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新手泡茶需要的4种基础茶具

时间:2024-03-02 04:00:20 作者:梅丽 阅读:305°C

偶尔有空,会去闺蜜公司看她招聘。昨天她来约饭,提到了一个很奇怪的现象。说,最近来面试的,很多都是因为上一家公司倒闭了,才重新找工作。听完心里一惊,这么巧,难道是

大家好,关于新手泡茶需要的4种基础茶具很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于新手泡茶需要的4种基础茶具的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

偶尔有空,会去闺蜜公司看她招聘。

昨天她来约饭,提到了一个很奇怪的现象。

说,最近来面试的,很多都是因为上一家公司倒闭了,才重新找工作。

听完心里一惊,这么巧,难道是啥玄学吗?

后来报了那家公司的名字,才知道,不是玄学,是暴雷,老板跑路了。

看来,骗术从不怕简陋,人性更加简单,谁都想一夜暴富。

百年前的庞氏骗局,依然好用。

再说到,还有一部分应聘者,以前都是写小说的。

闺蜜笑着问村姑陈,你们写作的人,不是在家码码字,就能养活自己赚钱吗?

显然,如果真是如此,他们也不会出来“再就业”了。

写不难,但去哪写,怎么写,怎么样可以被人看到,怎么收到编辑邀请,怎么把文字源源不断变成钱……

这些,才是关键。

现如今,大家看到的爆红作家或者网络写手,他们最初都有本职工作。

写书只是爱好,是兼职,毕竟谁能保证自己可以一夜爆红呢?

入门并不难,难的是升堂入室。

喝茶,亦是如此。

绝大多数人,都是把喝茶当成一种爱好,闲暇时的消遣。

而真正钻研知识,让自己变得专业化的人,还是少部分。

既然如此,在挑选茶具这件事情上,便不必复杂化。

买一些基础款的、不会出错的,并且很实用的工具,就能满足新手喝茶的需求。

首先,最重要的,肯定是选择主泡器。

主泡器的器型、材质、容量等,直接决定了一泡茶,能否展现出自己最佳状态。

最好还能适配不同茶类的冲泡,如此一来,又能给自己省下来一大笔钱。

在功夫茶泡法中,白瓷盖碗占有压倒性的优势。

第一,它不吸香、不吸味,瓷器表面上覆盖着一层光洁的釉面。

因此,白瓷盖碗质地细腻,而不会像紫砂材质或粗陶材质那样,用粗大的毛孔吸香吸味。

泡茶时,能最大程度地原汁原味,还原一杯茶汤的风貌。

第二,它的碗口阔大,碗身与盖子可以自由活动,利于出汤。

如果是壶状的茶具,注水口在上方,出水口在侧面。

出于设计的美观性,壶嘴往往比较小,大大影响了出汤的速度。

同时,还很容易被茶叶堵住,出汤不及时,形成闷泡。

相比之下,盖碗的碗口宽阔,注水以后,及时合盖出汤,通过调整开口大小,就能快速彻底地沥干茶汤。

第三,细腻的白瓷材质,不容易积累茶渍和污垢。

使用完以后,方便清洗,喝茶更卫生。

综上所述,只要简单的白瓷盖碗,沸水冲泡,喝六大茶类基本不成问题。

其次,盖碗里冲出来的茶汤,要有盛放的容器。

而这个容器,叫做公道杯。

公道杯的作用,主要是分汤。

由于盖碗的碗口大,茶汤倒出来时,又快又宽阔。

如果直接端起盖碗,把汤水倒入茶杯中,水大杯小,茶汤溅出来不仅浪费,还会烫伤手。

彼时,若是让公道杯承担起“中间人”的职责,好处就大大凸显了。

泡茶的时候,用的是沸水,水温高。

倒出来的茶汤,在公道杯里晾凉一会儿,顺便散热降温。

在这个过程里,你还可以端起公道杯,观察汤色。

如果选择透明的玻璃材质,那就再好不过了。

通过汤水里的茶毫,汤水的澄澈透亮程度,汤水的颜色,等等因素,还能初步判断一款茶叶的品质。

假如你发现,公道杯里的茶汤,看起来灰尘扑扑的,还有明显的悬浮物。

那么,在决定入口之前,请三思而行啊!

再告诉大家一个小秘密,之所以平时不用茶滤,也是因为公道杯足够强大。

出汤以后,即便有一些细碎的茶渣,也没关系。

公道杯稍稍静置后,碎茶就会沉到底部。

然后,再进行分汤,不仅能喝到干净的茶汤,温度也刚好合适。

再次,喝茶的杯子,叫做“品茗杯”。

很多人觉得,就是一个普普通通的喝茶杯子,能有什么讲究?

当然,从大方向上来说,选择自己喜欢的就好。

市面上的材质丰富,适合普通茶客的品茗杯,通常以白瓷、陶瓷、玻璃制作而成。

至于一些价格更贵的建盏、汝窑等,建议高端玩家买,新手小白还是以喝茶为主。

喝懂了,再去进阶。

而从整体美观性的搭配协调角度看,品茗杯的选择,最好与泡茶的器具一致。

比如,当你选了白瓷材质的盖碗,那就配一只白瓷的茶杯,更美观。

第一,茶杯的容量不要太大。

品功夫茶,不是牛饮,而更在乎小口啜饮,细品风味。

茶杯的容量太大,难免显得笨拙、粗犷,所以还是小巧精致点的茶杯,分三口啜饮,更加有意趣。

第二,茶杯的杯口不要太敞。

很多茶友喜欢买敞口的茶杯,因为散热快,手感好。

不过,香气也很容易快速散发出去,不方便我们喝茶闻香。

还是细长型的小杯子,更聚香,我们喝到的茶汤也更芬芳。

第三,茶杯的内壁最好是白色。

尽量选择浅色的内部,看起来干净舒服,方便打理。

喝茶的时候,也更方便观察茶汤的真实色泽,帮助我们判断茶叶的品质。

最后,专为泡茶服务的烧水壶,能更好上手学习。

如果说,每个初学者都要有一套基础款的茶具,实用的同时又极具性价比。

那么,前面提到的三类茶具配成一套,堪称“完美”。

但很多人也忽略了,泡茶除了茶具和茶叶,烧水壶也很重要。

烧水壶的作用,不仅是把水加热到沸腾,也会影响我们后续的注水、出汤速度。

我知道,刚刚入门的茶友,都会直接把家里的烧水壶用来泡茶。

结果,十有八九会翻车。

盖碗本身并不大,而常见的家用烧水壶,一般壶嘴都很大很短,还很宽,是“三角形”。

所以,水流没有办法呈现“柱状”,均匀地打湿干茶。

只能是一股脑地冲出来,又因为没办法控制力度,会被干茶反弹出来,打湿桌面。

没有及时收手抬起来,还会导致注水过量,水位线漫过碗沿,让人难以端起出汤。

最后,终于完成了注水、出汤,可泡出来的味道,未必好喝。

因此,在选择烧水壶时,最好是买拉壶式的壶嘴。

出水有力,断水利落,控水自如,更能激发茶香和茶味。

茶具和餐具一样,都经历了从无到有,从粗糙到精致的过程。

如果翻看《茶经》,会发现里面列出来的茶具,有些演变成了如今大家常见的泡茶用具。

而有一些,已经见不到了。

不实用,注定要被历史淘汰。

同理,我们的茶桌上,茶具数量不在多,而在于精。

留下实用的,去掉花里胡哨的,更有利于让我们喝到好茶的本味。

关于本次新手泡茶需要的4种基础茶具和新手泡茶需要的4种基础茶具的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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