很多朋友对于关于岩茶的主要品种你了解多少？和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
其实说白了，大红袍和水仙桂都是岩茶，大红袍名为丛。但武夷山已打上大红袍的烙印，也有人将大红袍称为肉桂、水仙。
水仙、桂皮因其产量大、口味代表性而成为岩茶的主导品种。它们的辛辣味和兰花香相结合，创造出多种让饮茶者无法割舍的风味。
大红袍
大红袍是武夷岩茶的单一品种。武夷山大红袍分为三类：一类是母树大红袍，一类是纯种大红袍，一类是商品大红袍。市场上常见的是大红袍，它是组合产品。
既然叫大红袍，那么它的香气和滋味都优于普通的武夷岩茶。一般纯种大红袍外观紧结、粗壮、略扭曲。
摇滚韵味明显，醇厚，回味甘甜，杯底余香缭绕。汤色清澈明亮，呈深橙黄色。配制大红袍，要求其品质稳定，在香气和味道上给人留下深刻的印象。是武夷岩茶的代表。
肉桂
全肉宴很受欢迎，茶人都通过吃肉来表达对岩茶的喜爱，如“马肉”（马肉）、“竹肉”（竹皮肉桂） 、“牛肉”（牛茶兰坑肉桂），更何况“猫肉”（猫耳石肉桂）和“水肉”（水帘洞肉桂）让人眼花缭乱。
肉桂原是武夷著名的杉树之一。为无性系、灌木型、中叶型、晚生树种。
近年来，肉桂发展迅速。它不仅具有武夷茶的传统口味特点，而且以其持久的香气而受到人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”。
肉桂茶外观均匀卷曲，色泽棕绿色，油润有光泽；干茶闻起来香甜，冲泡的茶有奶油、花香、水果、肉桂等特殊香气。
口感醇厚甘甜，吞咽后齿颊留香。茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，浅绿底红边，“岩韵”十分明显。
水仙
说到水仙，喝茶的人可能会想到五三地老丛、竹刻老丛、汇源坑老丛等，这些都是水仙中的极品。
武夷岩茶主导品种之一，为无性系、小树型、大叶型、晚熟品种。
水仙属半乔木类型，叶子大而厚。是武夷山传统名茶。其内部香气浓郁纯正，如兰花一般，寓意悠长。
味道甘甜爽口，汤色浓郁，叶肥硕嫩亮。长生不老的水仙不仅是我国的名品。
老丛水仙树龄30-50年以上，“老丛味”明显，岩韵浓郁，香气中等，汤色金黄或橙黄。口感滑甜，非常耐泡。水中可以闻到老丛水仙特有的清香。
水仙茶条索肥壮，色泽深绿，色贵，叶背常有沙粒，叶基主脉宽而平，香气悠长，似兰花。棕榈叶香味浓郁，香气醇厚，余味浓重。香甜爽口。
茶色深橙或金黄，叶底柔软明亮，朱砂红边明显。它耐冲泡。最大的优点是茶汤味道醇厚。
不管小众茶有多受欢迎，水仙和肉桂在世界上的地位是无法动摇的。
用户评论
岩茶种类真丰富啊！我一直最喜欢红泥石头的滋味，正宗老矿土味真是让人沉醉，这款视频科普了我很多种岩茶的味道，看来我还得多学习学习。
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我从小喝水仙的口感，直到最近才开始尝试岩茶，果然是另一种世界！茶香浓郁，回甘持久，感觉比以前喝的水仙清爽多了，现在就是迷岩茶了。
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看了这段视频才知道，原来岩茶的产量这么低啊！难怪价格都那么亲民，我以后肯定得好好珍惜，尝点不同种类的岩茶也挺有意思的。
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这篇文章说的太棒了！科普得很全面，各种岩茶的特点都很清晰，还有介绍哪个品种适合什么人喝，我这波直击我的心啊！
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我更喜欢乌龙，感觉岩茶有些苦味不太适合我，不过看到视频里这么多种类还挺想尝试一下，也许能找到自己喜欢的。
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岩茶真是国宝级茶叶，从茶汤的质感到清香的气韵都完美！可惜现在很多商家弄虚作假了，买到劣等的岩茶让人好失望…
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视频里提到几个品牌太有名气了，我之前一直觉得高档就是好，没想那么多，看了之后才知道价格和品质不一定成正比...
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终于知道为什么有些人说岩茶是天下第一茶了！ 真的非常香，喝下去那滋味简直绝伦！我要尝试买一些老种岩茶感受一下。
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我之前买过一些所谓的“古树岩茶”，结果就是苦冲不甜，还价格高得离谱，现在才知道原来都是骗子的！真是太愤怒了...
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分享一下我的经验，想挑选好品质的岩茶可以看茶的条索，越粗越好！颜色越鲜艳代表越新鲜，一定要仔细分辨哦
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我一直喝的是普通绿茶，感觉岩茶有些复杂，这种浓厚的茶香不太适合我啊.... 还是要找回我最喜欢的清香绿茶的感觉。
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学习知识真的太爽了！这个视频让我对岩茶有了更深的理解，原来每个品种都有独特的味道和故事，真是让人越来越爱上了中国的传统文化。
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我觉得这篇文章写的很棒，很有逻辑性，而且图画清晰易懂，看完完全了解了岩茶的种类和特点，以后选茶都不用愁啦。真想感谢作者啊！
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现在很多年轻人都不喝茶了，真是太可惜了！这种沉淀了千年的文化应该被传承下去，我希望更多人能像我一样喜欢上岩茶，感受它的魅力!
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视频里介绍的岩茶品牌真的好多，看得眼晕头疼... 哪个牌子好品质？谁有推荐吗？
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我觉得这篇文章太主观了，只是说自己喜欢的品种，并没介绍到很多种类的特点，还有很多细节没有提及，希望下次可以更全面一点。
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