4克“碧螺春”用手抓成一把，三指并拢。碧螺春是绿茶中的名优茶。在日常冲泡中，茶叶的比例是1:50，即200 ml的玻璃杯中可以放入4克茶叶。另外，冲泡时可以先用开水冲一杯，再冲泡。在注水完成后，
等个三五分钟，就可以喝了。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。它属于绿茶的范畴，有1000多年的历史。
碧螺春以其外形美观、色泽鲜艳、香味浓郁、口感醇厚而闻名中外。碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山(东山、西山)，故又称“洞庭碧螺春”。
“铜丝条、蜂腿”、“含花香、果味”是民间对洞庭碧螺春的生动描述，形容其外观细而紧似铜丝，浑身茸毛似蜂腿沾满花粉，香味独特。
制作碧螺春的原料多为嫩芽。炒500克高档碧螺春，大概需要68000到74000个芽，所以特别珍贵。
成品碧螺春茶紧密打结，卷曲如螺，白毛外露，叶色银绿色嫩白。冲泡后，茶叶缓缓舒展，上下飞舞，茶色银绿色，清香，清凉甘甜，清新爽口。
此外，洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树和果树交替种植。
茶树和果树枝干相连，根脉相连。茶香果味，花香茶味，让茶有了惊人杀人的名声。
