大家好，今天小编来为大家解答下面我们就来详细了解一下武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂冲泡时所犯的错误。你犯了多少错误？这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
俗话说，一入深如海的岩茶，很多人都心惊胆战，只敢在门外徘徊，翘首以盼。
事实上，岩茶永远不可能如此深奥、如此晦涩、如此高傲。
如果你觉得岩茶很难喝，那是因为你没有用对方法。
如果将错误的钥匙插入锁孔，您将无法打开门。
被暴力赶走？
抱歉，力量的作用是相互的。杀敌一千，自伤八百。
这些错误的方法很常见。光是酝酿这一小支，就有说不完的话题。
当你在茶饮店里追踪茶界大佬时，总会发现许多金句。然而，有时这些金句并不是镀金的，而是镀铝的。它们确实没有含金量，经不起推敲。
我暂时把这些所谓的“金句”列出来。各位读者，下次再遇到的时候，请不要盲目跟风。你必须仔细考虑它们。
我们来看看这些年来被视为至理名言的金句是如何跌落神坛的。
谎言一：好茶，随心所欲
这句话我不仅听过一千遍，而且听过五百遍。
尤其是一些茶侍推销自家的岩茶时，常常搬出去坐在那里，仿佛有了这句话的加持，就能点石成金。我手里的茶叶轻轻松松就值十万块钱一斤了。
好茶，你真的想泡吗？
不妨把刚买来的牛兰坑肉桂拿出来（一定是正宗的，质量有保证的），用冷水冲泡。
是的，这种用冷水冲泡的方法简称为冷冲泡法，也可以用冷冲泡法冲泡牛兰坑肉桂，喝两杯。
味道如何？
嗯，茶的味道。
是否具有“香、甜、活泼”的特点？
呃……有点难以理解。
是的，酿造经验告诉我们，用冷泡法来酿造牛兰坑肉桂，实在是牛兰坑的耻辱。
我们的饮茶经验告诉我们，喝牛兰坑肉桂（必须强调是正宗的）时，自然要用最高的冲泡规格来对待。
高级玩家类别仍然使用简单的白瓷碗。
110毫升白瓷盖碗，8克肉桂，用开水冲泡，水很快就出来了，万事大吉。
刀片采用好钢，冲泡方法也不能妥协。
布布不是野兽派画家，他强调自由和自发，随意泼上几笔色彩就结束了。
泡茶的时候，还是要懂得方法，懂得套路。
如果你随意泡茶，你不但感受不到茶的清香和醇厚，反而觉得茶苦涩难喝。
谎言二：好茶，不会无聊
还有一些老茶友经常提起的“好茶不怕无聊”这句话。
但好茶真的不无聊吗？
从理论上讲，好茶综合指数高，确实能经受住“塞”的作用，至少茶叶泡后不会烂叶。
然而，实际的饮茶经验告诉我们，再好的茶，冲泡后就不再存在了。
塞茶会增加茶汤中的多酚和咖啡因，增加茶汤的浓度。最终，茶汤将毫无价值。会又苦又涩。味蕾受到强烈刺激后，就不得不停下来。
那么为何茶界仍流传如此广泛的谣言呢？
平淡的冲泡，其实是为审查一杯岩茶做准备。
泡完后，茶的所有缺点都会暴露出来，显示出它的缺点。
这时，在一堆茶叶中，找到缺陷最少、缺陷最不明显的茶叶，然后采用出水快的冲泡方法。这样，岩茶的品质就很可能会好。
不相信这个说法的真实性？
很简单，我们可以做个实验。
准备一杯平时喝的岩茶，改用闷热的冲泡方法来喝。
110毫升白瓷盖碗，8克岩茶，用沸水冲泡，浸泡三分钟，然后倒出茶汤。
看那汤浓浓的红酱般的颜色，很好喝，感觉有点像中药。
至于味道，我在斗茶比赛中喝了很多麻花。具体的感受就需要你自己去探索了。我不会在这里破坏它，留下悬念。
总之，记住一件事：如果你喝茶是为了享受，当然不建议泡茶。
谎言三：好茶不需要水
所谓好茶不挑剔水，就是不挑剔水质、不挑剔水温、不挑剔出水时间。
但这世上真的有这么随意的岩茶吗？
答案是——不存在。
首先，冲泡岩茶的水质非常讲究。
自古以来，水与茶有着不解之缘。
长江中游水，蒙顶山茶。
活水也需要用活火来煮，钓鱼石才能得到深邃的清水。大勺存月归深瓮，小勺分河入夜瓶。
扫夜寒莺沸绿尘。
好茶要搭配流水，才能保证茶性发挥功效。
举个简单的例子，同一种肉桂用矿泉水和自来水冲泡出来的味道会有很大不同。
用自来水冲泡岩茶最大的问题是容易产生涩味，原有的色、香、味受到抑制，难以释放。
“茶性必从水来，取八分茶加十分水，则为百分之十茶。若试八分水，十分十茶，则得八分茶。”
我深深同意。
此外，冲泡岩茶时的水温也有讲究。
要想充分释放茶的香气，就少不了用开水冲泡。
在高温下，岩茶中的芳香物质会形成强大的香气网络。
花香、果香、木香、肉桂香、灌木香等多种香味展现得淋漓尽致。也让我们领略到了岩茶的魅力。
此外，高温还会导致岩茶中的条索展开并释放出物质。
总之，高温冲泡更容易体会到岩茶的“甘爽清香”。
好茶的培育离不开正确的水温冲泡。
最后，冲泡岩茶时还应注意放水时间。
例如，正岩出产的岩茶就含有丰富的内在物质。用开水简单清洗后，溶解到水中的物质足够，味道也足够丰富。我们的味蕾，在平时的正盐茶的抚慰下，很容易捕捉到味道的变化。
如果水出得慢，汤就会变苦，你敏感的味蕾就再也无法忍受了。
如果忽视水的重要性，就很难喝到美味的岩茶。
1、随心泡好茶
2、好茶不怕无聊
3、好茶不需要水
这三点让人心痛。看似完美无缺，但实际上只是雾里看花。
真正的好茶还是需要善待的。
如果你们都按照“随便泡”、“自来水泡”、“开水泡”的方法来冲泡岩茶，对不起，你们会很难选择适合自己需要的岩茶。
得体的冲泡方法才配得上好岩茶的气质。
