去北京赶考。没想到病了,差点失去科研资格。十年的寒窗被浪费了。
庙里的老和尚看不见药石,就采了山上一棵茶树的叶子,煮了水给书生喝。
很快,奇迹发生了,茶汤治好了中医治不了的病。
后来这个秀才上了高中。
他记着寺里和尚的恩情,在救命的茶树上批了他的官服。
因此,这种茶树被命名为大红袍。
当然,这个故事内容太多,细节经不起推敲。
但在大红袍眼里,他已经是茶界老大哥,泰山北斗,他一个人承担了武夷茶繁荣的重任。就算没有再多经不起推敲的细节,谁敢说没有?
就像和(火字旁边的“文”字打不出来,请见谅)一样,一个成了王,一个败了。除了方孝孺这个倔强的书生,谁还能记得太子的皇位是不是妥妥的来了?
第二,没有
历史的尘埃滚滚,多少浪漫的情怀总是被风雨吹走。
明朝以后,满人当家。
马背上的人失去了大明,抛弃了大明的风俗。
他们让汉人剃头,戴旗,做奴隶。
江南是他们对中原最深最固执的向往。这就是为什么扬州十日嘉定有三个屠夫。
他们特别喜欢江南的烟雨,喜欢荷花十里和桂子三秋。正因如此,建国之初的几位皇帝都喜欢去江南赏美景、赏美食、赏美女、品香茶。
江南绿茶和绿茶制成的茉莉香片逐渐取代武夷茶,成为皇家贡茶的首选。
一朝天子一朝臣,一朝天子一朝茶。
大红袍火了几个世纪,失宠了。
后来我去了一家叫东印度的公司,把另一种茶叶,——正山种,运到了英伦三岛。
红茶闻名全世界。是的,那时候的大红袍知道,世界不只是九州,也不局限于中国,而是全世界。
它的红色,虽然持久,但不像红茶那样广泛。
大红袍位于武夷山的丹霞地貌中,在九龙,尚存。它不再能够与正山种族竞争任何东西。它是古老的,经历了战争的硝烟和外国统治者的同情。——满族人喜欢绿茶,茉莉香片,大红袍,喜欢一个老太太。
我被年轻的嫔妃们分走了许多宠爱。
它老了,它的身体老了,它的心也老了。
它年轻的时候,想起了自己刚刚穿上“大红袍”官服的那一天,想起了自己名扬天下的那一天,想起了无数人争相一睹你容颜的那一天,仿佛就在昨天。
由于生育率下降,到了民国时期,大红袍已经很少了。
这个族群正在消亡。
第三,复兴
然而,美总是不甘心就此死去。
大红袍,曾经的茶界老大哥,就算它愿意淹没在历史的尘埃里,它的粉丝也不会答应。
有些人不愿意看到大红袍的消失,于是找了几棵外形与大红袍相似的茶树,种在九龙亭的石壁上,供人纪念和瞻仰。
还有的是根据古籍资料拼命找大红袍。
但是,根据地图,在武夷山满是茶的大海里,很难找到一个不知道它真正长什么样子的茶。
就连姚月明姚老也只是从林福泉老师那里了解到,九龙的一条山涧下面,有一件非常古老的大红袍,制作精良,没有繁殖能力。
他在那个特殊年代里,悄悄去寻找那株大红袍,剪下枝来,扦插在机场附近。
这几枝原是种活了的,后来,那块地要建机场,于是又挖起来,改种到了北斗峰上。
起名,北斗一号。
据知情人士回忆,在70年代末,福建出口的大红袍,基本上,就是北斗。
那时候,一株北斗茶树的价钱,能买三、五株肉桂。可见其名重天下的盛况。
后来,又有一位专家,从崖壁上那几株供瞻仰的大红袍里,种出来了奇丹——这名字起得颇有母树大红袍的神韵——曾经有一种传说,称大红袍之所以名叫大红袍,是因为它发芽的时节,顶上一片全是红色,
远远看上去像一件红衣服披上茶树上,遂名“大红袍”。
这种场景,被奇丹这个名字,极好地诠释了。
今天的武夷山人,极为认可的便是“奇丹就是纯种大红袍”这个概念。
但是,无论是北斗一号也罢,奇丹也罢,它们究竟谁才是大红袍的直系后代,已经无从论证了——大红袍母树已经洇没于江湖,江湖上,只留下它的传说。
四、混名
有些茶,红了。生前红,死后也红。
比如大红袍。
当真正的大红袍消失于江湖N年之久之后,江湖上,它的名号仍在。
于是,基于销售的目的,基于对外宣传节省时间的目的,在早些年,大红袍,成为了武夷岩茶对外的代名词。
那时候,肉桂还不怎么火,水仙也只在福建省内和广东等邻省小有名气。
武夷岩茶有那么多古老的品种,若要销售出去,一样一样跟客人解释名字,来历,香型,岂不很费口舌?
