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选择茉莉花茶的心得~说说不同的产地和风格

时间:2024-09-15 10:39:37 作者: 阅读:26°C

转眼已立秋,天气依然炎热,终于喝到福州茉莉花茶了。一是茉莉花茶的情感。尽管很多茉莉花茶的价格并不昂贵,但我对茉莉花茶一直有着很深的感情。小时候,爸爸妈妈经常会在

今天给各位分享选择茉莉花茶的心得~说说不同的产地和风格的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

转眼已立秋,天气依然炎热,终于喝到福州茉莉花茶了。

一是茉莉花茶的情感。

尽管很多茉莉花茶的价格并不昂贵,但我对茉莉花茶一直有着很深的感情。小时候,爸爸妈妈经常会在中午的时候用茶壶泡一壶茉莉花茶。一家人围坐在桌子旁,一边喝茶,一边闲聊。茶不是很好,但很丰富,味道也很好。这是我们一家人辛苦工作之后的一次休息。现在已经很少有这样的日子了,也从来没有像那时那样喝过这么好的茶。

扯点题外话,说一些真知识。

二是,对比看真章。

通过比较就很容易看出茉莉花茶的品质好坏。香气和味道的差异非常明显。茉莉花茶讲究香气的清新,或者说香气清新、浓烈、纯正。味道浓郁、醇厚、爽口。

这种暗淡、不纯的香气很容易被察觉。茶汤的浓郁程度也更加明显。

福州茉莉花茶的两种比较

三、不同产地风格的偏好

茉莉花茶的主要产地逐渐从福建福州、浙江金华、江苏苏州转移到四川犍为、广西横县、云南元江等地。

目前常见的有福州、横县、四川、云南等地。在比较的过程中,我们其实发现,不同产地的原料,甚至是茉莉花,最终都会呈现出不同的风格。虽然有一种说法,茉莉花茶高端选福建,低端选横县,有点偏颇,但有一定道理。

不同产地比较

分别来说一下:

福州茉莉花:茉莉花茶的发源地,历史悠久,技术成熟,花价较贵,花香数普遍较高。其特点是“冰糖甜”。

广西茉莉花:目前主流产区,规模大,价格优势大,性价比高。香气比较清新,风格多样,需要探索。

四川茉莉花:也是主要产区。有的炒熟后,花瓣常留在茶中。具有独特的“熟香”。个人觉得往往有茶的原味。

云南茉莉花:一般开花早,花期长,茶底可选用云南品种,也非常美观,浓郁醇厚,常耐冲泡。

对于我们来说,虽然福州茉莉花茶的成本相对较贵,但在比较过程中,我们个人更喜欢福州的,因为它的香气风格非常浓郁、纯正、清新,茶香不透明。另外,从口味上看,有的味道浓郁,有的则档次较低。虽然有点涩,但茶底加工得当,口感清甜润喉。杯盖上残留的清香也是甜甜的味道,喝起来赏心悦目。

以上就是我们对选择的茉莉花茶的一些感受。今年应该有口粮,还有茉莉花银针。很快再见~

不同的茉莉花茶风格,你更喜欢哪一种呢?

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