滇红茶又名云南滇红茶,是中国著名的茶品之一,滇红茶的功效有消炎杀菌,利尿等,深受大家的喜欢,很多朋友通过各种渠道问,如何泡滇红茶,正确的泡法能够最大程度的保留茶的作用。下面我们就来介绍下滇红茶冲泡方法。
滇红茶怎么冲泡
1,准备好滇红茶,选好茶具,如茶杯,茶碗等,建议选择透明度高的茶具,这样可以欣赏滇红茶的红艳剔透,妖艳多姿。
2,放入滇红茶,茶量5-6就可以,倒入泡茶用的水,选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水都可以,根据自己的情况,水温保持在80℃到83℃。3-5秒后茶水倒出来,反复四次。这个过程不要闷茶。
3,从第五泡开始,逐渐增加泡茶的时间,按照10秒-15秒-20秒递增。
下面再来介绍下冲泡云南滇红三个需要注意的方面:
1、用量。一般来说,冲泡云南滇红的茶叶用量大致在4到5克就足够了。
2、水温。冲泡云南滇红的如果泡10泡以上,那么水温保持在80℃到83℃,先将水烧开,然后再放凉到这个温度,千万不要在水还没有开的时候就开始冲泡或者在冲泡的时候往里面加入冷水。
3、出汤。云南滇红的出汤速度讲究一个快,一般来说,第一泡茶至第三泡茶一秒就可以出汤了,通常第一泡是洗茶用的。到第四泡的时候出汤的时间就延长到3秒,之后是5秒、8秒递增,出汤后记住不要盖上盖子。
用户评论
我也一直想要尝试冲泡滇红茶!这篇博文写的真好,图文并茂讲解的很详细,正好让我这小白有了学习的方向,谢谢分享!
有14位网友表示赞同!
我以前用的冲泡方法完全是随便弄一弄的哈哈,结果茶叶总是苦涩难咽。看了这个教程才知道原来还有那么多讲究,真是太专业了!这下可以试试看提升一下我的冲泡水平啦。
有8位网友表示赞同!
冲泡滇红茶确实不是轻易学会的,需要调和水的温度、时间、甚至用具的选择。不过掌握了方法确实能享受到更加醇香的味道,这篇博文真是解了我这个迷茫的心
有17位网友表示赞同!
我觉得这种精细的冲泡方式太麻烦了,不如我们平常那样简单粗暴地喝一杯!反正滇红茶本身就挺好的,也不需要那么讲究吧?
有6位网友表示赞同!
对云南人来说冲泡红茶就像是在品尝家乡的味道。这篇博文把传统的技艺介绍得很好,很有文化底蕴呢!希望更多年轻人能学习传承这些优秀的茶文化。
有6位网友表示赞同!
冲泡的时候真的要注意水温,我之前用开水冲过一次,味道完全变了, bitter到掉渣…现在明白了再试试看!
有11位网友表示赞同!
文中提到的各种红茶品种,我还真没有听说过,看来以后要好好去研究一下!
有8位网友表示赞同!
滇红茶和绿茶相比口感真的太不一样了,是那种浓郁的香气让人深深沉迷的感觉,非常适合下午小憩的时候喝上一杯!
有15位网友表示赞同!
感觉这冲泡方法用专业的器皿才能完全体验到它真正的魅力吧。
有20位网友表示赞同!
这个帖子让我对滇红茶有了新的认识!原来冲泡方法这么复杂… 以后再尝试的时候要好好参考一下这篇教程,相信一定会进步!
有11位网友表示赞同!
说完了这些步骤,我还是感觉有点迷茫啊,不如直接买个成品红茶包来简单喝一喝吧?
有14位网友表示赞同!
每次去云南都会品尝到各种美味的滇红茶,感受当地人的热情好客,这篇文章把我带回了那段美好的回忆……
有19位网友表示赞同!
我有个问题,文中提到的陶瓷盖碗,哪里能买到啊?
有12位网友表示赞同!
我觉得冲泡方法对红茶的味道影响很大,但最重要的是自己喜欢的感觉。每个人都有不同的体验,没必要过于追求所谓的“正确”方式!
有6位网友表示赞同!
这个教程很有帮助!之前总觉得冲调不对劲,现在知道了是哪个环节出问题了,感谢分享!
有16位网友表示赞同!
滇红茶浓厚的口感很适合品尝下午的闲暇时光,一篇不错的文章,让我更加了解了这份茶文化。
有17位网友表示赞同!
看完这个教程我已经迫不及待想要冲泡一杯滇红茶了!
有20位网友表示赞同!
我觉得学习冲泡滇红茶是一件很有意思的事情,可以感受传统文化的精髓,希望更多人能关注和尝试!
有5位网友表示赞同!
这篇文章让我更加想去云南看看!
有7位网友表示赞同!