小青柑是近几年才火起来的茶品，前几年在市场上还是比较少见的，小青柑茶属于“破茶”（破茶是潮汕茶区的说法，就是混合茶叶的说法，这个比较少人知道，大家也可以忽略这个说法）。一般小青柑是采用7-9月份的青柑，挖空后塞入熟普或者白茶，也有塞入红茶，市场上比较常见的是柑普。
柑普的主要是以新会的青柑和云南熟普组合为佳，熟普最好是陈年普洱，这样泡出来的茶汤醇滑，加上青柑的柑香，不仅好喝，还具有养生功能。
我们今天来泡一颗小青柑，这颗小青柑是2年的青柑和5年的熟普，今天来试试。
泡茶第一步还是热杯，开水热杯，然后打开青柑盖子，把青柑放入盖碗内，青柑盖子可以一起投入盖碗内。青柑一般会开两个口，一个稍大点，一个小孔，把大孔朝上放置。
注意：不用捏碎青柑，有些人会把青柑捏碎再泡，这样泡出来的茶汤混浊，口感不佳。如果想让普洱的味道充分出来可以在青柑泡软后用茶针戳几个洞。
青柑口向上，细水慢注，从青柑口注入，水速不用快，慢慢注水让普洱的味道冲出来。
第一泡洗茶，第二泡开始品尝。青柑里面的熟普一般条形比较小，冲泡出来的茶汤会带一点茶碎，可以用茶滤过滤一下，出来的茶汤会干净透亮一点。如果没有茶滤可以直接冲到公道杯里面，沉淀几秒再倒到茶杯里面。
柑普入口味道柑香明显，水滑醇香，喝完有一点点凉凉的感觉，特别舒服，有点像吃了薄荷的后感，具有润喉暖胃的功效。当年新柑制成的柑普柑香更足，老柑普水更醇滑，各有优点。柑普适合长期存放，青柑和普洱都是越放越好喝，喜欢收藏的朋友可以入手，不过建议买质量上乘的柑普才有存放的价值。
用户评论
尝试过多种茶之后，我发现小青柑确实与众不同，其独特的陈香和口感简直令人着迷！
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在冲泡小青柑时，我尽量保持水温在90°C左右，这样才能充分激发其香气。
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对于喜欢清新口感的朋友来说，用小青柑泡出的茶饮不仅提神醒脑，还带有一丝丝甜蜜的感觉。
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小青柑里的果肉也别忽略哦！将它们一起加入冲泡中，口感层次更加丰富！
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冲泡技巧上，先用热水短暂冲洗一下茶叶再进行正式冲泡，能去除涩味同时保持茶香不散失。
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我发现冷藏后的水更适合浸泡小青柑，这不仅能让茶汤更为清亮，还能保留更多的香气。
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每次品鉴小青柑时都会与朋友分享心得，它的多样性和复杂性总能引发大家的热烈讨论。
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为了保持小青柑的最佳风味，我一直用玻璃杯冲泡，透明的视野能让我更好地欣赏茶汤的变化。
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对于初接触小青柑的朋友来说，我会建议先从较低的水温开始尝试，并根据个人喜好逐步调整温度和浸泡时间。
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小青柑茶叶不仅适应多种冲泡方式（如盖碗、壶），还能根据个人偏好调整其独特的柑香和茶味比例。
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我个人喜欢在寒冷的冬日里，用热水缓缓将小青柑置入杯中，那慢慢释放出的温暖茶气能瞬间驱散寒意。
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尝试过直接泡饮小青柑的新鲜果皮，发现它不仅口感独特，还能辅助提升整壶茶的风味层次。
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在冲泡小青柑时加入一点蜂蜜或柠檬切片，可以为这种传统美食带来现代味蕾的惊喜体验！
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经过实验我发现，在冷热水交替浸泡中泡小青柑的方法，能更好地保存它的原始韵味和健康价值。
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小青柑的冲泡过程就像是一场小小的仪式，每一次都能带给我不一样的口感感受与思考空间。
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为了确保小青柑的品质，我通常会选择有良好声誉的品牌购买，并注意其保质期以保证新鲜度。
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无论是早上醒来的一杯还是晚上睡前一杯热水，总能让我享受到一种既轻松又不失精致的生活方式。
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在尝试不同品牌的同款小青柑后我发现，有些茶的原料、加工工艺差异极大影响了最终口感体验。
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泡小青柑时我会保持环境的安静和放松心态，似乎更能品尝到它的细腻与独特之处。
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