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老白茶真的是越陈越香吗?不一定,你需要先满足这三个条件

时间:2024-02-23 05:58:11 作者:梅丽 阅读:311°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈经过三年甚至更长时间陈化的老白茶,有山中巍峨劲如松的气质。像拥有仙风道骨的老者,在红尘俗事间自在穿行,……

很多朋友对于老白茶真的是越陈越香吗?不一定,你需要先满足这三个条件和老白茶真的是越陈越香吗?不一定,你需要先满足这三个条件不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

经过三年甚至更长时间的陈酿,老白茶有了山中磅礴力量的气质。

他像一个有着圣人风范的老人,在红尘俗事中自由穿行,用时间赋予的技艺赢得了越来越多人的追求和喜爱。

此外,老白茶在保存过程中,每年的色、香、味都不一样,药用价值也在增加。

单看颜色,我并没有因为时光的流逝而散去青春,体态依旧俏丽。

香气凝聚着平静温和的质感,香叶、香草、荷叶交织在一起,带给人非凡的精神享受,可以说是前所未有。

最值得感叹的是味道。入口完美无瑕,流畅无比,就像一个人在一条河里,一条船一般,夕阳照在远处的流水上,别提有多惬意和舒服了。

那么一些爱茶的人就纳闷了,这么迷人的老白茶,仅凭时间能让茶汤好喝吗?

当然不是!其实我们要靠这三个条件。

首先要选择质量好的。

一些爱茶人士对老白茶存在误区,认为无论什么品质的白茶,经过三年的陈酿就能成为高品质的老白茶。

如果能这么简单,那就太高看时间的高深功力了。

其实好的老白茶汤首先要符合这两个标准。

1.生产环境良好

2、制造工艺好

在没有成为老白茶之前,白茶都是零散的,新鲜的,尤其是刚采摘下来的茶青,看起来都是水珠迸裂。

因为云总是像围巾一样包围着山上的茶园,树叶可以趁机吸收大量的水分,积蓄生长的力量。

而且茶树根下的土壤富含矿物质,透气性好,可以为白茶提供良好的物质基础。

环境好,还不够!只有生产技术的加持,才能成就好茶的诞生。

彼特是茶青简单的萎凋,还有不可忽视的细节。

比如,把握流水的速度节奏,雨天不要铺,天气太热太阳光的时候要小心,感应风向后对水幕进行微调。

从始至终,制茶人都是靠着“经验”二字来做,让白茶转型为专业的老白茶。

其次,要妥善保存。

在老白茶的陈酿期,保存的技巧并不难。顶多能拿个通行证。你只是需要爱茶的人静下心来,经常花时间管理各种细节。

比如把老白茶放在厨房附近,放在容易被水淋湿的窗户附近。夏天,阳光很毒,气温忽高忽低。

一个月之内,白茶的价值几乎会消失。

因为白茶的茶梗吸附能力强,缺乏应对异味的手段。如果它们靠近厨房的油烟气味和化妆品的化学气味,会有明显的交叉气味。

而且白茶对水分极其敏感,不能接触过多的水蒸气,否则会面临无尽的霉变。

标准存放地点是恒温、无强光的地方,避免白茶中的各种物质被光的能量氧化消失。

当然也不能忘了村姑陈教的三层包装法,铝袋,塑料袋,纸箱。

每一层都需要包装紧密,甚至纸箱的缝隙都要用透明胶密封。

重要的地方不怕老话,老白茶的保存还是要遵循以下五点!

1、无异味,独立储存

干燥

3、酷

4、无直射光

5.确保密封

最后适当冲泡。

这前两步还是基础作用,关键看用什么泡茶,怎么泡茶,怎么品茶。

比如你想呈现一杯好喝的老白茶,你需要两个优秀的载体,好水和好茶具。

好水讲究干净、有弹性、适度,最好在寒冷时有柔和的意思,比如山泉水或者纯净水。

好的茶具需要最简单的白瓷盖碗,碗肚深碗沿宽,盖扣不烫手,重量小,水流速度可随意控制。

另外,细节、技巧、手感的把握也很重要。

第一次水温保持在100,茶叶用量正好5g。

第二,注水不能太慢,要保持均匀的姿势,不能让叶片飘出碗外。

第三汤的速度要快,前三次跑要准确在5秒内,手势要稳有力。

第四,不要掉任何汤,保证每一道茶汤都体现出老白茶的真实水平。

最后,等老茶的味道淡了,可以放在茶壶里煮一会儿,让茶叶里的味道充分绽放,达到极致。

好茶就这样结束了它完美的职业生涯,爱茶的人也可以品尝到美味的茶汤。

其实老白茶也不指望有太多人关注,努力做好自己就好。

以扎扎实实勤勤恳恳态度度过保存期,没有丝毫懈怠,努力地集合香气,发掘醇厚的口感,不断地争取,为茶汤的价值添砖加瓦。

老白茶在此应证了一句话,不积跬步无以至千里。

它今日这番风采,就是用本身的实力走出来的,而时间只是作为标尺,衡量白茶的年龄。

当然,茶友们对保存品质的坚守和冲泡技巧的完善同样重要。

由此可见,老白茶的真正密码是人与自然的结合。

文章到此结束,如果本次分享的老白茶真的是越陈越香吗?不一定,你需要先满足这三个条件和老白茶真的是越陈越香吗?不一定,你需要先满足这三个条件的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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