二十茶诗与十六茶词

　二十茶诗　

龙井赋

瑰宝名传自盛唐，忆帝江南著文章。

群山叠翠云雾绕，国兰幽香四季扬。

采摘新芽心欢乐，品味雅韵意难忘。

茶艺精湛传千古，禅道精神永流芳。

投放几许入盖碗，热泉浸润漫天香。

沉浮乾坤杯中转，芬芳馥郁引思乡。

慢品清馨心自静，苦涩存甘真谛长。

　　帝：乾隆六下江南，四次亲临西湖龙井茶区，品茶作诗，盛赞龙井茶之美味，使其名声大噪，与龙井缔结了深厚情缘，推动了龙井茶文化的广泛传播。

　　国兰幽香：指龙井茶所带有的独特而高雅的兰花香气。

碧螺春

甚喜此味茶，韵味细茸纱。

七万嫩青翠，换得十两芽。

甜甘绵醇润，吓煞人香诧。

霞光添一抹，夜色浣溪沙。

祁红

缘结云雨山巒巅，天地精气育珍品。

锋苗秀丽金乌褐，味醇绵润层次明。

清时至今百载炼，汤滑红珀金圈镜。

何以特绝群芳冠，惜此一壶万众情。

金骏眉

乾坤拟入壶中装，阴阳相转岁月驰。

古泉沸泡弯尖月，正如铜镜映西施。

雅轩常得茶客满，皆因巧女传芳菲。

世人最憧佳丽梦，恰遇盏中金骏眉。

武夷岩茶

奇秀甲于东南茶，岩骨花香韵味佳。

三坑两涧有灵性，红袍水仙味各雅。

茶汤橙红清透亮，兰香馥郁顶呱呱。

曾有百病之药誉，青茶明珠不二家。

铁观音

戴云山脉群峰连，闽岭横翠蒼色延。

闻道茶圃名播远，此处香溢出茗仙。

叶似观音重如铁，盏中汤色碧翠圈。

七泡仍有馀香绕，一品神韵天地间。

君山银针

君山银针世称奇，叶裹白毫金镶玉。

黄翎毛在杯中立，翠绿涟漪荡漾起。

玉液馥郁满厅室，引人沉醉梦迷离。

茶香粉脂锁魂魄，味藏真如为君识。

　　黄翎毛：此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，别名故称之。

黄山毛峰

黄山云霧映朝阳，雀舌毛峰形尤彰。

云海蒸腾入茶壶，溪泉涧水煎异香。

翠尖翻转黄金片，歙县史志誉最赞。

极品一味在斯芽，不负千载冠名扬。

　　1937年《歙县志》云：“毛峰，芽茶也，南则陔源，东则跳岭，北则黄山，皆地产，以黄山为最著，色香味非他山所及。

六安瓜片

天赐六安瓜片香，青壮紧结披白霜。

无芽无梗制全叶，片片浮沉清玉汤。

词女依其金盏醉，骚客喜啜回甘爽。

陸羽茶艺献帝殿，始传飲誉入朱栅。

　　朱栅：即印有红色栅栏直行稿纸，古人把文章诗词等文字稿写入这种纸内为了保存或传流，故称朱栅纸页。

信阳毛尖

淮南饮誉谁与争，苏赞信陽第一茶。

紧细如针精工制，素有绿茶之王夸。

龙潭水沏展叶影，高香亮色透碧霞。

五云两潭一门寨，珍品毛尖别无它。

　　北宋时节苏东坡谓：“淮南茶，信阳第一。”

　　信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。

白毫银针

南北两路银针茶，白毫垂珠披素纱。

素肌玉骨凝脂艳，宛如月钩钓思涯。

一壶春露润新绿，鲜韵独绝为君夸。

满室清辉情深处，静待知音共茗雅。

　　白毫银针素有茶中“美女”美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，芽尖的地方似小钩。因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品种。

凤凰单枞

乌岽珍茶韵味深，大庵蜜兰更醉人。

神鸟口衔茶枝赐，山民献汤解帝渴。

形美色翠甘香郁，盏中乾坤逐浮沉。

愿充凤凰山中客，不进夜店沾浑春。

　　相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。

竹叶青

扁平挺直碧色葱，形似竹叶翠玉容。

汤色黄绿明透亮，滋味鲜嫩醇爽浓。

绿茶类中别一派，青香独傲立群雄。

自品常得妙境界，苦尽甘来意无穷。

　　青香：指青草味类香气在所有绿茶类中是非常之高的，而非清香，具有极高的辨识度。

蒙顶甘露

蒙山之巅茶云香，扬子江水共甘泉。

汤色黄碧甘露液，香馨高爽郁回甜。

盛誉天风十二品，龙行十八式道源。

刚柔文武堪双绝，尝得神韵赛神仙。

　　蒙山派茶道分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类，分属刚健派与典雅派。两派一刚一柔，一文一武，一动一静，乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“艺”双绝，堪称蒙山派“双壁”，被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。

