大家好，在武夷山买了大红袍，为什么感觉不到岩韵相信很多的网友都不是很明白，包括在武夷山买了大红袍，为什么感觉不到岩韵也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于在武夷山买了大红袍，为什么感觉不到岩韵和在武夷山买了大红袍，为什么感觉不到岩韵的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
茶友小刘最近很苦恼。
前段时间托朋友去武夷山买大红袍，感觉不到岩韵的存在。
用小刘的话来说，这茶就像小时候的一大桶茶，只是水里飘着几片茶叶，水里还有一点茶香。更让他恼火的是，朋友带来的这盒茶叶是在高铁站临时买的！
高铁站买茶，不出意外，出门旅游的人，路线规划好，很难被打乱，或者初来乍到不知道该不该去三顾红袍街买特产，所以可以临时在高铁站买茶。
嗯，顺便问一下，你是在车站买的还是在车站附近买的？
“我在武夷山东站买的茶叶！”
OMG！
现在轮到李麻花郁闷了。
武夷山有两个高铁站，一个在武夷山北，一个在山东武夷。如果在武夷山东站买特产，那是在建阳(武夷山的邻县)，坐车一个多小时就能到武夷山的阎正产区！
换句话说，在那里买到的茶叶可能根本就不是什么真正的岩茶，而只是来自山里。
难怪，我没喝过摇滚韵。
解决了这个问题，小刘又问了一个新问题，什么是岩韵？为什么岩韵只有阎正茶有，榕树和崴山没有？
摇滚韵，是什么？
摇滚押韵包含两个词：摇滚和押韵。
岩韵“岩”，即摇滚。
武夷山风景区以丹霞地貌闻名，有36座山峰，72个洞穴，99块岩石，其独特的丹霞景观是一大奇观。
武夷山的先民充分利用丹霞地貌的优势，圈地种植茶树。从此就出现了岩中有茶，岩中无茶的现象。
岩上植茶，盆栽茶园，成为岩韵形成的重要条件之一。
岩韵的“韵”指的是神韵、神韵，是对某一事物所带来的独特感受，包括气味、形状所形成的综合感受。
岩韵，字面意思，就是长在岩石上的茶的独特魅力。这就是武夷山独特的丹霞地貌和独特的气候条件，赋予了茶树独特的魅力和独特的味道。是细胞中包含的DNA，也只有这个地方的茶树，
只有气味。
如果你喝武夷阎正生产的岩茶，你会发现它们总是有一些魅力，而且非常相似。
第一，香气绵长细腻。
无论是水仙还是肉桂，它们的香味都细腻委婉，层次多样，绵长持久。从第一次狂奔到第十二次狂奔，香氛从未停歇，无尽的香氛，如同宝藏，等待着被发现。
阎正茶有书香门第的书卷气，比如君子之交，大家闺秀。举手投足之间，不急不躁，不疾不徐。香气，就这样悄无声息的袭来，慢慢的蔓延在你的鼻腔和味蕾上，如水墨画，点缀轮廓，情趣盎然。
二是茶汤醇厚，有浆感。
仔细掂量一下汤，茶汤有重量，有厚度，有质感，有果肉，有骨头，有劲道。
用舌头轻轻推开茶汤，可以感受到明显的浓稠感，像是有一股无形的力量在玩弄你。将茶汤称重后，我们才能意识到汤是重的，而不是轻的。
第三，茶味持久，甘甜流畅。
阎正的岩茶比坚持更好。茶叶不仅耐泡，而且茶香持久。即使泡了12次，汤也淡了，但不会变成水。你仍然可以感觉到茶的味道，茶中仍然有一些东西。
为什么武夷岩茶有岩韵——正岩产地，温度适宜。
茶树喜欢荫凉，这种荫凉已经进化了几千年。
当平均气温在12 ~ 14，年有效积温在10以上，昼夜温差在10左右时，茶叶的特点是嫩茎粗，节间长，嫩度强，氨基酸和芳香物质积累较多。
氨基酸含量高，茶鲜甜。
芳香物质很多，直接影响香型、持久度、丰富度。
武夷山年平均气温18.5左右，可使水仙、肉桂、大红袍等茶树积累大量的茶氨酸和芳香物质。
因此，当我们喝阎正茶时，我们可以感受到明显的清新和甜蜜的味道，闻到或喝下浓郁的香气，如花香，果香，木香，丛生和肉桂。
比如有茶友问：“麻花，你文章里的岩茶怎么这么香？”
香气浓郁，这是阎正茶的特色之一！
好茶，任性。
武夷岩茶为何有岩韵——阎正产地光照适中。
茶树还有一个特点：喜光。
茶树在生长发育过程中，90% ~ 95%的干物质是通过光合作用获得的。
也就是说，光合作用强，有机物积累，包括茶氨酸、茶多酚、茶多糖、果胶、芳香物质等。
武夷山年平均有效光照1350小时，光照充足，岩茶内部物质充足。当这些有机物含量较高时，岩茶的香气浓郁，口感甘甜，你很容易体会到岩韵的风采。
所以有兰花香、桂花香、栀子花香、夜兰香等等浓郁的香味，汤汁香甜醇厚。
太多为时已晚。
茶树虽然喜光，但也不宜盲目暴晒。暴晒只会破坏茶叶的品质，光照过度会导致叶子脱水老化。
适当的照明是最好的。
而且照射在茶树上的光线最好是漫射光，而不是直射光。
漫射光有利于氨基酸和维生素的形成。因此具有新梢含量丰富、叶片肥嫩、香气高、味道浓的特点。
