探索贵州的茶文化：除了飞天茅台，还有两款优质名茶值得一试

现在大家提起贵州，说最多的就是贵州名酒-茅台，因为这款酒的名气实在是太大了，尽管价格一路攀升，但仍然有人挤破头地想要购买，因此贵州也给人留下了“只有茅台”的印象！

贵州是我国非常优美的一个省份，这里风景秀丽，地势多样，不仅种植出了酿造“茅台”的高粱，也培育出了许多优质的好茶，只不过有“茅台”的光环在前，这里的茶叶就显得略微“逊色”了，所以经常就有人开玩笑地说：贵州只有茅台没有茶。

这句话在茶客这里显然是不成立的，贵州的好茶非常多，尤其是下面这2款，行家也说过：这2款茶在当地的名气丝毫不输“茅台”，也是贵州的门面茶，看看你喝过吗？

1、都匀毛尖

说起贵州的好茶，首当其冲的就是作为国内“十大名茶”之一的都匀毛尖。

相信很多喜欢喝茶的人都听说过这款茶吧，该茶的品质和滋味都是非常出众的，且也有知名度，该茶在众多茶叶中的地位就相当于“茅台”在白酒中的地位。

该茶主要种植在贵州黔南，是这里的特产名茶，该茶在1956年的时候，还曾因为外形特点被命名为“白毛茶”。

该茶生长的环境非常好，贵州在我国偏西南的位置，这里四季分明，雨量充足，且土壤肥沃，所以生长在这里的茶叶都很肥硕饱满，鲜香味浓。

品质特点：

该茶的外形是细长状的，且很卷曲，茶叶上的白毫非常明显，茶条匀整洁净，色泽绿润油亮，干茶的香气非常好闻，馥郁持久。

经过热水的冲泡后，汤色呈现嫩黄色，清澈明亮，看起来就非常诱人，再加上香甜的板栗香，便让人忍不住的想要品尝。

待茶汤入口，滋味鲜爽回甘，茶汤十分丝滑，喝完之后非常舒服。

2、贵定云雾茶

该茶也是贵州不可多得的一款优质好茶，且茶叶的历史悠久，是我国历史上非常著名的一款上品绿茶。

该茶又名"鸟王茶"、"鱼钩茶"，是贵定的文化品牌之一，因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名。该茶还是我国非常重要的外销绿茶，因为它的品质出众，滋味好，在国外是非常受欢迎的。

品质特点：

该茶整体细长，微微弯曲的茶骨上白毫明显，茶条匀齐洁净，干茶的颜色嫩绿鲜润，茶香浓郁，十分怡人。

经过热水的冲泡后，茶香更加明显，栗香阵阵，令人垂涎欲滴，茶汤的颜色碧绿明亮，十分清澈。

待品尝一口，滋味醇厚鲜爽，且有明显回甘，清冽的茶汤润口止渴，是茶客常喝的一款优质好茶。

其实像贵州这样被人误会的城市有很多，比如说我们都熟悉的四川省，因为四川的火锅文化非常著名，因此很都多人就觉得，四川的特色只有火锅，其实并非如此。

相信很多喝茶的人都知道，四川还是我国非常著名的产茶省份，这里产茶历史也十分悠久，且茶叶的品质都非常好，像下面这款四川的本土红茶，在茶圈的评价非常好，但就是因为种种因素，始终走不出本地，实在有点可惜！

仙雾凤茗

四川是我国最为古老的产茶省份，这里的茶叶不仅品种丰富，且品质都非常好，而仙雾凤茗就是产自这里。

该茶产自素有“川红之乡”的宜宾市，因为这里的环境非常好，所以培育出的茶叶也都肥厚鲜美，营养丰富。这款茶还因为极具地方特色被列为了“中国国家地理标志保护产品”。

虽然该茶的名气不是很大，但来头可不小，它是由我国茶叶界泰斗文胜全老先生创制的，无论是所用原料还是制茶技术都非常精良。

该茶是一款地道的高山茶，使用的鲜叶都是生长在高山之上的鲜嫩芽叶，所以茶叶的成品才这么出众。

而且使用的也是非常精密的“国家非物质文化遗产”技术，正是因为该工艺，茶汤的口感才这么细腻饱满。

虽然该茶在各方面都非常优质，但价格却不是很高，因为创制该茶本意就是打造一款适合老百姓喝的一款优质好茶，再加上，该茶还是当地的助农产品，所以茶叶的价格一直不高。

品质特点：

其干茶颜色乌黑有光泽，且茶身表面的金毫明显，即使加工后的茶叶，依然能闻见馥郁的花果香，淡雅怡人；茶叶整体紧结秀美，微微弯曲，茶骨肥硕重实。

冲泡时，茶叶在杯中缓缓展开，茶汤逐渐变成橙黄色，十分清澈，茶香浓郁，绵密的焦糖香高锐持久。

待品尝一口，茶汤醇厚的滋味立刻充满口腔，丝滑润口，回甘生津，喝完之后，令人身心舒畅！