　　天风十二品：指茶艺。讲的是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙，它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等十八式。

　　龙行十八式：指茶技。它是指蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。

都匀毛尖

亲得主席冠其名，黔北茅台南都匀。

三绿透黄干茶色，白细鱼钩雀舌韵。

绿叶盏中春意展，毛尖鲜嫩露华润。

一壶玉液酬知己，数杯香醇敬故人。

　　在贵州，素有北有茅台酒，南有都匀毛尖茶之称。在1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。

太平猴魁

极品尖茶自太平，久享盛名茶人念。

叶片两头尖翠挺，不散不翘不卷边。

鲜灵高爽兰香显，沸泡尤展海藻现。

天地灵气入喉润，银河饮马逸思远。

安吉白茶

安吉白茶非白茶，杀青揉捻炒干它。

条索紧细似凤羽，叶白脉翠玉露华。

香气清冷独韵味，甘润生津真高雅。

趣传陆羽寻极品，缘此一味成仙家。

茉莉飘雪

肥芽舒展显华容，馥郁气荡透帘栊。

壶里玉雪映明月，杯中花影舞轻风。

清汤沏就芬芳满，淡雅蕴馨润喉中。

心有菩提任世扰，只因此刻香正浓。

滇红

云南凤庆滇红茶，幸得有遇知其佳。

春夏秋制不同色，浅杏菊黄金灿芽。

叶底锦绣如瑪瑙，珊瑚汤色胜晚霞。

茗馨沸薰香愈浓，人生何愁少风雅。

凌云白毫

初沏人生一壶茶，感悟造化出奇葩。

品得凌云白毫韵，不枉身缘桂嶺家。

六类茗品皆可制，一茶千化万味佳。

吾饮茶龄十七載，再伴八三度年华。

　　身为土生土长的广西人，我对这片故土怀有深厚的情感。而凌云白毫，正是广西茶文化的璀璨明珠，它承载着家乡的味道与骄傲，亦是鄙人人生品尝的第一款茶。

　十六茶词　

霓裳中序第一·顾渚紫笋

　　顾渚雾重罩，紫笋尖尖露春晓。千年未老古调，天宫香弥滿，陆翁赞高。匠心揉妙，形如笋，转舞婉妙。汤初沸，碧波翻涌，盏中春光好。

　　思缈，凤辇声杳，笑语间、紫芽初到。御帘轻卷香飘，金钿争艳耀，盛唐歌缭。茗馨盈香榭，华章流彩映玉瓯。看今朝，茶韵依旧，顾渚名远昭。

　　陆翁赞高：指顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。

鹧鸪天·狗牯脑

罗霄南麓嫩叶齐，灵芽蕴此翠峰迷。

清泉石上流声细，绿竹林中鸟语低。

香满盏，韵如诗，闲庭信步品春时。

一襟风月何须问，万里云山入梦思。

满庭芳·南京雨花茶

　　碧叶如烟，新芽似玉，翠光轻洒银瓯。清泉瀹茗，香绕小庭幽。一曲松风袅袅，闲云起、自在心头。何须问，世间纷扰，此刻尽风流。

　　神游远，古今交汇，茶韵意融诗秋。慢斟浅酌，世扰皆抛后。月下花前对饮，谈笑间、忘却烦忧。愿长醉，梦回六朝，不醒亦何求。

一七令·舒城小兰花

芽。

嫩叶，翠雅。

意趣奇，绽芳华。

如钩轻卷，玉露凝纱。

汤清兰兰气，杯立枝枝花。

月下独斟谧韵，松间共话桑麻。

热气上冒一支香，个中真如行空馬。

　　真如：即是佛语，恰好与此茶有与禅意关联真如者，非实非虚，非真非妄，非有非无…亦即宇宙万有的夲质，与实相、法界等同义。

浣溪沙·恩施玉露

初沏玉绿盏盈香，轻斟浅酌意和畅。风月无边共茗赏。

风来叶动声声慢，烟笼柳暗丝丝长。惜此一壶醉春光。

绮罗香·九曲红梅

　　西湖红茶，卓绝独韵，秀叶曼舞香池。乌润凝华，映日珠光如绮。形如钩、披金锦绣，自馥郁、透人心脾。传仙迹，灵山大坞，九程九转腾云驰。

