沉香茶，顾名思义和「沉香」有关。
植物分类学上，沉香树和茶树分布在截然不同的分支上：
沉香树，瑞香科，沉香属
茶树，山茶科，山茶属
沉香茶，严格来讲它不是茶，它是沉香木或沉香叶制成的“茶”
1 沉香木切成小块当茶煮，是最早的沉香茶
台湾作家林清玄在散文《沉香茶》中写道：
到朋友家作客，朋友泡茶出来，满室立刻充满了浓郁的芳香。
我也算是喝过许多好茶的人，却从未喝过这么香气慑人的茶。
细看茶色，是淡淡的金黄；喝到口中，温润软滑，有淡淡的甜味。
「这是什么茶呢？」我问。
朋友抿嘴微笑，说：「你猜猜看。」
我说：「喝起来是沉香的味道，但是什么茶叶会有沉香的味道呢？」
朋友说：「你猜对了，这正是沉香茶。」
沉香茶里并没有茶，而是把沉香木切成一小片段，投入水中煮沸，就成为沉香茶了。
这时候，沉香木的香气释放出来，溶解于水中，使得水中充满香味，冒出来的香气也使人神醉。
我第一次喝到沉香茶，不免对细节感到好奇。
朋友告诉我，这些年来，他都在越南和中国大陆搜集上好的沉香木，
看到当地的居民用沉香木煮茶，说是可以去瘴疠之气，还可以提神醒脑。
他喝了以后非常难忘，回台湾就试着挑出最好的沉香木，煮来喝茶并款待朋友，喝过的人都大为惊奇。
朋友说：「沉香木是所有木头中最芳香的，也是木头里极坚硬的，
所以，一块沉香木可以煮上百次，香味依然如故。
如果觉得香味淡了，拿出来掠干，又会恢复原来的芬芳，非常的神奇！」
2 切片状 沉香叶茶
简单地对沉香树叶进行制作，先把整片树叶通过炒青去苦水，然后焙干晒干，最后用铡刀切成细片状
切片状沉香叶茶 干茶
切片状沉香叶茶 叶底
随着沉香茶的热销，许多沉香木种植园也想充分利用树叶进行加工，但空有热情是不行的。沉香叶茶的制作，是一门技术活，是有进入门槛的。许多沉香木种植园没有专业制茶设备，没有精湛的制茶技术，只能用原始方法，把沉香叶切成片状，这种制法，只会糟蹋了沉香树叶。
西湖龙井、碧螺春、大红袍、铁观音、凤凰单枞……天下的好茶，都是泡开后，一片茶叶还是完完整整的。一片叶子，切成碎片还能是好茶吗？
3 颗粒状 沉香叶茶
颗粒状沉香叶茶 干茶
沉香叶
枝条前端浅绿色的叶子是新发的嫩叶，后端暗绿的则是老叶
多次试验表明，老叶做出来的茶汤入口微甘，回味无穷。嫩叶做出来的茶汤，口感发涩，难喝。功效上，老叶生长时间长，具有更多的沉香物质。从外形上看，老叶的叶片较大，加工包揉成颗粒的难度大，有2-3颗铁观音那么大。
十八湾茶园自己种植沉香树，专业制茶设备，多年精湛制茶技术，种植、精制加工、网络直销一条龙。按照接近清香型铁观音的做法对沉香树叶进行精制，晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘焙
揉捻后的沉香叶，还是完整的
一颗粒就是一片沉香叶
颗粒状沉香叶茶 叶底
「工夫君」品沉香茶时，总会想起林清玄的这段感悟：
每次喝沉香茶的时候，
在香的流动里，
总使我保持着自我的觉察，
觉察那更细微的心念。
在香的飞扬里，
也总使我保持着虚空的祝福，
祝福凡是香气所飘扬的虚空，
都有美、善、提升的愿望
用户评论
我一直对尝试不同的茶叶种类很感兴趣，这周我偶然找到了一款沉香茶，喝下来感觉就像是在品尝一段细腻而独特的东方风味。
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我听说沉香茶有镇静安神的效用，在忙碌了一天后泡上一杯沉香茶，确实能带来深深的放松感。
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朋友推荐了沉香茶给我，他说那是一种非常特别的味道。亲自体验过后，我对那种独特的香气和口感真的是赞叹不已。
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在众多茶类中尝试新品种时，我被吸引到了这款沉香茶。它的独特香气让我仿佛置身于一片宁静的森林之中，享受着大自然的恩赐。
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第一次喝到沉香茶就对它产生了无法言喻的喜爱。那种迷人的香味与温和的口感结合得恰到好处，让人回味无穷。
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我对茶叶有探索的精神，最近尝试了沉香茶，感觉这不仅仅是一种饮品，更像是一次心灵之旅。
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之前听朋友说过沉香茶很特别，这次亲自体验后，我认为这确实是不容错过的一款好茶。它的香气独特而优雅。
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在众多茶叶的选择中，我选择了沉香茶作为尝试的对象，惊喜地发现这款茶的口感和香气都让人感到非常舒适和平静。
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朋友送了一盒沉香茶给我，泡上一杯后，那种深邃又不失温柔的气息让我陷入了深深的思考和冥想状态，我觉得这很神奇。
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我喜欢喝茶来开始新的一天。今天尝试了沉香茶，那独特的香气像一股暖流一样唤醒了我的感官：
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朋友带我到了一个茶叶试饮会，其中一款是沉香茶。喝完后，我觉得那种香气和口感的细腻度真的超乎我的想象。
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作为一个喜欢探索新饮品的人，我对沉香茶充满好奇。尝试过后，我发现它的风味真是独特而令人着迷。
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我在一家高端茶叶店遇到了这款沉香茶，泡了一杯后，那种淡淡的木香和甘甜的口感让我无法忘怀，我觉得它值得更多人的品尝。
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我平时很少喝到特别有特点的茶叶，直到尝试了沉香茶。它的独特之处给我留下了深刻的印象。
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沉香茶不仅在口感上给了我惊喜，在香气上也十分吸引人。那一缕特有的气息就像是让人深吸一口自然之气。
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在寒冷的冬日里，一杯温暖香浓的沉香茶仿佛能瞬间驱散所有的忧郁和压力，让人心情愉悦起来。
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我对茶叶的选择很注重品味与健康，尝试了沉香茶后，我发现它的香气既能提神又能助于消化，确实是一份很好的选择。
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当我在寻找新的养生饮品时，朋友推荐了沉香茶。喝过之后，不仅在味道上感到满足，在精神上也得到了宁静的感悟。
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