而正岩产区内，空气湿度大，正好能创造漫射光的条件。
武夷岩茶为什么有岩韵——正岩产区，水汽充足。
水汽，为岩韵形成提供另一个有利条件。
武夷山有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。
正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》 云：“香含玉女峰头露，润带珠帘洞口云”。
湿度大，也能促成岩韵的形成。
一来，充足的水汽，能够滋养茶树，及时补充水分。茶树在水汽丰富的条件下，随时都能做SPA。
就像我们人一样，要及时补水，才能会胶原蛋白满满，保持青春。
水汽充足的情况下，也能让茶树的物质运输变得顺畅，更能确保各类物质多多地积累。
这才有了正岩茶丰富香气，醇厚的汤水，以及独特的韵致。
二来，水汽能够形成云雾。云雾层，是重要的保护伞，能够过滤有害的光线，留下有益的光波，也就是茶树喜欢的漫射光。
漫射光下，茶树可以积累比较多的含氮物质，自然就有了之后的馥郁香气及醇厚口感。
武夷岩茶为什么有岩韵——正岩产区，气候环境宜茶。
正岩茶的整体气候，简直是为茶树量身打造，是茶叶的乌托邦。
如三坑两涧，随便一处，都是涧水常流，植被繁茂，水热条件优越。茶树生活的环境舒适了，才能让物质积累更为顺利。所制造出来的武夷岩茶，岩骨显露。
同时，正岩茶区整体海拔较高，又是一大地利条件。
高山云雾出好茶。
较高的海拔，容易形成云雾层，能够为茶树营造天然的屏障，可将大部分对茶树无用的光线反射，留下有用的光波。
有了云雾的遮挡，茶氨酸、茶多糖、果胶、茶多酚等物质能够大量积累，这才有了我们喝到的香气显露，汤水清爽，滋味甘甜，回甘生津的岩茶。
相比之下，半岩和外山，就没有正岩这么好的气候条件，海拔低，光照猛烈，直射光强，气候较为干燥，在这些条件的综合作用下，要岩韵自然困难重重。
武夷岩茶为什么有岩韵——正岩产区，土壤结构适合茶叶生长。
“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，就连不起眼的土壤，也有末位淘汰制。
武夷山，属于丹霞地貌，其地质，属白垩纪武夷层，下部为石英班岩，中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤的成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。
其中正岩产区土壤，属于陆羽笔下的“烂石”，含砂砾量较多，达24.8329.47%，土层较厚、土壤疏松、孔隙度50%左右，土壤通气性好，有利于排水，且有机质和微量元素含量丰富，
能够为茶树生长提供必备的养分。
正岩茶区的土壤结构，是岩韵形成的基础条件，必不可少。
茶树根部能够自由呼吸，同时保证土壤里的物质能够顺利地运输到茶树各个部位，然后在光合作用下，转化成有机物，也就是我们能感受到的茶香以及茶汤风味。
除此之外，正岩茶的盆栽式种植，是继土壤提供营养外，另一个重要的养分补给方式。
牛栏坑肉桂，就是一典型的盆栽式种植法。
牛栏坑崖壁上的肉桂，种在用石块堆砌成的茶园当中。这些暴露在表层的岩石，经过风化后，变得疏松，经过雨水的冲刷，岩石表层的矿物质流入土壤里，为肉桂提供额外的养分。
用盆栽式种植的肉桂，在每一个雨季里，都能够及时补充“营养液”，大自然开了一次“小灶”，难怪牛栏坑肉桂中的岩韵显著，不费吹灰之力就能感受到。
而半岩产区的土壤主要是厚层岩红土，土层较薄，铝含量较多，钾含量特少，酸度高，质地较粘重。质地粘重，不利于茶树根系发展，茶树根部闷不透气，物质积累少，难以形成岩韵的特征。
而外山茶区的土壤，粘性更重，土质差，茶树生长条件极差，要生成所谓的岩韵，当然不容易。
岩韵是什么？
岩韵是一种有物质基础的气质。
具体可表现为香气芬芳馥郁、幽雅、持久、有力度，滋味啜之有骨、厚而醇、润滑甘爽，饮后有齿颊留香的感觉。
归结到底，岩韵是正岩茶区中温光水气土的共同作用，是茶树根据换环境所积累下的独特品质！
正岩产区碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴，成就了岩韵。
岩韵，终究还是正岩茶一家独大！
要感受岩韵的绝妙，还是要选择根正苗红的正岩茶！
文章分享结束，在武夷山买了大红袍，为什么感觉不到岩韵和在武夷山买了大红袍，为什么感觉不到岩韵的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