　　龙鳞曲柳垂荫，溪音潺潺萦绕，氤氲虹霓。千年美誉，声名远播无极。漫四海，皆为所迷，九曲红，冠绝今昔。神思往，道藏玄妙，雅致深邃里。

江城子·正山小种

　　乌光如墨透天香，汤红郁，古茗潭。松烟浮绕，桂圆韵潜藏。玉液滋润随心鉴，思如织，意绵长。

　　桐木传奇载史章，耀荣光，名远扬。无烟烟种，各领百年芳。淺盏轻斟香满袖，邀明月，共清觞。

青玉案·英德红茶

　　翠岭千重叠逶迤，英德茶，香缥缈。毫芒闪烁耀春晓，汤如玛瑙，叶底红妙，一曲茶歌飘。

　　瑶杯甘醇似醴豪，论道同欢逸韵高。客来敬茶意相通，香醇入喉，情融水际，颂尽风华好。

蝶恋花·川红

　　宜宾翠岭得天谋，茶树叠梯，野水与云流。五泸剑郎壮气魄，竹露雪川娇闺秀。

　　茶匠独运工夫就，桔糖香起，细煎意更稠。汤色氲氤映美眸，佳人淺笑寄情酬。

　　天谋：寓指上天的特意安排。

　　五泸剑郎：指五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒这四款酒。

　　竹露雪川：指竹叶青、蒙顶甘露、青城雪芽、川红这四款茶。

沁园春·宁红

　　翠岭银装，修水玉带，古境传情。望唐风宋雨，茶歌缭绕，宁红佳品，誉满上京。锋苗挺拔，乌润流华，叶底红亮韵自清。香飘远，引词女骚客，醉意盈盈。

　　遥思昔日荣光，双井黄龙皆称绝品。银河映瑶觞，玉杯琼浆，茶誉中华，价甲天下，千古风流，万年芳馨。此际神游碧云间，醒时分，清风携香过，月满中庭。

渔家傲·东方美人茶赋

　　宝岛峨眉云雾晓，美人隐逸歌浩渺。小绿叶蝉吮叶汁，五色茶，一曲渔家传古调。

　　绿水青山共远道，两岸同心逐梦高。莫惜醉来开口笑，须知道，茶中情韵何时了。

一枝春·岳西翠兰

　　翠色轻铺，岳西境、芳兰漫展春图。香程初展，撩起品茗情愫。东君巧顾，绿波起、韵境盈壶。应自把、轻抬玉盏，寻春踏隅云途。

　　寻芳小径幽独，泉声泠、愈添神恬意舒。小窗微启，暖日斜照房炉。形如兰媚，更无那、半点娇妒。乐此际、帘外莺啼，清歌寐寤。

　　寐寤：指睡眠和觉醒，引申为生活起居。

浪淘沙令·径山茶

　　径山翠色娇，韵入云涛。凌霄峰茶味尤高。馥郁清香滿心境，万顷春潮。

　　清供佛壇茗，弥珍芽梢。鎏金盏里一池瑶。真色真香真味在，清醉夕照。

沧桑子·金坛雀舌

　　汤色明亮滋味长，翠色凝香。翠色凝香。叶似雀羽，轻盈舞碧塘。

　　禅音静听品茶芳，木鱼幽响。木鱼幽响。心有菩提，悟透世沧桑。

行香子·霍山黄芽

　　霍峰青葱，茶味绵长。绿树黄芽泛碧光。嫩叶肥芽，雨露滋彰。韵拨琴音，怡鄉思，醉斜阳

　　何妨放旷，恣意浅尝，任浮名利禄皆忘。容颜渐老，茗酒尤香。与盞景愿，山渐青，诗翼翔。

醉花阴·百年老枞

　　武夷古岭隐峥嵘，百年老枞雄。独守清幽界，寂影暗度，静默蕴深衷。

　　一啜金汤意已融，随飘云涛中。似入瑶池阙，十二余韵，心境驰六龙。

　　六龙：见于曹植的巜神女》篇典故，是指曹植看见宓妃出遊洛水，乘座有六龙驾驭开路。此与十二余韵比喻为逸驰怡神，超然有乐之意。

　　我将《二十茶诗》与《十六茶词》系列融合在这篇文章中，，每一首都融入了我对茶的挚爱与深深情感的表达，更是我十七年来每天喝茶及走访各省市的各种茶叶细致入微的观察与感悟。。同时，我也尽量不直接提及茶叶的名字，而是通过描绘其独特特性、历史背景、相关典故、外观形状、茶性、香气、口感滋味，以及个人感悟与意境，让大家能够清晰地识别出我所写的是哪款茶。

　　这36款精选之茶，是我在品尝过的472款茶叶中，根据它们的独特风味与历史文化，最喜欢也是精心挑选而出的珍品。每一款茶，都有其独特的故事与韵味，而我尽力通过诗词，将这些故事与韵味细腻地展现出来。