干脆都叫大红袍,省事。
水仙,装进大红袍泡袋里,卖出。
肉桂,装进大红袍泡袋里,卖出。
铁罗汉,也同样装进大红袍的袋子,上架销售。
若有人问,你这是什么茶?
一律答曰:大红袍啊。
嗯,外省客人或许没听过水仙,肉桂,铁罗汉半天妖四大名丛,但肯定听过大红袍。
毛爷爷的国礼,谁人不知哪个不晓?
大红袍三个字,成为了武夷岩茶,对外宣传最好的一张名片,最省钱的一次营销。
时至今日,肉桂日渐如日中天,水仙也崭露头角,它们拥有了自己的泡袋,不必再伪装成大红袍了。
但黄观音,金牡丹这些小品种茶叶,仍然需要躲在大红袍的羽翼之下,获得出场的机会。
想来,大红袍也是原意被这些同山的小辈借光的。
扶持后辈,不正是前辈高人的责任和义务吗?
五、拼配
传说,毕竟是传说。
神话,终归是神话。
总会有人,不愿意它成为传说,也不愿意它只存在于神话。
大红袍,成为武夷岩茶界的神,隐遁于江湖之后,有很多粉丝,朝思暮想,去克隆它,去还原它。
这些粉丝,查阅古籍,翻阅资料,寻找那传说中的大红袍的样子,和口味。
再用现今手上的这些茶叶,各种组合,各种调整,各种拼配,希望能还原这位原先的茶界一哥的绝代风华。
这是武夷山人执拗,也是武夷茶人的心结。
就像所有皇帝都希望开疆拓土,所有武将都喜欢裂土封王一样,武夷茶人,若谁成功地还原了大红袍的味道,那可是奇功一件,能载入史册的。
为名也罢,为利也罢,为情怀也罢,总之,这几十年来,武夷茶人,开始了漫长的还原。
这些力求还原大红袍真味的岩茶们,也被称作了“大红袍”,业内称称之为“拼配大红袍”。
时至今日,武夷茶的各种等级规模的斗茶赛里,仍然有大红袍这个项目,各家把自己拼配的大红袍送样参赛,工艺与技术最好的,便能获胜。
岩骨花香,都在这一泡拼配的大红袍里了。
这也是,武夷山人,对大红袍的爱戴吧。
六、未来
大红袍,它是历史,是中国茶的历史,也是武夷茶的历史。
大红袍,它是神话,也不仅仅是神话。
大红袍,它是传说,但它又正实地存在过。
就像一位江湖高手,隐居了,人们千方百计想找他出来,跟他学艺,请他主持江湖上的公道,平息纷争。
怕人们把大红袍的名字忘记了,于是武夷山出去的不知名的茶,装在大红袍的泡袋里,一方面不必做太多的销售陈述,一方面,也是不令人们忘记大红袍这个名号。
怕人们忘记了大红袍的味道,人们各种钻研,各种复刻,各种克隆,只希望,它的基因仍在,它的香气滋味风骨,仍在。
大红袍,到了今天,已经不仅是一株茶树了。
它是武夷岩茶的精神,精魂。
是武夷茶曾经的辉煌的映证,也是未来辉煌的指路明灯。
犹如泰山北斗,能与日月同辉。
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