我国著名的长寿县，茶文化是其特色养生方法之一，被誉为皖南茶乡

俗话说茶能明目，也能静心，尤其对于现在注重健康的人们来说，茶还是养身保健的佳品。大诗人苏东坡曾有诗云：“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”《神农本草经》中也有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”可见在很久以前，古人就把香茗归为了“良药”一类。今天我们就一起来到了位于安徽南部的一个山区县，它被誉为“中国原生态最美山乡”，是出了名的“长寿之乡”和“养生宜居县”。这里自古就是产茶大县，茶文化更是其特色养生方法之一。它就是著名的皖南茶乡安徽石台。

南宋大诗人陆游曾作《谢茶诗》云：“三月寻芳半醉归，柴门响动竹常开。秋浦万里茶人到，笑说仙芝嫩蕊来。”诗中所说的“仙芝”、“嫩蕊”就是产于石台县海拔千米的云雾之中，也就是我们常说的“雾里青”。石台自古就以盛产茶叶以及优质名茶而闻名于世，是著名的皖南茶乡。

据《文献通考》记载，早在宋代，石台茶叶就颇具名气。到了明朝时期，石台茶声名之盛、流通之广，绝不在西湖龙井之下，雾里青茶更是被明武宗定为御用贡茶。到了清乾隆年间，雾里青茶开始通过“丝绸之路”销往欧洲，著名的瑞典哥德堡号事件，昭示的便是雾里青茶的辉煌历史。雾里青选料精细、工艺考究，每一斤成品茶中有两万到两万五千个芽头，青翠多毫、嫩香持久，曾荣获五星级茶王称号。

除了极品香茗雾里青，在石台还有一种茶深受现代养生人士的喜爱，那就是富硒茶。作为“中国天然三大富硒地”之一，石台境内土壤中蕴含着十分丰富的硒资源，这也是其成为“长寿之乡”的重要原因之一。我们知道硒是人体必需的15种营养素之一，俗称抗癌之王，对我们身体健康有着非常重要的作用。

石台域内有石台硒茶种植基地超6万亩，每年都有数千吨成品茶销往世界各地。作为当地著名特产，国家地理标志产品，石台富硒茶，外形紧结、清香馥郁、汤色黄亮、滋味鲜醇，是一种天然绿色的补硒饮品。如果你感兴趣，可以去大演乡的西黄山富硒文化展览馆进行参观，了解一下当地的富硒养生文化，品一品富硒香茗，感受一下富硒餐厅及民宿的养生体验。

当然要了解石台的茶文化，其境内的茶文化博物馆则是非去不可的。博物馆位于石台县横渡镇香口村，占地面积2000多平方米，是由当地龙头企业天方茶业股份有限公司斥资2千多万，于2015年投资建造。该馆最大的特点就是其内部构造是由10万块茶砖垒砌而成，且每块茶砖都以优质黑茶为原料价值不低于百元。

整个场馆大致分为7个展区，每个展区都融入了当地的建筑、民俗等文化，极富皖南特色。在这里游客不但可以看到很多跟茶相关的历史文物，对石台以及我国悠久传统的茶文化有个较为全面的认知，还可以身临其境体验手工作坊的浓郁古韵。