绿茶的历史渊源
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。
从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。
绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。
《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
绿茶的特征
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
用户评论
终于找到关于绿茶历史的详细内容了！从小就觉得绿茶味道清新，没想到它的历史和文化底蕴这么深厚，原来还跟佛教有关呢。
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这篇写得太棒了！之前只是知道绿茶是一种饮品，对它其他的信息都不了解。现在才知道绿茶居然起源于中国，而且发展了好几千年。真让人感叹文化的博大精深啊！
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我挺喜欢喝绿茶的，因为它不像红茶那样苦涩，喝起来很爽口。不过这篇文章里提到的很多知识点我还是第一次听说，比如煎青、杀青的过程等等。太复杂了，下次我要去专门学习一下绿茶的制作工艺。
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这个绿茶的历史渊源确实挺有意思的，看来不仅是一种饮料，更是一种文化象征。我对中国古代人的智慧和思想真是佩服！
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看了这篇文章后，我更加了解了绿茶的特点，除了口感爽口外还有很多健康益处。以后我要更加常喝绿茶啦！
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说来也巧，最近我还想学习做绿茶呢！ 看看文章才知道做好绿茶是需要多样的技巧的。看来这篇文章帮我打开了全新的认知窗口啊！
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我对这篇文章的第一印象不太好，感觉过于深奥晦涩，难以理解。我只想了解一些入门级别的知识，比如绿茶有什么功效之类的。
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绿茶的历史渊源就好像是一部故事书一样精彩纷呈，讓我更加喜欢上了喝绿茶这种传统文化的饮品。
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我觉得这篇文章写的太学术了，缺少了一些图文并茂的辅助资料，这样更容易让人理解。
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我对绿茶的了解基本停留在“味道清香”层面，这篇文让我见识到它的丰富文化内涵和历史底蕴。真是吸了一波知识啊！
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文章提到很多专业的知识点，我作为一名非专业人士，有些地方还是看不太懂。希望能添加一些更直观的解释和举例。
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我很喜欢绿茶的清香口感，但是我不清楚它有哪些特定的健康益处。这篇文章应该多些描述绿茶的实际功效和科学依据，这样才能更让人信服。
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现在人们对健康越来越重视，绿茶作为一种健康的饮品自然受到越来越多人的欢迎。我相信随着时代的发展，绿茶文化会更加传承下去。
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我对绿茶的起源历史还是挺感兴趣的，希望能看到更多关于绿茶不同产地的差异和制作技艺的文章。这样可以让我们更好地了解绿茶的魅力。
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文章结构很清晰易懂，内容也比较丰富全面，对绿茶的理解有了很大提升。
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我觉得文章里提到一些细节地方可以更细致一些，比如不同种类绿茶的特点、泡茶技巧等等，这样会更加完善。
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总而言之，这篇文章让我对绿茶有了更深入的了解，也对中国古代文化有了新的认识。 值得推荐给所有喜欢喝绿茶的人！
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