中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。武夷山桐木关的正山小种红茶更是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶迄今已有约400年的历史。它大约产生于中国明朝后期。
正山小种红茶最早于1610年流入欧洲。在早期的英国伦敦茶叶市场中，只出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。
正山小种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上也发展了工夫红茶。
正山小种的正确泡法
1、准备好茶具，首先烧开水将茶具清洗消毒。
2、取适量(5g左右)的武夷山正山小种红茶放入盖杯。
3、洗茶，第一道茶汤要倒掉，茶汤可以用来冲洗下其他茶具，特别是这经过发酵、熏制的武夷山正山小种红茶。用少量热水快速洗茶即可。
4、大拇指、中指拿住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。
5、把茶汤倒入茶杯，8分满即可。
正山小种冲泡的注意事项
第一、正山小种冲泡的水温。
正山小种是武夷山一种名贵的红茶，他冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，冲泡正山小种，一般都采用90℃的水温（温度低则泡不开，温度高则汤酸）。这样才可以喝到那种味道。
第二、高冲水低斟茶的冲泡方式。
正山小种的冲泡方式也有相当的多，其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种，用这种方式可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。
第三、中投法冲泡正山小种的方式。
这种冲泡方法是最适合正山小种，先将正山小种茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入水，就能保证茶的清澈。
第四、冲泡时间的把握。
第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间。
第五，掌握冲泡时候的温度相当重要。
适合正山小种的水温，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出，一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡。
第六，冲泡主工具。
瓷质或玻璃的茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷。茶巾，茶匙，奉茶盘，热水壶等。
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用户评论
正山小种红茶的泡法确实是一种艺术，我第一次按照标准步骤来做，茶汤颜色鲜红明亮，口感又醇厚又回甘。
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对于爱好红茶的人来说，掌握正山小种正确的泡法是必须的。每次都能品出那独特的烟熏香和果糖甜味。
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尝试过很多红茶品种，最后还是觉得正山小种最符合我对英式茶点的想象，温和而不失丰富层次感。
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在忙碌的生活中找到一种静享正山小种泡法的方式，就像是给自己的内心一次小小的仪式感，每次都能有新发现。
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朋友推荐我尝试红茶里的正山小种，确实没有让我失望。遵循泡茶专家说的方法准备，口感细腻又充满果香。
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第一次用正确的泡茶方式品鉴正山小种红茶时，那种醇厚与烟熏味道，真是让人一见钟情的红茶典范。
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在学习泡正山小种的过程中，我发现这不仅仅是一项技能的掌握，还让我对红茶有了更深刻的理解和欣赏。
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通过正确的冲泡方式，从浓郁芬芳中品出的每一口都是享受。正山小种是那种越品越能体会到匠心独特的好茶。
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正山小种红茶在经过严格泡法后，香气四溢、汤色红亮，入口既顺滑又带有微妙的甜味和烟熏感，令人回味无穷。
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尝试了多款红茶泡法后的对比下，发现正山小种的最佳方式是能完美释放其独特风味和品质的一次挑战与享受。
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正山小种的泡法对我来说是一种乐趣，在家自泡时，不仅放松心情还能品味到来自英国的经典红茶味道，何等惬意。
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从一开始的手忙脚乱到后来熟练掌握正山小种红茶的泡制工艺，在每一次品尝中都能感受到茶叶与水、空气之间微妙的化学反应。
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每当我用传统的中式茶具冲泡正山小种时，总能品出那浓郁而醇厚的味道，如同穿越时空的温暖怀抱一般。
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了解了正山小种红茶正确的泡法后，我发现自己对红茶的追求不仅限于口感，更是一种文化的体验和传承的魅力。
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跟着指导视频一步一步学习泡正山小种，每一步都有讲究，从水温到时间掌控，发现其中的乐趣真是令人着迷。
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在探索茶的过程中，最令我惊喜的是通过正确方式泡制的正山小种红茶，那种烟熏与果香的完美融合难以复制。
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正山小种的每一个细节都值得细细品味，泡法中的温度控制和时间把握让每一次喝它成为一次小小的探险旅程。
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尝试用不同的水质冲泡同一款正山小种红茶后发现，经过正确的泡制方法，水的不同竟能在口感上带来显著区别。
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学习正山小种的泡法让我在品茶时更加专注，在这个过程中发现了内心的宁静和对美好生活的热爱。
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