大家好，老白茶能在白茶江湖走红，靠的就是这三个技能相信很多的网友都不是很明白，包括老白茶能在白茶江湖走红，靠的就是这三个技能也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于老白茶能在白茶江湖走红，靠的就是这三个技能和老白茶能在白茶江湖走红，靠的就是这三个技能的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
老白茶作为白茶中的老江湖，地位之高，让新白茶羡慕不已。
也是一些“老家伙”能在拍卖会上拍出天价。
在白茶爱好者的家里，你当然可以找到老白茶的痕迹，或者是两年的白茶被改造成了老白茶。
老白茶的火爆场面也让不少爱茶人士好奇：“老白茶真的好吗？”
一个人如果知道喝水是凉的还是温的，老白茶好不好就需要自己去体会了。
作为一个有经验的人，村姑陈灿告诉大家，好的老白茶真的很好喝。其汤汁绵软、醇厚、润泽，含在口中有明显的浆感。其独特的口感是其他茶类无法替代的。更神奇的是它的香气，是药用的，是陈年的。
比如夏天的凉茶味道不刺鼻，但是很贴心。
老白茶能被称赞的只有味道和香气。
而老白茶能迅速走红江湖，也有一点不为人知的“心”。
为什么老白茶和新白茶相比，口感如此醇厚？
酒精通常用来形容葡萄酒。
比如一款陈年老酒，30年茅台，口感醇厚，含在嘴里感觉很醇厚，很美。
这种独特的味蕾体验，在老白茶上也能感受到。
新茶，给人的感觉是嫩滑爽口。老白茶，其味甘甜，醇厚，绵软。
为什么同样的原料味道差别这么大？
原来这种口感变化是白茶中生化成分的变化引起的。
刘忠华教授及其团队对不同年份的白毫银针进行了研究，发现不同年份茶叶的内部物质(儿茶素、生物碱、氨基酸、有机酸、茶多酚和矿质元素)有以下变化规律：
1.白茶在储藏过程中，儿茶素的总量、酯型儿茶素的含量和比例都会大大降低。
儿茶素含量的降低意味着老白茶不容易有涩味。
这也是为什么老白茶可以煮着喝，而新白茶不适合煮着喝的原因之一。新白茶含有大量的儿茶素。如果是煮着喝，容易导致茶汤有涩味。而老白茶，越煮越有味道，茶汤也更醇厚。
2.随着年份的延长，陈年白茶中没食子酸的积累增加，这些没食子酸中有一部分被单宁水解。单宁减少，使得陈年白茶更加醇厚甘甜。
这些生化变化的直接结果就是茶汤变得更加醇厚，苦味也会减少。
老白茶具有独特的保健功效。
说到老白茶，它的保健作用是很强的，不容忽视。
老白茶有哪些功效？
1.抗炎
2.抗病毒素
3、降低血糖
4.降低血压
5、修复酒精肝损伤的功能
……
这些作用在老白茶中尤为突出。
这些变化都是刘忠华教授的结论。
刘教授同时对白茶的保健功效进行了1年、6年、18年的研究。研究发现，随着白茶贮存年限的延长，陈年白茶在抗炎、抗病毒、降血糖、降尿酸、修复酒精性肝损伤等方面的效果优于新白茶。
长期饮用老白茶，自然能体会到这些功效。
老白茶，有升值潜力。
你为什么收藏老白茶？
自己喝？
为了健康？
随波逐流？
在一些茶友给出的答案中，不难发现，——老白茶是一种投资，不仅是一种理财投资，更是一种健康投资。
老白茶，上升空间肉眼可见。
最简单的方法，你可以对比一下新白茶和老白茶的价格，对比一下三年白茶和五年白茶的价格，就可以发现年份越老的白茶价格越高。
这难道不是升值空间的体现吗？
而明智的茶友们都有自己独特的收藏经典，从价格相对便宜的新白茶开始。
收藏新茶有两个好处。
第一，价格更实惠。
第二，你保存的茶叶年份有保证。
茶红色的不多。既然老白茶大行其道，自然有一些不法商人把老茶做成老茶，混淆视听，欺骗消费者。而且这些老方法层出不穷，给购买老白茶增加了一定的风险。保存新茶可以降低购买老茶的风险。
我们只需要注意茶叶储存过程中的保存方法。
而且如上所述，老白茶的保健效果突出，也是对健康的一种投资。
【附：老白茶的保存方法】
自己准备新茶的茶友们，请注意这一部分，学习保存方法，这将直接决定你的茶叶能否成功转型为老白茶。
存老白茶，要注重五个要点。
1、密封
老白茶的转化，来自于内在生化物质的变化，这些物质的转化，不需要提供强氧环境。相反，最好能给白茶提供一个密闭的容器，避免出现过度氧化而破坏转化进程。
且密封的环境，可以避免水分渗透到白茶中，造成变质的情况。
容器的选择，可选择密封性好的铁罐、锡罐等。也可以用纸箱+铝袋+塑料袋的组合方式。
2、避光
白茶，一定要存放在光线无法直射的地方。
光照，是一种能量物质，长期处于光照下的白茶，会导致茶叶内在物质被分解，品质不稳定，最后容易导致白茶变质。
3、阴凉
白茶，最好是能在25左右的恒温环境中保存，在储藏过程中，温差变化过快、忽冷忽热的地方也不是储存白茶的好地方。
到了夏季，更要注意将白茶保存在阴凉的环境中，别存在高温状态下。高温，容易致使白茶变质。
4、无异味
白茶极易吸附各种气味，所以储存白茶时要避免接触各种具有杂味、异味的东西，甚至是不同的茶类也不要放在一起储存。
大家也不希望自己的白茶存出一股奇怪的味道吧。
老白茶能走红，其原因，主要有三：
1、好喝，特有的香气，醇和与回甘
2、独特的保健功效
3、有升值空间
这样一款集实力和附加价值于一体的白茶，要不红都难！
慧眼识珠者，怕是早已经收藏了一屋子的白茶吧。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
