喝茶只有两个动作——拿起和放下,然而茶不过两种姿态:浮、沉。
浮沉时才能氤氲出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成了茶艺。茶道,是品的美感之道,它通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种艺术行为。
那么如何让自己成为一个会泡茶的高手呢,下面小编给大家科普一下知识。
以西湖龙井茶和碧螺春两种茶叶为例。
西湖龙井茶
器皿选择:玻璃器皿
冲泡时水倒七分满,壶嘴不可对着人
水温:根据茶叶的熟老程度选择80-90摄氏度之间
茶叶投法:这种要炒青的,要下投,即先放茶再倒水,西湖龙井外形扁平,有板香、豆栗香。绿茶有美容护肤,提神清心、去腻减肥、清心解除的功效。
碧螺春
要用上投法,即先倒七分满的水进去,再放入茶,碧螺春茶叶像螺一样,卷曲紧抱,用上投法会非常美观,还不会使茶汤浑浊。
平均1克茶用50毫升水冲泡为佳
倒茶时不要碰到杯口,先给客人倒,如果去别人家做客,别人递茶或倒茶给你时,要用食指和中指一起轻轻敲桌两下表示对主人待客之道的感谢。
温杯:开水温茶具,逆时针转动使其均匀受热后一次性倒出。
投茶:用茶匙将茶筒中的茶三下全部投入。
泡茶:泡三分钟左右,最多不超过10分钟
出汤后斟茶:斟茶时也要注意只斟七分即可,寓意七分茶三分情,茶满则有欺客之意了,要注意低斟茶,不得溅出茶水,给每位客人斟的茶水水量一致。
用户评论
哇,终于找到了一篇教我正确泡茶的文章,真的很实用!
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这篇文章让我明白泡茶其实也是一门艺术呢。
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之前一直苦于不知道怎么泡好茶,这下子算是开窍了。
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泡茶是个细致活,看完教程我才知道自己以前哪儿都出错。
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原来好的口感不只是茶种决定的,还得看泡法啊!
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跟着文中的步骤一步一步来,真的是很有成就感呢。
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没想到喝茶还有这么多学问,感觉自己要升级为茶艺师了哈哈。
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这文章太贴心了!让一个新手也能轻松享受泡茶的乐趣。
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看来我之前真的只喝到了茶叶的基本味道,现在可以尝试更多层次的味觉之旅了。
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看了这篇教程后,我和朋友一起尝试了多种茶叶的泡法,每种都有不同的风味体验。
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文章让我意识到泡茶是一个能够提升生活情趣的小小活动。
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不看不知道,一看惊人!我的泡茶工艺提升了不止一级啊!
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这篇图解实在是太清晰明了了,非常适合茶艺小白跟学。
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现在我感觉自己仿佛成为了一个小小的茶叶文化推广者,分享给朋友们。
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泡茶全流程图解让我在压力中感受到了轻松的一面,并且每次泡茶都是一种心情转换。
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终于找到了一篇关于普洱茶如何泡的教程,真是太及时了!
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通过这篇教程的指引,我学会了用不同的器物泡出不同风味的茶,超满足的!
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感谢作者分享,这不仅是泡茶教程,也让我对每一种茶有了更深入的认识。
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跟着这篇文章练习,不仅技巧得到了显著提升,心情也随之愉悦起来了。
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原来每一款茶叶都有它自己的泡法,这让我对饮茶的兴趣更加浓厚了。
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